食品无尘无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无尘无菌状态的产品，封闭在已杀菌的容器中，在无尘无菌环境下灌注，灌装后包装容器保持密封以防止再度，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法.中文名食品无菌车间外文名Foodasepticworkshop实质业无尘无菌状态的产品特点封闭在已杀菌的容器中目录1介绍2分类食品无菌车间介绍编辑食品无尘无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无尘无菌状态的产品，封闭在已杀菌的容器中，在无尘无菌环境下灌注，灌装后包装容器保持密封以防止再度，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法.经无尘无菌包装的食品不须添加防腐剂，在常温下可以保持一年至一年半不变质，节省了能源和设备;由于无尘无菌食品包装的灭菌时间短，因而食品的营养成分破坏少，色、味保持较好，近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用.GMP 车间的地面采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，耐用且易清洁。上海GMP车间

生物制药GMP洁净室装修有什么要求？GMP洁净厂房一般均有不同级别的洁净度要求，装修材料必须选用整体性好、表面平整光滑、便于清洗、无孔隙裂缝、不起尘、不脱落、不易孳生细菌的材料.洁净室内墙面与墙面、墙面与地面、墙面与顶面之间均应圆弧过渡.地面应整体性好、平整耐磨、耐撞击、耐腐蚀、不易积聚静电，易除尘清洗.深圳洁净室内的色彩宜淡雅柔和.内表面尤其是墙面与顶面应避免眩光，室内各表面材料的光反射系数，顶棚和墙面宜为—，地面宜为—.消防要求：洁净区的顶棚和隔墙(包括夹芯材料)应采用非燃烧体，顶棚的耐火极限应≥，隔墙耐火极限应≥.疏散走道两侧隔墙及吊顶的耐火极限≥1小时.洁净区与非洁净区之间墙体的耐火极限应≥1小时，隔墙上的门窗耐火极限应≥小时.1洁净区墙板净化车间内部隔断常用烤漆钢板面层的墙体板材，俗称彩钢板，并经过二次排版设计、再加工，根据不同需求，采用标准模块式板相互拼接组装而成，现场拼装方便、快捷.墙体夹芯材料一般采用A级，可采用石膏、岩棉、玻镁，也可以采用复合微结构防火发泡材料或更轻更硬的铝蜂窝等芯材.钢板表面可以根据工程特点要求，进行抗静电、耐腐蚀和处理.清远洁净车间要求GMP 车间对尘埃粒子与微生物严格把控，致力于营造无尘无菌环境。

见《附录2：原料药》第二十五条），以确保合成路线、工艺的恒定，产品质量的稳定.新版GMP对质量控制实验室的文件系统作出了详细规定（第二百二十一条），列出了实验室基本的文件目录，明确了对各种原始资料或记录的管理要求.文件不仅要符合GMP文件管理总的原则要求，而且要与质量控制整个体系相适应.在具体实施过程中，质量控制实验室的所有文件包括起草修订、发放、存档、销毁等必须采取受控管理.（1）所制订的质量标准和分析方法应和注册/申报中的一致或高于注册/申报标准，可以增加注册/申报标准以外的附加检验项目.国家标准是低标准，是药品在整个有效期内所必须符合的标准.为了降低上市产品在货架期内的质量风险，企业有必要考虑建立科学合理的、高于国家标准的企业产品内控质量标准.企业产品的内控质量标准的检验项目不能少于该产品的国家标准，检验项目的技术指标不能低于国家标准.应在关键项目与易降解的项目（如含量、有关物质、溶出度、熔点、水分、pH等）的指标上与国家标准拉开适当的差距，给予产品质量一定的降解的空间，以确保出厂的产品在进入市场后，能经历时间和环境的考验.在失效期之前的每均能符合该产品的国家标准.应在关键项目.励康

GMP车间设计装修方案GMP净化车间建筑平面布置说明：建筑平面设置应该属建筑专业的范畴，但由于食品/饮料无菌洁净车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：1、各净化操作间集中设置单独前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透.2、实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室.3、食品饮料无菌车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗，消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室.励康严谨的人员培训体系，为 GMP 车间运作提供专业保障。

十万级高洁净车间：指洁净级别，可以理解为无尘室，但是无尘室也是需要换气的，换进去的空气需要经过净化室净化，再送到无尘室.100000（10万）级要求每小时换气15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟.十万级净化车间净化车间洁净度级别：百级＞千级＞万级＞十万级＞三十万级净化车间的洁净级别其实就是说值越小，净化级别越高，洁净度越高造价也越高.十万级净化车间就是指空气洁净度为十万级的洁净车间，也就是车间内每立方米的微粒控制在10W以内，食品车间要达到10万级.01、十万级净化车间标准十万级净化车间标准一：尘粒比较大允许数≥，≥5微米的粒子数不超过2万个.十万级净化车间标准二：微生物比较大允许数，浮游菌数不超过500个/m；沉降菌数不超过10个/培养皿.十万级净化车间标准三：压差.相同洁净等级的洁净室压差保持一致，对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa，洁净室与非洁净室之间要≥10Pa（主要是为了保障空气从洁净区流向非洁净区，避免气流倒灌）.02、净化车间原理一般要经过初效过滤、中效过滤、高效过滤等三个过滤段.物料在 GMP 车间按规定路线流转，避免交叉污染风险。清远洁净车间要求

可调风量送风系统灵活调节风速，使工作区风速维持理想状态。上海GMP车间

负责对原始记录的准确性、完整性和与规定标准的符合性进行复核.如因意外情况将某页原始记录污染或损坏，需要更换和转抄原始数据时，必须经主管人员认可后到记录管理员处领取新的空白记录（新的记录编号要与原来的加以区分）进行更换.所有转抄数据必须有另外一人进行复核，转抄人及复核人应在转抄记录上签名、签日期.原记录须保存在该转抄记录的后面，作为本批记录的一部分，不得丢弃或销毁.如果以纸质记录为存档文件，原始数据如色谱图、光谱图等应打印出来，签字并附在批检验记录中.由仪器打印的数据（如水分滴定结果、温湿度记录等），检验人员应在打印纸张上签字确认.易褪色打印数据（如热敏打印的尘埃粒子计数器结果等）应及时复印，并将原文件复印件一并保存.与批生产记录相对应的所有控制记录必须至少保存至产品有效期后一年，确认和验证、稳定性考察的相关记录和报告等重要文件应长久保存，不得销毁.（5）要制订有统一模式的检验报告（或证书）.一份完整的检验报告内容至少包括检品名称、批号、规格（必要时）、包装（必要时）、总数量（必要时）、有效期（或复验期）、生产单位、供样部门、检验目的、检验项目.励康上海GMP车间