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白酒根据所含原料划分：(1)粮谷酒，是指以高粱、稻米、玉米、大麦和小麦等粮食作物作为原料所生产的白酒。我国大部分名优白酒都属于粮谷酒。(2)薯类酒，是指以红薯、马铃薯等新鲜或干类薯物作为原料所制成的白酒。薯类酒的成本低、出酒率高，在过去应用较广，但由于其含有较...

根据贮存时间不同，状元红有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，状元红酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人...

婚宴喝什么酒？婚宴喝什么酒之三种情况，一:为了显示实力，这种情况下都会选择百元左右的酒。要好喝的，喝了还不上头的，还要好看上档次，二:普通人结婚，花费不想太多的，三十元前内的酒较适合。挑选时要把握一点，酒要有后劲还不要太让人喝的习惯，但说起来还不难喝，这样可以...

选择商务用酒时需要注意什么？在各类交际场合当中，我们都知道离不开各类好酒的身影，因为酒水作为调节宴会的氛围非常重要，所以选择一款商务用酒的酒水是非常重要的，而很多生意也是在酒桌上谈成的。纵观所有酒水，商务用酒是少不了的，可是选择商务用酒要注意哪些呢？下面小编就...

女儿红要用女儿的洗澡水酿是真的吗？女儿红要用女儿的洗澡水酿造，是真的吗？这不是真的，主要是女儿红是为了女儿出嫁的时候送给女儿的一种酒，一般来说，绍兴就时兴这种风俗习惯，这种习惯是女儿出生的时候买来女儿红酒，然后埋到地里头数十年，然后等到女儿出嫁的时候，不是酒拿...

商务宴应该准备什么酒，即好喝又体面：俗话说：“商场如战场。在当今的商业竞争中，娱乐已成为一项重要的商务交流活动。白酒也成为社交活动的重要场所和潜力巨大的商务工具。但是，商务宴请是一件严肃而严肃的事情，宴席的一些细节需要特别注意，比如酒的选择，据说“酒里乾坤大，...

五一结婚季又到了，你选好婚宴酒了吗？白酒就是被誉为中国“国粹”的酒，这是老一辈们较喜欢的酒，相比于红酒的浪漫温柔，他们则是更喜欢白酒的香醇甘洌，兴许是年龄和经历有关吧，亦或是他们的时代让他们打心底里喜欢上了这传统白酒，无论如何，在中国的酒宴上，除了没有长辈在场...

婚宴用什么酒会比较好？团购喜酒的优势则在于它的实惠性和参谋性。加入一些准亲人群体，即便您自己不会识别喜酒的真假，不会讲价，还有其他新人，总有会砍价会识别真假的。团购喜酒可以让您的婚宴用酒购买的轻松、实惠又放心，堪称宝典!桶装酒水同瓶装酒水相比，更容易控制其用量...

关于白酒档次的鉴别：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。...

女儿红度数？女儿红酒精度数约为15度到25度。女儿红是糯米酒的一种，糯米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。糯米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成，其含酒精量极低，糯米酒的酒精含量约为15%～25%，儿红是在女儿出生的那一年酿一坛酒!等到女儿十八岁出嫁的时候才打...

新人如何选择喜宴酒？购买宴席用酒的注意事项：1、首先，要确定自己在酒水方面的预算如何，可以从每一席的价钱去计算，得出了一个约数后，就根据这个价钱去找一些合心水的酒水。宴席用酒价钱上落差很大，高价货品在质素上有一定的保证，但较廉价的宴席用酒同样有不错的水准，所以...

有哪些宴会、办酒席适合用的白酒？不差钱的话，建议直接选国酒！预算有限的话，建议也要选酱香酒，婚礼这种场合特别适合，酱香白酒的高级感是较好的，选酱香白酒面子上肯定不会差。很多人都感慨：结婚真烧钱！婚纱、三金、彩礼等等就让人头大，更别提房子车子，但是酒席不能不办，...

白酒是怎样制作的？粉碎，五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦粉碎度均为4、6、8瓣，无整粒混入。糠壳是酿酒中采用的良好的填充剂，在发酵和蒸煮过程中能生成甲醇和糠醛等物质。蒸糠可去除糠壳中的杂异味。发酵...

婚宴用酒的酒水价位及数量：现在婚庆定制酒的价格是：红酒的价格一般在30到300元之间；白酒的定制价格一般在50到500元之间；饮料的定制价格一般在10元到50元之间；啤酒的定制价格一般在50到200元之间。婚宴用酒数量计算方法：桌数x1.5+司机+其他+备用5...

1973年，余姚河姆渡遗址发现了大量稻谷堆积层，同时发掘出来的还有一件完整的酒器——“陶盉”，内有白色沉淀物，据考证，其作为酒器的可能性很大。基于这一考古发掘事实，有人推测，早在6000～7000年前，浙江余姚一带的先人们已开始大量种植稻谷，粮食有了剩余可能，...

