植物的渗透调节是适应逆境胁迫的重要生理机制，可溶性蛋白和脯氨酸含量是衡量植物体内代谢水平的重要指标，植物在胁迫中体内积累的脯氨酸具有保护生物大分子以及参与能量代谢等作用，其含量的增高对细胞液浓度的增加、细胞水势的降低、植物吸水能力的提升十分有利。植物遭受逆境胁迫时，脯氨酸会保护生物膜的酶活性，以保证植株的正常生长。轻度和中度干旱条件下，水稻根系与叶片的脯氨酸和可溶性蛋白含量随土壤干旱程度的增加而增加，重度干旱胁迫下可溶性蛋白含量明显下降。海藻肥处理能够提高脯氨酸和可溶性蛋白含量，当水分胁迫解除后，海藻肥处理的渗透调节物质含量下降速度低于对照组，所以施用海藻肥能够减轻栽培中干旱对作物生长的影响。干旱胁迫条件下，植物通过脯氨酸的大量积累来提高原生质的渗透压，防止水分散失，从而有利于适应干旱缺水的环境条件，提高原生质胶体束缚水的含量，保持原生质体的结构，缓解渗透胁迫对植株造成的伤害。抗旱品种叶片中游离脯氨酸含量在总游离氨基酸中的比例大于不抗旱品种，脯氨酸的积累与高粱抗旱性呈正相关。在干旱胁迫条件下，植物细胞通过增加脯氨酸含量来提高抗旱性，干旱胁迫越严重脯氨酸含量越高。 将海藻提取物施用在玉米上，提取物能够明显促进玉米对氮素的营养吸收。湖南渝企海藻提取物

    海藻提取物的研究现状与发展近年来，随着人们对绿色有机农业的发展越来越重视，在生产上对所施的肥料要求也逐渐提高，海藻提取物作为一种新型的生物有机肥料，因对环境无毒无害受到广大农民的欢迎，目前国内的海藻肥产品已经相对稳定，产品种类已被底肥、追肥、叶面肥等全方面覆盖，逐步满足农民的各种需求，海藻肥的市场前景十分可观，因此海藻肥的应用发展前景非常广阔。目前在作物上的研究主要集中于产量和品质方面。研究发现海藻肥浸种可以使番茄提早发芽、发芽整齐，可增加株高，提高番茄叶片的叶绿素含量，促进西红柿产量的增加，利于番茄生长（孙锦等，2006）。Mancuso等（2006）研究发现海藻肥能增大葡萄叶面积，提高葡萄的抗旱能力。张霓裳等（2017）研究表明，在干旱胁迫条件下，施用外源海藻糖可以提高苹果叶片的抗逆性。 江苏海藻提取物活性物质由于海藻提取物养分含量较低，对于土壤养分 含量不足或缺乏的植物，直接施用效果不佳。

结合田间试验和盆栽试验，研究海藻肥对干旱胁迫条件下菜心产量和品质的影响，探讨其提高菜心抗旱性可能存在的机理，为海藻肥在叶菜上的应用提供理论支撑。田间试验以‘碧清菜心’为材料，于2017年分别在广州 (华南主产区) 和宁夏 (供港澳有机蔬菜种植基地) 开展，土壤水分设为正常供水(70%～75%田间土壤比较大持水量) 和干旱 (50%～55%田间土壤比较大持水量) 两个水平，设置清水对照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4个处理。

海藻提取物是以海洋藻类为主要原料经过化学或生物降解法提取，富含多酚、多糖、褐藻酸盐、多胺、色素、游离氨基酸、甜菜碱、维生素、大量和微量营养元素以及天然植物J素等多种生物活性物质。该物质既可单独施用，也可与其他肥料复配施用，常作为肥料的增效剂。大量研究表明，海藻提取物不仅能够促进作物生长和养分吸收，提高作物产量和改善品质，还能增强作物抗逆性。董华芳在草莓上采用2种施肥方式，分别根灌与叶面喷施海藻有机肥，发现根灌和叶面喷施海藻有机肥处理均能显著提高草莓可溶性固形物含量和相对叶绿素值，根灌效果优于叶面喷施。海藻提取物在温室和田间均能抑制青枯病害。根际和土壤中的微生物多样性也有明显增加且均增加了植物氮含量。

以内蒙古薄皮甜瓜‘唯依白梨脆’为研究对象，研究了种植过程中施用不同浓度的海藻提取物对甜瓜果实的影响。结果表明，海藻提取物可有效提高甜瓜的产量和甜瓜果实的品质。平均单瓜质量由311.37g(对照组)可提升至371.84g，甜瓜果实中可溶性固形物由11.67%(对照组)提升至14.43%。此外，可溶性蛋白、可溶性糖、还原糖、维生素C含量也有明显提升。结果显示，在‘唯依’甜瓜的种植中，适量添加海藻提取物可作为提高‘唯依’甜瓜的品质和产量的一种新方式。市场缺乏针对海藻提取物工艺的行业标准，海藻产品质量参差不齐，极大地影响了海藻提取物进一步推广使用。浙江小叶海藻提取物图片

干旱条件下，喷施 400 倍海藻提取物能够促进苹果幼苗的光合作用，增强叶片抗氧化酶活性，提高氮吸收。湖南渝企海藻提取物

海藻提取物是以海藻为原材料，使用某种技术使海藻内部细胞遭到破碎，浓缩成海藻液，其富含海藻多糖、氨基酸、矿物质、酚类多聚化合物、甘露醇、甜菜碱、植物生长调节物质和氮、磷、钾及铁、硼、钼、碘等微量元素。海藻肥作为一种新型的生物有机肥，是继有机肥、化肥、生物肥之后的第四代肥料。海藻提取物源于天然海藻，对人畜无毒无害，对环境无污染，施用方法简单，多种活性物质使海藻肥具有增加产量、提高质量、增强作物的抗旱、耐寒、抗病性等功效，对植物的生长有明显的调节和促进作用，可以有效弥补传统化肥存在的养分过于单一、污染环境严重等问题，而且对瓜果蔬菜中化肥农药的积累和残留有明显降低作用，适用于农产品的无害生产。海藻中含有的天然土壤调节化合物藻阮酸，能够促进土壤团粒结构的形成，减少土壤板结，增加土壤孔隙度，降低土壤容重。孙锦等研究表明当归生长期施用不同浓度海藻液肥可增加产量，对当归的生长发育有明显的促进作用。海藻提取物能提高胡萝卜色泽方面的外观品质，增加番茄有机酸和可溶性固形物含量，提高Vc含量。湖南渝企海藻提取物

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