对于靖江的蟹黄汤包有一个更为久远的故事。传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期，诸葛亮病重时，想到先主刘备在东吴招亲以后不久，托故离开了东吴，孙尚香被孙权强行留住在娘家。后来，孙、刘各自称帝，双方交战，刘备兵败，病死于白帝城。孙夫人闻讯，思念夫妻情义，痛不欲生，登上北固山(江苏镇江而非靖江)凌云亭，望西遥祭，投江自尽。诸葛亮由于忙于出征，未能顾上祭灵，***还在世，应派人去东吴祭奠，了却夙愿。诸葛亮就召唤跟随刘备去东吴的尉役吴老头，要其去东吴祭奠孙夫人，吴老头问带什么物品去祭奠，诸葛亮说用肉馒头祭奠。吴老头一听，知道这是昔日丞相在渡泸水时，不杀生灵，而用面团包肉代替人头的祭品。吴老头听了吩咐，告别丞相，乘船来到东吴京口，禀告地方官说是来祭奠孙夫人的。知府一听，不敢怠慢，将吴老头安排在驿馆住下。住下后，吴老头就找来面粉和和，用刀将猪肉斩斩碎与作料调好。又想到夫人在世时，爱吃螃蟹，又弄了一些蟹煮熟，剥出蟹黄、蟹肉放在猪肉馅中拌拌做馅心。 鸭得堡南京金陵风味，不一样的鸭血粉丝，值得信赖。贵州特色小吃鸭得堡加盟店铺加盟

1、把从超市买回来的白条鸭去除内脏，内脏用盐搓洗备用，鸭子内外洗净;准备好油豆腐、红薯粉丝、盒装鸭血、鸭肠是另外从超市买了的。 2、把处理好的鸭子放入锅内，水量到能盖过整只鸭子，用纱布包一个香料包(大葱1根、生姜1个、胡椒粒15粒、花椒粒10粒、小茴香少许、八角1各、桂皮1个、蒜肉3粒)，将香料包放入锅内，倒入少许料酒，加盖熬煮。 3、先用大火煮开，然后转为中小火炖上2小时以上为佳，如汤熬的蒸发太少了，可以加入热水炖2小时左右(注：不能加冷水，以免破坏白汤)。 4、在熬鸭汤的同时，一边把红薯粉丝用温水泡开，鸭血切成2到3厘米见方大小备用。 5、取出鸭汤里煮熟的鸭肠、鸭胗、鸭肝切片，豆腐泡，鸭血，泡好的粉丝，香菜洗净都准备好。 6、把辅料放入锅中，加入熬到发白的老鸭汤，根据自己口味加入调料(盐、鸡精、胡椒粉)。 或者不妨来尝尝南京鸭得堡做得老鸭血粉丝汤，是众多南京鸭血粉丝中的一绝!贵州快餐鸭得堡加盟排行榜鸭得堡老鸭粉丝汤的做法。

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鸭得堡是南京本土品牌吗？贵州特色小吃鸭得堡加盟店铺加盟

选择鸭得堡加盟项目，利润有多少呢，比如开一家鸭得堡的鸭血粉丝：省会城市：店铺面积按照80平米计算，人均的消费水平是17元左右，每天的进店认识大致是150人，那么每天的营业额大致是2550元，每月的营业额大致是7.65万元，那么我们来算一下净利润，假设每月的房租是1.2万元，每月支出的人员工资大致是1万元，每月的水电杂费大致是1600元左右，那么每月的净利润是2.61万元，每年的净利润大致是31.32万元。 地级城市：店铺面积按照60平米计算，人均的消费水平是16元左右，每天的进店认识大致是110人，那么每天的营业额大致是1760元，每月的营业额大致是5.28万元；那么我们来算一下净利润，假设每月的房租是4800元，每月支出的人员工资大致是6000元，每月的水电杂费大致是1200元左右，那么每月的净利润是2.07万元，每年的净利润大致是24.84万元。贵州特色小吃鸭得堡加盟店铺加盟

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