金黄色葡萄球菌为革兰阳性球菌，呈葡萄串状排列，无芽孢，无鞭毛，不能运动。适宜生长温度为35℃～37℃，但在0℃～47℃都可以生长。菌体不耐热，60℃的温度下，30分钟即可被杀死，但在冷藏环境中不易死亡。目前已经确认的至少有A、B、C1、C2、C3、D、E和F这8个型。A型肠有害元素引起的食物中毒较多，B型次之，C型较少。该有害元素的抗热力很强，煮沸1～1.5小时仍保持其毒力，也不受胰蛋白酶影响。120℃的温度下，20分钟还不能完全破坏。其抗原成分是耐热性蛋白质和多糖。因此，当其污染食品以后，用普通的烹调方法不能避免中毒。金黄色葡萄球菌的传染源一般来自有患化脓性炎症病人或带菌者。适宜该菌繁殖并产生有害元素的食品，由于各国气候条件和饮食习惯不同而有差异。我国常引起中毒的食品除乳及乳制品外，还有腌制的肉、鸡、蛋等食品以及含有淀粉的食品。由牛乳引起的食物中毒比较多，虽然牛乳在食用前一般经过煮沸，但是有害元素不能被破坏，如煮沸前污染严重并已经产生有害元素，仍可引起食物中毒。枯草芽孢杆菌单个细胞0.7~0.8×2~3微米，着色均匀。双向伯克霍尔德氏菌菌株

SHBCCD73798侏罗纪地芽孢杆菌SHBCCD73798=VKMB-2301Geobacillusjurassicus模式菌株SHBCCD73799热球状尿素芽孢杆菌SHBCCD73799Ureibacillusthermosphaericus模式菌株SHBCCD73800强酒海杆状菌SHBCCD73800=CCUG52119Marinobactervinifirmus模式菌株SHBCCD73801拉浩尔谷农球菌SHBCCD73801=CGMCC1.7259=CGMCC1.8869=JCM14301=MTCC7154Agrococcuslahaulensis模式菌株SHBCCD73802解纤维素木聚糖单胞菌SHBCCD73802=CECT5975=LMG20990Xylanimonascellulosilytica模式菌株SHBCCD73803斯氏片球菌SHBCCD73803=CCUG51290=LMG23082Pediococcusstilesii模式菌株SHBCCD73804“冰川盐单胞菌”SHBCCD73804=MTCC4321Halomonasglaciei模式菌株SHBCCD73805柠檬黄色农球菌SHBCCD73805=ATCC700859=CCM4975=CIP106287=DSM12453=CGMCC1.6150Agrococcuscitreus模式菌株SHBCCD73806光神农球菌SHBCCD73806=CCM4953=CIP107635=DSM14215=CGMCC1.6144Agrococcusbaldri模式菌株SHBCCD73807缺陷短波单胞菌SHBCCD73807BrevundimonasdiminutaSHBCCD73808杀虫贪铜菌SHBCCD73808CupriavidusnecatorMutantfromDSM428,doesnotformpoly-β-hydroxy-butyrateSHBCCD73809杀虫贪铜菌SHBCCD73809=ATCC17699  褐黄木耳琥珀木耳发酵乳杆菌 CECT5716 短双歧杆菌 M-16V 罗伊氏乳杆菌 食清洁剂细小棒菌 大肠杆菌噬菌体M13 大肠杆菌λ噬菌体.

大肠杆菌是一种革兰氏阴性兼性厌氧菌(如果有氧气，可通过有氧呼吸产生ATP，但如果没有氧气，可转换为发酵或厌氧呼吸)和不产孢的细菌。细胞通常是杆状的，约2.0微米长，直径为0.25–1.0微米，细胞体积为0.6–0.7微米3。大肠杆菌染色呈革兰氏阴性是因为它的细胞壁由一层薄薄的肽聚糖层和一层外膜组成。在染色过程中，大肠杆菌被番红颜色，染成粉红色。细胞壁周围的外膜为某些抗s素提供了屏障，这样大肠杆菌就不会被青霉素破坏。有鞭毛的菌株是能动的。鞭毛有毛周排列。它还通过一种被称为紧密粘接素的粘附分子附着并作用于小肠的微绒毛上。

