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七子饼茶可以长久陈放，每多放一年，它的品质及价值都会向上攀升一个档次，所以历经年深日久，一个普通的七子饼也会从平凡中跳脱出来。七子饼存到百年以上都可以，越陈越好，收藏久了，它就不单单只是茶叶了，而是一方文物，价值更是不菲。即使是在常温下，也可存放几十年甚至上百...

云南普洱茶的传统品种有云南七子饼、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱砖茶、云南普洱散茶、内外销紧茶、云南普洱方茶、竹筒香茶。普洱茶新品有普洱小沱茶、宫廷普洱、陈香牌普洱等等。在这些茶品中有“生普”，也有“熟普”，花色达近百种。云南出好茶，云南人更热衷喝茶，聚居在境内...

倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的北部之北，历史记载明代初期已茶园成片，茶山面积约360平方公里，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东连易武茶山。是闻名中外的普洱茶发祥地，明清两朝的普洱茶古六大茶山经济和普洱茶集散中心，普洱贡茶的源头。倚邦在傣语中，明朝被称为“磨腊”倚...

普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专（砖）、漫撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜；倚邦本地茶叶以曼松茶味更好，有“吃曼松看倚邦”之说。据史料介绍，明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味俱全，且冲泡后"站立不倒"，于是进贡给明宪宗朱见深，赋其"大明江山屹立不倒"之誉...

倚邦古树纯料春茶品鉴：外形：芽头较小，条索黑亮短细均匀，白毫凸显。香气：洗茶和1-2泡茶的杯香明显，与传统大叶种制作的普洱茶相比，倚邦茶香型特殊而浓郁，异常优雅迷人，似蜜香，又似兰香，还带有一丝难以形容的山野幽香。汤色：汤色黄绿明亮。滋味：入口茶汤苦涩不显，生...

云南泽苍茶业有限公司成立于2015年，注册资金100万元，是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地，自成立以来诚信经营，严把质量关，深受广大客户的亲睐，现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群，本着质量至上，以客户满意...

老班章建寨始于1476年，距今500多年。老班章茶的原产地，海拔1700米至1900米，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤属微酸性红壤，土层深厚，有机矿物质微量元素含量高，促进了老班章优良品质的形成。老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药...

普洱茶，被誉为“可以喝的古董”。饮之醇爽回甘、生津涌溢，又可收藏升值，是许多茶客们的心头好。“红酒论酒庄，普洱讲山头。”云南普洱产区众多，不同山头之间，气温、降雨、土壤等环境各异，哪怕只是一山之隔，呈现的香气、口感都会天差地别。而这琳琅满目的山头中，一直有“班...

老班章，是普洱茶界赫赫有名的山头，这个位于勐海县布朗山乡山峦起伏、绿树茫茫的大山之中的哈尼族村寨，如今已经成为云南较富裕的“茶王村”，老班章山寨，寨因茶而兴，民因茶而富，地因茶而名。它曾经悄无声息地在勐海的布朗山区存在了几个世纪。曾经如此不起眼，现在如此炙手可...

出汤早，茶未出味；出汤晚，会把易武泡成了班章。掌握茶较佳的出汤时间，间接也掌握了茶的口感。同一饼茶，在冲泡时的表现，也是不一样的。压制较为松散的茶内含物质浸出的速度比压制较紧的茶快多了，所以，前者出汤的时间比后者快，如果你定要遵循几秒的出汤时间，估计，这道茶就...

生普的鲜爽回甘；熟普的醇厚饱满；老茶的陈韵悠远；中期茶的百般转化；古树茶的山野气韵；拼配茶的层次万千。理解了茶中所含物质成分，挑选时才能有的放矢，把握好新老普洱茶的特点，品饮时才能得心应手。不管是哪类茶，都是由茶芽、茶叶和茶梗来共同组成百般滋味的。由于生长状态...

近年来，闷黄、摇青、炒青等其他茶类的制作工艺，被一些茶企加入毛茶加工过程中。这些工艺的加入，无非是降低新茶的苦涩味，提高新茶的香气和鲜爽度，使新茶变得更好喝，但对普洱茶的后期转化是否有益还有待进一步观察。需要提醒一下的是，刚压制出来的新茶，无论是生茶还是熟茶都...

除了掌握生茶冲泡的基本流程外，想要将一款生茶的风味尽可能地展现出来，还必须对其茶性有一点的了解，包括树龄大小、茶底强弱等。一般情况下，茶性可以从如下10个方面的规律进行判断。1.茶叶嫩的少投快冲，茶叶老的多投慢冲，也即适当增加投茶量并延长浸泡时间。2.散茶少投...

茶梗的“年龄”较大，内部主要由植物纤维组成，在高温中会被充分分解，释放出大量糖分和无机物，呈现出香醇的甜味。因此，茶梗较多的普洱茶更适合高温冲泡，手法上可以适当延长冲泡时间，如果茶梗比较粗老，也可使用闷泡法，来充分激发茶叶的香甜口感。用高冲法冲泡普洱茶时，使用...

