b、掩盖大豆蛋白臭大豆蛋白营养价值高，应用于畜肉加工品、鱼肉、鱼糜、冷冻食品等各种食品中，但有固有的大豆蛋白臭，因而使用量有局限性。在香肠制造中，（5%的大豆蛋白，其他原料有猪肉、猪脂肪、水、干酪钠、食盐、聚磷酸盐、亚硝酸钠、谷氨酸钠、香辛料等）加入5％左右的葡萄糖酸钠，有明显降低大豆蛋白臭的效果。葡萄糖酸钠还有掩盖豆乳、汉堡包等使用大豆蛋白食品特有的大豆蛋自臭味。c、改善鱼酱的鱼臭在鱼类加工品鱼酱中加入葡萄糖酸钠0.5%能***降低鱼臭味，优于使用乳化、覆盖等方法来减低鱼臭味，改善鱼品进口摄入口味的办法。葡萄糖酸钠在水质处理领域中是一种很好的稳定剂。天津本地葡萄糖酸钠
葡萄糖酸钠能够代替食盐：相关研究表明钠的摄入量过大，会诱发***的产生。低钠盐食品成为当今食品工业中研究的热点。葡萄糖酸钠的盐味质与食盐接近，而钠分子量*占10.5%，与食盐相比，前者钠量*为后者的1/4。而且与其他低钠盐相比，葡萄糖酸钠具有无刺激性、无苦涩味、盐辛味等优点，成为了食盐的比较好取代品。目前被广泛应用于无盐酱油，面包等食品领域。在白面包中，由葡萄糖酸钠完全替代氯化钠，即不会引起面包体积的差别，又不会影响其整体风味及保质期限。天津工业葡萄糖酸钠医***面钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡.
葡萄糖酸钠能够***延缓混凝土的起始的和终了的凝固时间。在用量为0.15%以下时，起始凝固时间的对数与配加量成正比例关系，即配加量加一倍，起始凝固的时间延迟到十倍，这就使能工作的时间从很少几个小时延长到几天而无损于强度。特别是在热天和需要放置的时间较长时，这是一项重要的优点。混凝土不是加工出来就立马使用的，有时候要使用搅拌车运输到工地方能使用，这时候缓凝剂就起到了这样的作用，防止混凝土在运输的过程中就凝结而不能使用。
为什么要制备葡萄糖酸钠呢，这和它***的用途是分不开的。这也是需要经常制备葡萄糖酸钠的原因。葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂，在食品中的应用前景广阔，在营养增补剂、食品保鲜剂、品质改良剂等方面有***的应用。首先，葡萄糖酸钠的盐味接近食盐，阀值为食盐的5倍，无苦涩味，没有刺激性，可以取代食盐制备低钠食品满足有***等需要低钠饮食人群的需要；其次，可以代替食盐用于改良特性，调整发酵，赋予食品保存性、脱水作用等功能；再次，葡萄糖酸钠还可以用作pH调节稳定剂、品味改善剂，改善甜味剂的味质，掩盖大豆蛋白臭、鱼酱的鱼臭、镁苦味等。葡萄糖酸钠还可以应用于水质处理、电镀、金属与非金属的表面清洗、水泥生产、制药工业等领域。由于上述重要用途，葡萄糖酸钠的制备也备受重视。葡萄糖酸钠在工业上用途十分***葡萄糖酸钠可以在建筑纺织印染和金属表面处理及水处理等行业作高效螯合剂。
8、葡萄糖酸钠作为缓凝剂葡萄糖酸钠能够***延缓混凝土的起始的和终了的凝固时间。在用量为0.15%以下时，起始凝固时间的对数与配加量成正比例关系，即配加量加一倍，起始凝固的时间延迟到十倍，这就使能工作的时间从很少几个小时延长到几天而无损于强度。特别是在热天和需要放置的时间较长时，这是一项重要的优点。9、其他行业（1）葡萄糖酸钠是制造D-葡萄糖酸、D-葡萄糖酸-δ-内酯及葡萄糖盐酸盐的原料。（2）葡萄糖酸钠在电镀行业中，作电镀添加剂，可在较高温度下操作，并可直接镀得金光亮镀层，不必再经过抛光镀铬，除锈性能好。（3）葡萄糖酸在显影行业中，在显影剂中添加适合量，会使图像变得清晰无污点。葡萄糖酸钠具有掩盖食品苦味，屏蔽异味，改善呈味等功效，对食品风味的改善具有***的效果。宿迁本地葡萄糖酸钠
葡萄糖酸钠可用于钢铁表面清洗剂。天津本地葡萄糖酸钠
葡萄糖酸钠具有掩盖苦味和臭味的特点，而且还可以改善高甜度甜味剂的味质。说到掩盖臭味，**明显的就是能够掩盖大豆蛋白的臭味，因为大豆蛋白的营养价值很高，所以经常使用在食品加工中，但是因为有一股很不好闻的味道，所以一时间让人们很是头疼，如果不加大豆蛋白的话，那营养价值就不能保证，但是加了之后，又会有不好闻的味道，真的是很难抉择。后来葡萄糖酸钠出来之后，就可以很好的改善这个问题，我们只需要在加了大豆蛋白的食物中再加入一点葡萄糖酸钠，就可以把大豆蛋白的臭味全部掩盖掉，这样既能保证了食物的营养，又能不用担心味道的问题。除了能够掩盖掉大豆蛋白的味道以外，葡萄糖酸钠还用于鱼类的加工制作品中，用于改善鱼臭味；还可以掩盖镁、锌、铁等微量金属，特别是镁的特有的苦味。所以葡萄糖酸钠在食品行业使用的还是很多的。天津本地葡萄糖酸钠
吴江奥康化学品有限公司成立于2010-01-21，同时启动了以奥康化学为主的葡萄糖酸钠，葡萄糖，草酸，三聚磷酸钠产业布局。是具有一定实力的精细化学品企业之一，主要提供葡萄糖酸钠，葡萄糖，草酸，三聚磷酸钠等领域内的产品或服务。同时，企业针对用户，在葡萄糖酸钠，葡萄糖，草酸，三聚磷酸钠等几大领域，提供更多、更丰富的精细化学品产品，进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的精细化学品服务。奥康化学始终保持在精细化学品领域优先的前提下，不断优化业务结构。在葡萄糖酸钠，葡萄糖，草酸，三聚磷酸钠等领域承揽了一大批高精尖项目，积极为更多精细化学品企业提供服务。