检测铜绿假单胞菌的注意事项，采用无菌操作进行检测，做好器具、环境的灭菌工作。均匀取样，应保证所取样品具有代表性。对样品进行前处理时，严格遵守操作规程，保证样品溶液的振荡次数，使其充分混匀。画线分离培养是检测铜绿假单胞菌的关键步骤。分离培养得到的单个菌落越多越利于提高检出率。做革兰氏染色时，涂片要薄厚均匀，菌体密度适宜。氧化酶试验结果是判定铜绿假单胞菌是否存在的重要依据。可将其作为筛选试验。如氧化酶试验结果为阴性，则不必再进行后续试验，即可判定为未检出铜绿假单胞菌。1%二甲基对苯二胺试液放置时间延长，试液颜色会逐渐变深，所以要现用现配。挑取菌落时要用玻璃棒，也可用木质或竹制小棒代替，尽量不要使用金属丝或金属棒，防止试验出现假阳性。金黄色葡萄球大多数能分解葡萄糖、麦芽糖和蔗糖，产酸不产生气。

动物的大肠杆菌病可以发生在多种家畜、家禽、养殖经济动物以及其他陆生动物和某些水产动物，其中猪和鸡是至为易感的，而且危害十分严重。通常大肠杆菌的染上均是以幼龄动物的发病率和死亡率高。发病季节大肠杆菌在动物群体间的染上的季节发病特征不是非常明显。在一年四季猪均可发生，但只要是发生在猪的产仔期至断乳期，这与猪的易感日龄相关联。犊牛和羔羊多发生于冬季和春季的舍饲时期。其他动物的大肠杆菌染上在常年均有发生，季节性不明显。婴儿双歧杆菌R0033 双歧双歧杆菌R0071 嗜酸乳杆菌NCPN 动物双歧杆菌 BB-12 乳双歧杆菌 BI-07 鼠李糖乳杆菌 LGG .阿孙链霉菌菌株

枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种。双向伯克霍尔德氏菌菌株

SHBCCD23328黑曲霉SHBCCD23329泡盛曲霉变种SHBCCD23330宇佐美曲霉SHBCCD23331黑曲霉SHBCCD23332黒曲霉SHBCCD23333宇佐美曲霉SHBCCD23334泡盛曲霉SHBCCD23335黑曲霉SHBCCD23336黑曲霉SHBCCD23337黑曲霉SHBCCD23338米根霉SHBCCD23339青霉属SHBCCD23340球毛壳SHBCCD23342棘孢木霉SHBCCD23343黑曲霉SHBCCD23344产红青霉SHBCCD23345桔青霉SHBCCD23346产红青霉SHBCCD23347雅致枝霉SHBCCD23348产黄青霉SHBCCD23349横梗霉属SHBCCD23350皮落青霉SHBCCD23351产红青霉SHBCCD23352泡盛曲霉SHBCCD23353黑曲霉SHBCCD23354黄曲霉SHBCCD23355杂色曲霉SHBCCD23356烟曲霉SHBCCD23357米根霉SHBCCD23358绿色木霉SHBCCD23359黑曲霉SHBCCD23360波兰青霉SHBCCD23361泡盛曲霉SHBCCD23362泡盛曲霉SHBCCD23363毛霉属SHBCCD23364黑曲霉SHBCCD23365黑曲霉SHBCCD23366红曲红曲SHBCCD23367短柄帚霉SHBCCD23368日本根霉SHBCCD23369米曲霉SHBCCD23370球孢白僵菌SHBCCD23371烟曲霉SHBCCD23372黑曲霉SHBCCD23373黑曲霉SHBCCD23374紫色红曲SHBCCD23375黑曲霉SHBCCD23376里氏木霉SHBCCD23377黑曲霉SHBCCD23378尖孢镰孢SHBCCD23380链霉菌属SHBCCD23381短蠕孢属SHBCCD23382双向伯克霍尔德氏菌菌株

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