近年来，闷黄、摇青、炒青等其他茶类的制作工艺，被一些茶企加入毛茶加工过程中。这些工艺的加入，无非是降低新茶的苦涩味，提高新茶的香气和鲜爽度，使新茶变得更好喝，但对普洱茶的后期转化是否有益还有待进一步观察。需要提醒一下的是，刚压制出来的新茶，无论是生茶还是熟茶都...

普洱熟茶：1、熟茶是在发酵过程形成的多种有益菌群的综合作用，这些有益菌群作用可以促进身体的健康状态持续向好的方向发展。2、研究结果表明，发酵茶中含有丰富的茶褐素，含量高达水溶物的70～80%，它具有表面活性剂(去污剂)的作用，能够增加油脂的溶解度(4万倍)，减...

普洱口感再好，也不可过量喝，以防“茶醉”。普洱茶是对身体有着诸多益处的茶叶，不过从身体健康和适应的角度来讲，喝茶不宜过量，也不宜过浓，不能单纯地因为它好喝，而无节制的喝下去。喝茶除了选择适合自己口感的茶外，同时也必须要注意适量。过少，达不到解渴的目的；过多，会...

普洱茶有“传统普洱”和“现代普洱”两大类。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，以便于储存、保质和运输。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒，当年生饮有伤脾胃，所以，云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”...

每饼圆茶的直径大小，厚度，净重，7片扎一筒，笋壳扎筒包装。从现今的技术认识来看，这些关键技术，看似简单平常，但都是非常科学，并且非常有利于茶饼后期的醇化，这其中，蕴藏着古人多少的实践经验结晶！这不得不令人深深感概古人的智慧。尤其是笋壳扎筒，笋壳韧性强，自然清香...

在老班章，不但保存着成千上百的古茶树，这个500多年前由格朗和山迁来的古老村寨，也保留着古老的茶文化故事。1500米以上的海拔、千年的原生态植被、有机质含量高的土壤以及充足的阳光，孕育了茶质好、茶气足、山野气韵强的老班章普洱茶。从古茶树采摘、炒制、晒青、压制成...

云南茶法制定后，从乾隆年开始，云南茶叶出现了前所未有的兴盛景象，云南茶以崭新的形象，以特有的外形、规装，像一个衣着漂亮的边疆女子走出了云南，走出了南诏故地，走进了京城，走向了大洋彼岸，获得了名重天下的盛誉，引来了世界倾慕的目光。七子饼茶，从它出世的那天起就决定...

在易经的天文历法中，取3、5、7为中阳，是一个吉利的数字。从易经的角度来解说，3、5、7这三个数字都是阳数，阳为日，为火，阳数之合为25，这个数字是太阳的运行规律，在易经的天文历法中，取3、5、7为中阳，是一个吉利的数字。中华文化上下五千年，许多传统文化依然受...

“芽尖，乃条之始萌者，木性酸，过长则初甘重而终微涩”——[宋]赵佶《大观茶论》宋徽宗的这句评价，可谓道出了芽尖味美而汤香的特质。从现代茶叶化学角度分析，芽尖是植物新萌生的部分，其中的内含物质还未发育成熟，因此多为氨基酸等植物蛋白。随着外界温度不同，氨基酸会呈现...

品茶术语解释：苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。回甘：指苦味在口中转换后产生甘甜的过程。生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不停的涌出来。收敛性：品茶后，舌面和口腔周围出现的紧绷感，多为涩感的表现。水...

正所谓众口难调，茶水之间并没有严格的比例，依个人口味而定。茶水1：20是比较常用的数值，基本可以泡出适合大多数人口味的茶来。当然这也不是严格意义上的茶水比例，“1”指生茶的净重，“20”指盖碗的容积，比如100ml的盖碗按比例投入5克茶，但注入的水是不可能达到...

每饼圆茶的直径大小，厚度，净重，7片扎一筒，笋壳扎筒包装。从现今的技术认识来看，这些关键技术，看似简单平常，但都是非常科学，并且非常有利于茶饼后期的醇化，这其中，蕴藏着古人多少的实践经验结晶！这不得不令人深深感概古人的智慧。尤其是笋壳扎筒，笋壳韧性强，自然清香...

云南泽苍茶业有限公司成立于2015年，注册资金100万元，是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地，自成立以来诚信经营，严把质量关，深受广大客户的亲睐，现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群，本着质量至上，以客户满意...

普洱茶有“传统普洱”和“现代普洱”两大类。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，以便于储存、保质和运输。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒，当年生饮有伤脾胃，所以，云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”...

云南茶法制定后，从乾隆年开始，云南茶叶出现了前所未有的兴盛景象，云南茶以崭新的形象，以特有的外形、规装，像一个衣着漂亮的边疆女子走出了云南，走出了南诏故地，走进了京城，走向了大洋彼岸，获得了名重天下的盛誉，引来了世界倾慕的目光。七子饼茶，从它出世的那天起就决定...

如果说普洱茶中谁更具有文人气质，那么倚邦当之无愧。倚邦有着丰富长远的历史背景，从茶马古道到清代贡茶，历史悠久可谓是书香门第。茶汤品质方面，倚邦茶因其以小叶种茶芽所制，在古六山中汤水表现较为细腻，水细香幽，汤质醇厚，回韵绵长，似有之力藏于绵柔之中，不张扬，咽下却...