通过水产养殖的专业学习，毕业生可获得以下几个方面的知识和能力:具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；;掌握现代的生物科学和环境科学的基本理论知识;掌握水产经济动、植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能;掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键;具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化的养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识。在河蟹养殖中投喂的鱼饲料一是要保证新鲜，以防出现内脏病害和污染水质。甘肃科学水产养殖基地

水产养殖建议采取"外消"与"内服"相结合的方法，预防病害发生。每隔20天左右用二氧化氯和虾蟹药物全池泼洒消毒一次，同时在饲料里添加脱壳素、钙片、土霉素等药物投喂，每月一次。对于水质较差、水草减少的池塘，采取"先杀虫后杀菌"方法，虾蟹用纤虫净，鱼类用敌百虫，鱼虾蟹混养用鱼虫克星，全池泼洒;隔天使用氯制剂或碘制剂全池泼洒杀菌;3-5天后用生石灰5-10kg/亩。米化水全池泼洒。深秋，冷空气来临，气温下降，白对虾、罗氏沼虾等热带养殖动物会受冷空气侵袭，需做好上市准备和防寒保暖措施。甘肃科学水产养殖基地英国与荷兰还开始养殖鲆、鲽。

水产养殖户如何掌握“合理放养”的密度：一般来说，规格苗的成活率远远高于水花，所以养殖者投放规格苗时基本能投放合适的数量。但是对于水花，由于各种因素，很多人都觉得它的成活率势必很低，因此无论是先集中培育规格苗还是下塘直接将其养至成鱼的，投放的数量都会很大，有的新手甚至可以超过一般人投放数量的几倍。如泥鳅水花，有个养殖者觉得它很小很小，且传言泥鳅水花的成活率，养得好的有20%-30%，很少有40%、50%成活率的说法，所以他在集中培育规格苗的时候，1亩2分田的塘里，共下了400多万水花，他想的是按一般均摊的20%的成活率来算，后也只能剩80万规格苗，都还只能勉强够其他空闲塘的下苗量。

夏季高温季节想要养殖的水产品健康快速生长，饲料的投喂是关键。好的投喂是指饲料不能发霉，饲料的营养要，尽量选择全价颗粒饲料，对于不同生长阶段要科学选择饲料并科学配比。适量投喂是每次投放的饲料要规定好数量，多次少量，雷雨天气避免投喂饲料。平时要加强巡视，巡视过程中观察水的颜色和鱼进食情况，并及时清理残饵，及时清理杂草。日常巡视时要细心，掌握天气变化，尽量不打扰鱼的正常生活。日常管理做到四勤：一是勤换水，新鲜的水可以增加鱼的活力；二是勤开氧气机，中午可以开增氧机1～2小时；三是勤去除池塘里的有害物质；四是在巡视时发现有浮头的情况，要及时采取增加氧气的补救措施。苏联是欧洲主要的水产养殖国，产量主要由内陆海与水库提供。

春季水产养殖：抓好春放工作。一年之计在于春，积极利用气温回升的时机，联系购买好好的鱼种，加大品种调整力度，选择市场销售前景好的新品种，做好鱼种放养。春季是渔业生产苗种销售旺季，购买好的水产苗种，要注意供应单位是否具备苗种生产销售许可，购进外来水产苗种是否有产地检验检疫合格证明等。在春投春放中，要注重大规格苗种的投放，做到品种优、质量好、规格大。由于当前气温低，以及春季气温变化大，要在春放工作中，及时掌握天气变化，防止伤到鱼种，操作要仔细，提高鱼种的成活率。海水产品在居民膳食结构中的比重也明显增加。北京科学水产养殖技术

除中国外，日本是这一地区水产养殖发达的国家之一。甘肃科学水产养殖基地

在下苗前，一定要进行试水操作。以前我们通常采用的是直接将50～100尾活鱼苗、夏花或鱼种放入设置于池内的网箱中，经12～24小时观察鱼的状态，从而检查池水药物毒性是否消失。现在我们一般在培水后放苗前的2天或3天时间中，将池塘水进行溶氧、氨氮、亚硝酸盐、pH、硫化氢和氯离子等水质指标检测（可以送去技术服务药店或自己购买快检试剂盒自行操作），根据测试结果判断是否可以放苗。另外就是放苗前不管水质好坏，都施用泼洒应激灵加120，并在下苗前一刻，泼入VC可以提高成活率。甘肃科学水产养殖基地

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