结合田间试验和盆栽试验，研究海藻肥对干旱胁迫条件下菜心产量和品质的影响，探讨其提高菜心抗旱性可能存在的机理，为海藻肥在叶菜上的应用提供理论支撑。田间试验以‘碧清菜心’为材料，于2017年分别在广州 (华南主产区) 和宁夏 (供港澳有机蔬菜种植基地) 开展，土壤水分设为正常供水(70%～75%田间土壤比较大持水量) 和干旱 (50%～55%田间土壤比较大持水量) 两个水平，设置清水对照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4个处理。海藻提取物在，可显著提高4个品种洋葱的产量、养分含量和总可溶性固体含量。宁夏海藻提取物 产品开发

    植物的渗透调节是适应逆境胁迫的重要生理机制，可溶性蛋白和脯氨酸含量是衡量植物体内代谢水平的重要指标，植物在胁迫中体内积累的脯氨酸具有保护生物大分子以及参与能量代谢等作用，其含量的增高对细胞液浓度的增加、细胞水势的降低、植物吸水能力的提升十分有利。植物遭受逆境胁迫时，脯氨酸会保护生物膜的酶活性，以保证植株的正常生长。轻度和中度干旱条件下，水稻根系与叶片的脯氨酸和可溶性蛋白含量随土壤干旱程度的增加而增加，重度干旱胁迫下可溶性蛋白含量明显下降。海藻肥处理能够提高脯氨酸和可溶性蛋白含量，当水分胁迫解除后，海藻肥处理的渗透调节物质含量下降速度低于对照组，所以施用海藻肥能够减轻栽培中干旱对作物生长的影响。干旱胁迫条件下，植物通过脯氨酸的大量积累来提高原生质的渗透压，防止水分散失，从而有利于适应干旱缺水的环境条件，提高原生质胶体束缚水的含量，保持原生质体的结构，缓解渗透胁迫对植株造成的伤害。抗旱品种叶片中游离脯氨酸含量在总游离氨基酸中的比例大于不抗旱品种，脯氨酸的积累与高粱抗旱性呈正相关。在干旱胁迫条件下，植物细胞通过增加脯氨酸含量来提高抗旱性，干旱胁迫越严重脯氨酸含量越高。 宁夏海藻提取物 产品开发将海藻提取物与一定量氮磷钾或微量元素进行复配，制成海藻增效肥料，是海藻提取物在农业应用中的主要形式。

对草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果实的果重、结果数、产量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜洁等,2019;M-Pakyürek,2020)。同时，海藻提取物应用于作物也可提高作物抗逆性和品质(刘培京,2012)。海藻提取物能够提高苹果幼苗对干旱胁迫的适应能力(冯敬涛等,2020)。对洋葱(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋葱的生长发育、产量和品质性状均有明显影响(Mazharetal.,2020)。同时，海藻提取物在水分胁迫下促进了洋葱叶绿素合成和植株生长，显著提高了洋葱的生长和产量(AlmaroaiandEissa,2020)。

    海藻提取物对抗逆性的影响海藻肥中的海洋活性物质能够增加土壤中有机质含量和促进土壤中有益微生物的活动。土壤微生物的代谢可分解土壤中的氮磷钾，代谢物转化成可被植物利用的养分。海藻肥中的海藻酸能够降低水的表面张力，在植物表面形成一层薄膜，增大接触面积，使水溶性物质较易透过茎叶表面细胞膜进入植物细胞，使植物更有效地吸收海藻提取液中的营养成分。谢冬微等研究发现，海藻糖可提高小麦幼苗可溶性蛋白、可溶性糖含量，提高抗氧化能力，减轻膜脂过氧化伤害程度，增强植株的抗性。也有研究表明，海藻提取物能够缓解干旱胁迫对植株造成的伤害，提高果实品质和产量。在生产上，除了培育抗旱品种之外，选择抗逆保护剂也是提高作物抗旱性的重要手段之一。在小麦、玉米等作物上施加一定浓度的外源海藻糖可有效改善其在胁迫条件下的生长状况，减少活性氧和丙二醛的积累量，增强抗氧化系统活性。 海藻提取物与水溶肥配合冲施可以显著提高菜心的经济产量和品质，干旱条件下的效果更明显。

我国糖料甘蔗产区主要集中在华南热带及亚热带区域的广西、云南和广东的旱地和坡地，这些地区缺乏有效的灌溉水源和灌溉措施，同时还常年遭受季节性干旱。甘蔗植株生物量大，整个生育期对水分的需求量很大，干旱对甘蔗生长极为不利，会导致产量和糖分降低。如何提高甘蔗抗旱性已成为甘蔗研究的一个热点。海藻提取物主要是从褐藻中提取的一类具有促进作物生长、提高抗逆性的植物刺激S物质，主要活性成分包括海藻多(寡)糖、糖醇、甜菜碱、海藻多酚，以及钾、钙、镁等矿质营养元素，在农业领域应用广。市场缺乏针对海藻提取物工艺的行业标准，海藻产品质量参差不齐，极大地影响了海藻提取物进一步推广使用。四川渝企海藻提取物

海藻通常含有丰富的氮养分以及多种独特的物质，如有机成分、植物素和海藻酸等。宁夏海藻提取物 产品开发

    根系作为植物重要的养分和水分吸收部分，直接影响着植物地上部生长，因此植物适应逆境胁迫的途径之一是改变根系的形态和构型。研究表明，甘蔗在盐胁迫以及酸胁迫等逆境胁迫条件下，根系形态参数会发生明显变化，包括根总长、根直径、根体积和根表面积等均会明显减少。本研究中，不同浓度的PEG胁迫条件下甘蔗各项根系参数比正常处理均明显减少，而叶面喷施海藻提取物后对根系的生长也具有一定促进作用，从而缓解了干旱胁迫对甘蔗根系的伤害。这个作用可能是海藻提取物被叶片吸收后参与了ABA依赖性信号通路，调节了与抗旱性相关的基因表达。虽然在干旱胁迫下，喷施海藻提取物对甘蔗生长具有缓解作用，但各项指标并不能达到正常处理的水平，说明海藻提取物只能在一定程度上降低干旱胁迫带来的伤害，而无法完全消除其负面影响。即便如此，海藻提取物仍然具有作为植物抗旱物质开发研究的可能性。 宁夏海藻提取物 产品开发

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