冷库的组成主要包括冷库本体、制冷系统、保温材料、门、控制系统等几个部分。冷库本体是冷库的主体部分,通常由钢结构和保温材料组成。制冷系统是冷库的内核部分,它通过制冷剂的循环来控制冷库内部的温度。保温材料是冷库的重要组成部分,它可以有效地减少冷库内部的热量传递。门是冷库的出入口,通常采用双层结构,保证冷库内部的温度不受外界影响。控制系统是冷库的智能化管理部分,它可以通过传感器和计算机控制冷库内部的温度、湿度和空气流通等参数。冷库需合理布置照明系统,既满足工作需求又减少能耗。兰州酒店单双温冷库建设价格贵吗
库体隔热板接缝的密封性要求(1)应保证墙板与地面结合处墙板的隔热材料与地坪中的隔热材料密切相接,有可靠的密封、防潮处理。(2)隔热板的接缝若采用现场灌注发泡方式密封结合,首先应保证使两块隔热板的隔热材料能够紧密相贴,然后使用密封胶布贴匀结合面,消除空隙,确保隔热材料粘合牢固。(3)隔热板接缝处的密封材料本身应抗老化、耐腐蚀、无毒、无异味、无有害物质挥发、符合食品卫生要求并且密封性良好。接缝处的密封材料不得有偏移、离位保证接缝处的密封严实、均匀。(4)若采用密封胶条密封隔热板的接缝,接缝尺寸不得大于3mm。(5)组成库体的隔热板沿其高度方向必须是整体的,无水平的中间接缝。(6)冷库地坪隔热层的厚度应≥100mm。(7)库体顶棚的吊点结构必须采取措施减低“冷桥”效应,吊点的孔洞处应予以密封处理。速冻冷库设备有哪些未来,冷库将继续发展新的技术和应用,以满足不断增长的需求。
我国近12年来粮食增产大幅上涨,2015年,我国水稻、小麦等大宗粮食作物更是大丰收,各种植大户稻产量普遍增产5%~10%;然而粮食产地基层粮站的粮库多为上世纪的老旧仓储,保鲜贮存能力几乎为零,加之新型粮仓库容不足,是造成粮食浪费的重要原因之一。大力发展粮食冷库建造、扩大粮食冷库容量已经是迫在眉睫。什么是粮食冷库?粮食冷库与传统粮仓有什么区别?粮食冷库是一种保持粮食在库内维持一定符合特性的制冷设备,它属于仓库,又有别于传统的不可控环境的仓库,此类冷藏库相比传统粮仓,在粮食的储存时间、加工、品质维系上有着极大的优势。粮食低温冷藏库通俗上来讲,可以说是传统冷库的一种升级改良模式,粮食冷库的温度要求始终保持在规定的范围内,不仅只是温度,湿度甚至气体成分含量也有着严格要求。
使用性质分1)生产性冷库:建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期储存再运往销售地或分配性冷藏库长期储存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力2)分配性冷库:建在大中城市、交通枢纽,专门贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大,冻结能力小。3)零售性冷库:建在工矿企业、超市等地,用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。4)综合性冷库:具有生产性和分配性冷库的双重作用。在我国应用普遍。冷库发展史可以追溯到古代,但现代冷库的发展主要集中在19世纪末和20世纪初。
按容量大小分类:冷库的设计规模以冷藏间的吨位为标准,一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体标准是大型冷库的冷藏容量在10000吨以上;中型冷库在1000~10000吨以内;小型冷库在小于1000吨以下。冷库温度是根据储藏物品的生理特性或者要求来设计的。保鲜库温度一般在0℃~5℃,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0℃,在这种情况下,食品可以尽可能地保持新鲜。冷藏库的库温为-20℃~-10℃,主要用于食品的冷藏,不定期地将部分食物放入冷库,同时又要不定期地将另一部分食品移出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-18℃~-15℃的范围。低温库的温度在-25℃~-18℃,同样用于食品储藏,只有在该温度区间食品才不会变质。低温库的特点是不定期地逐步将食品放入冷库,温度趋于稳定后严格控制冷库的温度。速冻库的库温在-30℃以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饮,速冻蔬果等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。较低温库通常指-60℃~-45℃的超常规温度的冷库,主要应用于工业产品低温检测。冷库设计应确保工程质量和安全性能是必不可少的。定西肉类低温冷库建造需求
冷库库板具有隔热性能和耐腐蚀性,适用低温环境。兰州酒店单双温冷库建设价格贵吗
隔热板必须符合国家标准,并持有技术监督局检测报告。绝热材料应使用聚氨脂发泡两面带喷塑钢板或不锈钢板的复合保温板材料,厚度至少100mm。保温材料为阻燃型,无氯氟碳化合物。允许为改善性能加入一定比例的增强材料,但不能因此减低隔热性能。内、外面板为彩色钢板。彩色钢板涂膜层必须无毒、无异味、耐腐蚀,符合国际食品卫生标准。隔热板的安装结合面不允许有外露的隔热材料,结合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺陷。隔热板的板面应保持平整光滑,不应有翘曲、划伤、磕碰、凹凸不平等缺陷。允许在隔热板的内部采取增强性措施来提高机械强度,但不允许降低隔热效果。隔热墙板与地面相接处应有防止冷桥的措施。隔热板之间的板缝处须采用玻璃胶或其他无毒、无异味、无有害物质挥发、符合食品卫生要求并且密封性良好的胶性材料密封。隔热板之间的联接结构应保证接缝之间的压力和接缝处连接牢固。兰州酒店单双温冷库建设价格贵吗