怎么挑选椰子？椰子油：还有国外很多人食用椰子油的，它是来自椰子果肉的植物性油脂，主要由饱和脂肪酸组成，外用皮肤保湿还可以，如果是健身，饱和脂肪主要是为人体供能，如果吃了椰子油，还不减少其他食物的量，用它来健身其实有些不靠谱。椰汁：我们平时在超市里看到的小听装的椰汁，就是来自成熟的椰子较靠近果壳的白色椰肉磨榨出来的汁液，一般为乳白色。而我们买来的椰子直接吸到的其实是椰子水，汁清如水，且相当清甜，生津解暑、清凉解渴，略带黏稠感。临床研究表明，椰子水具有促进肾脏血液循环、消肿等作用，所以椰汁和椰子水这两者并不是一种东西。椰子的味道是比较清淡的，是一种比较清新的味道，多数人都会喜欢。南京如何挑选椰子

吃椰子的好处有哪些呢？每天吃椰子的好处是它有助于健康牙齿和骨骼的发育。通过这样做，你将提高你的身体吸收锰和钙的能力，锰和钙对骨骼发育至关重要，也有助于预防骨质疏松症，骨质疏松症是导致骨骼脆弱和薄，同时造成密度损失的一种疾病。椰子也是乳糖不耐症患者的更好的选择。通过饮用椰子中的水，你将得到你所需要的所有电解质。它是较高等级的电解质来源，主要负责保持你的身体水分。它还能保持你的神经和肌肉的较佳功能。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿之效。南京如何挑选椰子椰子是中国的原生物种，它在广东的雷州半岛，海南，云南等热带地区都有栽培。

完整的椰子怎么保存？完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果你将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。青皮嫩椰子(重3kg左右)：特点水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。青皮老椰子(重2.5～3kg左右)：水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准!

椰肉除了可以制作出椰浆、椰奶等好喝的液体外，还可以制造椰蓉、椰丝、椰浆粉。椰丝很简单，就是由干燥的椰子果肉制成的。椰浆粉是椰子取肉，经过研磨、压汁、均质、干燥、过筛等步骤制得的粉状制品。椰子粉加椰丝粉就做成了我们常吃的椰蓉。但奶茶里常喝到的椰果，却和椰肉的直接关系不太大。它是木质醋酸菌在椰子水中发酵产生出的一种多糖，属于微生物发酵产物，也叫椰子凝胶，只不过口感很像椰子肉。说了椰汁和椰肉制作的那么多椰子制品，其实椰子壳也没被浪费，之前，洛杉矶一家冰淇淋店的店主，就在冰淇淋中加入了椰子壳炭黑，制作出了一款纯黑色的冰淇淋。未去皮的椰子可以在冰箱保存30天之久，已经打开的椰子尽量在两小时内饮用完，口感极易变化。

椰子的各种吃法大全：椰子饭椰子饭是海南传统农家小吃，用海南出色糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高。椰子鸡汤这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有养身、滋润皮肤的功效。木瓜椰子冻这是一道非常好吃的甜品，味道甜而不腻，光是木瓜和椰子的组合就足以让人垂涎欲滴，橘色的木瓜托着白白的椰子，在视觉和味觉上都是一种享受，深受女性朋友的喜爱，有美容养颜的功效。现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的圆圆椰子，一种是椰青。辽宁菲律宾的椰子

椰子汁中含有大量人体所需物质，经常食用椰子汁，能够帮助我们补充气力，滋润皮肤。南京如何挑选椰子

椰子的主要繁殖方式：种子繁殖，采用种子繁殖。完全成熟的椰子，只要有适当的温湿条件，两个多月的时间就开始发芽。海南普遍采用预备苗圃催芽法。选择半荫蔽、通风、排水良好的环境，清理杂草树根，耕深15～20cm，开沟，宽度比果稍宽，将种果一个接一个的斜靠沟底45°角，埋土至果实的二分之一至三分之二。当芽长10～15cm时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中，注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高约1米便可出圃定植。种胚繁育，通过对影响椰子胚离体培养成苗关键因素的研究，掌握胚萌发、胚苗生长及促根壮苗各个培养阶段的较佳培养基配方，形成一套成熟的胚离体培养技术体系，在国内初次成功获得胚培苗完整植株并移栽成活。南京如何挑选椰子

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