乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体制恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。土鸡蛋批发就找成都市杨子农业。绵阳乌鸡绿壳鸡蛋养殖场

吃   法：

1.油煎荷包蛋

用料：鸡蛋1粒，酱油少许

做法：将鸡蛋打入碗中，烧热锅，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2.生煎荷包蛋

用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水

做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。)

3.水煮荷包蛋

用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯

做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 贵州放养绿壳乌鸡鸡蛋养殖场五黑鸡绿壳蛋批发就找杨子农业。

土豆瘦肉煎蛋原料：鸡蛋，瘦肉，土豆，胡椒粉，香葱，植物油、面包屑1.锅内加水放入土豆，将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。2.将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。3.在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。4.平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋小心煎制，直到外壳酥脆。5.根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦！

虽然生态乌鸡蛋的营养如此丰富，但还是不能多吃，如果您按以下四种方式食用乌鸡蛋，不仅对身体有害，而且会让您的身体越来越胖。每天吃乌鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，乌鸡蛋中含有多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍。如果过多食用则会造成营养过剩。乌鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。乌鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的乌鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的乌鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振。四川省散养草鸡蛋批发就找成都杨子农业。

木耳炒绿壳乌鸡蛋，主料，绿壳乌鸡蛋200克，木耳(水发)，250克木耳，绿壳鸡蛋。调料，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。制作方法：1、将水发木耳洗净，沥水，备用。2、将绿壳乌鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。3、炒锅烧热，加油适量，将绿壳鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。4、接着锅中再加入适量的油，并将沥干水的木耳放进去，煸炒几下，然后将打碎的绿壳乌鸡蛋倒入其中煸炒，翻炒一会后加入少量的盐等调料，然后滴几滴香油就可以出锅了。放养绿壳鸡蛋批发就找成都市杨子农业。贵州放养绿壳乌鸡鸡蛋养殖场

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绿壳蛋鸡在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等食料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。绿壳土鸡蛋个体较小，平均每枚重46克。蛋壳淡绿，蛋黄大，呈桔黄，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高。绵阳乌鸡绿壳鸡蛋养殖场