商务用酒产生原因：全国3万多家酒厂中几乎全都是以低端酒作为市场的生存根本，在各地方市场上**表现的也几乎全都是以地方酒为主，加之国家对白酒税赋的提高，导致了低端酒市场压力普遍提高，而化解这一压力的主要方法就是进入较高的利润区的高级酒市场。而商务酒的概念正好适应...

商务用酒主要是指什么？主要是指以商务需求为主导的食用酒类消费品，与公务用酒相对称呼。作为市场中的一份子，自2004年起，中国白酒界冲向高级的“商务风”同样被吹得越来越强，一般包装和品牌文化商务性质非常深厚。一些酒不管自己是什么酒品类别，先把自己的概念商务一下再...

科举可谓聚天下读书人中的精英于一堂，即便如此，有人春风得意，便有人郁郁不得志。唯有醇酒一杯，让曾经并肩考试的学子共赴一醉，为残酷的古代“高考”增添一丝温暖柔光。当今高考已然淡化了曾经的残酷味道。高中者喜悦仍在，落榜者不免伤怀，但换个角度看问题：曾经被称为“千军...

商务宴请用酒怎么选？商务宴请的场合，为了保险起见，很多人用酒都会选择大品牌的。“斥巨资”用品牌溢价严重的高价酒体现待客的诚意，表露出对对方的重视。这当然无可厚非，但事实上，很多人在商务宴请场合用的是“好品牌”，而非“好酒”。首先讲品牌，再说品质，看看颜值人都是...

料酒是在黄酒的基础上加入各种香料调制而成，酒精度数较低。里面黄酒大概占30%-50%。虽然料酒是在黄酒的基础上发展出来的，但是他并不属于酒精饮品，他被划分到调味品中，他的香气处理是来源于黄酒以及加入的花椒大料、桂皮、丁香、砂仁等，所以味道更加复杂，成为了烹饪中...

黄酒的好处：保护心脏、提高机体免疫力。黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子，也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需...

商务应酬可以选择什么样的酒？包装上档次，口感不输品牌，肯定有面子！白酒是我们在生活当中经常见到的常客，不管是应酬、婚宴还是亲朋好友聚会，都需要用白酒来助兴，随着现在社会不断的发展，白酒运用的范围也是变得越来越广了，尤其是在商务上，俗话说无酒不成席，对于那些经常...

酒它是一个变化多端的精灵，有的炽热似火，冷酷象冰；有的缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，有的柔软如锦缎，锋利似钢刀；有的无所不在，力大无穷，有的可敬可泣，该杀该戮；有的能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；有的能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼自由的时空中尽情翱翔；有的也能叫...

酒它是一个变化多端的精灵，有的炽热似火，冷酷象冰；有的缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，有的柔软如锦缎，锋利似钢刀；有的无所不在，力大无穷，有的可敬可泣，该杀该戮；有的能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；有的能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到相对自由的时空中尽情翱翔；有的...

白酒的分类:按使用的曲分类可分为：大曲酒、小曲酒、麸曲酒。按发酵方法分类可分为：固态发酵白酒、液态发酵白酒。按白酒的香型分类可分为：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒。白酒的分类，有的还按质量分名优白酒和普通白酒，按酒度高低分高度白酒、中度白酒和低...

工农红军长征的大多数时间在贵州、四川一带，对于白酒有着特殊的情感。这段时间，有遵义会议、四渡赤水等重要历史事件，均是白酒见证了革新友谊及珍贵回忆。工农红军浴血奋战，推倒三座大山，1949年新中国建立，人民当家作主。自此，白酒进入新时代。全国各地酿酒作坊开始进行...

如何挑选招待客户的商业用酒？商务宴请，好酒太贵，便宜酒又不够诚心。只留下选酒的同事左右为难。这里也是想给诸位指条明路，能够让诸位不用那么烦心。首先、我们先明确下商务用酒的目的是干嘛，有人就说啦，招待客户啊，这一点当然是个人都知道，但你招待客户的目的是什么，成交...

黄酒与白酒都是我国传统的地方酒，但是论起资历来，黄酒可以说是白酒的始祖，在我国黄酒有着近3000余年的历史，而白酒则短短的数百年，无论是在资历还是在酿造工艺成熟程度上黄酒都更显得略胜一筹。黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种，白酒所用原料主要以大米...

1973年，余姚河姆渡遗址发现了大量稻谷堆积层，同时发掘出来的还有一件完整的酒器——“陶盉”，内有白色沉淀物，据考证，其作为酒器的可能性很大。基于这一考古发掘事实，有人推测，早在6000～7000年前，浙江余姚一带的先人们已开始大量种植稻谷，粮食有了剩余可能，...

商务用酒：鱼龙混杂的现象层出不穷，它不只在我们的人群之中泛滥，也在我们的生活之中泛滥。因为身份的含糊不清，导致人们认识的偏颇和失调，更有甚者失去了对市场的信任。当然，滥竽充数的现象来自于利益的驱使，也来自于本身的不安全感，商务用酒就是这一类现象。说起商务用酒，...