红酒保质期与适饮期：葡萄酒大多的适饮期一般低于5年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到10年以上。对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。红酒保质期与适饮期保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口葡萄酒的比较大保质期为10年。红酒能不能喝与保质期之间并没有太大的关系，但是这也不是的，因为这需要看酒的类型，有些酒就不太适合储存太长时间，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定。智能酒窖厂家定制就找1991高定！原木恒温酒窖哪家性价比高

紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着葡萄酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此葡萄酒比较好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的比较好选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。各类型葡萄酒存储参考温度半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。相对湿度在65%为长久储藏之比较好环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。智能酒柜定制好不好酒柜定制厂家哪个品牌好？

压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的基本要件，一般而言，欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。

湿度调控：如果环境太乾燥，酒塞会因而爆开，其碎屑有机会掉落于酒中，影响存酒的味道。酒柜内的湿度应该保持在70%至75%之间，确保酒塞不会爆开外，同时让存酒可以透气，对其陈化过程有正面影响。通风设施：通风的重要性是确保酒柜内整体温度统一，不会出现上下层温度不一的情况。坊间有酒柜为改善通风问题，加装活性碳通风系统过滤柜内的空气。而酒柜不应存放其他食品，以免影响存酒的味道。愈来愈多的人有能力买枝葡萄酒慢慢享受，但是好多人只是识饮，却不知道储存葡萄酒的窍妙，以为将酒放在阴凉处就算数，储存不当可是会令酒质变差的哦，葡萄酒愈放愈香醇，一个好的酒柜就能让你的美酒越放越香醇。温度控制不同种类的酒，其储存的比较好温度均有所不同，例如白酒或香槟需要储放于5至8度下，而红酒则存于10至15度下。因此，在多于一种酒需储存的情况下，便应该选择至少拥有2个单独温区的酒柜。艺术酒窖定制厂家就找1991高定！

在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞改变酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。紫外光紫外线破坏有机化合物可使酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒比较好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的比较好选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。艺术酒窖厂家定制就找1991高定！原木艺术酒柜定制设计

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酒柜与冰箱有很大的差异:(一)恒定温度的精确性:葡萄酒比较好的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。(二)通风及湿度调节如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标容易发霉，脱落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了原木恒温酒窖哪家性价比高

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