水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂好的饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。水产养殖科学投喂：要根据不同养殖对象的营养需求，投喂营养的饲料，切忌投喂霉变质劣的饲料。山东水产养殖技术

夏季高温季节是水产养殖的旺季，此时的水产品生长能力比较强，但由于夏季高温也容易使各种细菌和寄生虫繁殖加快，导致水产品疾病，所以要加强对夏季水产养殖的管理，以提高水产养殖的质量和数量。加强水质的管理和监测。良好的水质是水产品健康生长的基础。在夏季高温季节，要定期检查水质，正常一周检测一次水质参数，以了解水质变化，随时发现和解决问题。一般情况下，水质的参数要保证酸碱度在7.5～8.5，溶氧量≥5毫克/升，亚硝酸盐量＜0.1毫克/升，水质透明度在30～40厘米，水的颜色保持黄色或黄褐色为宜。要定期换水，换水可以增加水中有机质的含量，补充微量元素，同时淡化水里有害生物的数量。10天换一次水适宜，换水量每次在15厘米左右。浙江好水产养殖设施适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用。

随着学科发展，专业实验课程逐渐增加，原水产养殖实验室逐渐向课程实验室分解，先后成立了鱼类生物学、水生生物学、水生动物营养与代谢、水产动物病害诊断与防治、鱼类遗传与繁育、渔业环境与生态等6个课程实验室。课程实验室的成立有力地促进了课程教学的改变，提高了课程教学质量。2003年学校改变实验教学管理，将水产类各课程实验室和实习渔场进行整合，成立水产类实验教学中心。中心实行校、院两级管理模式，统一组织实验教学，领导和实施实验教学改变。

进行水产养殖的水质管理时：适时使用增氧设备，坚持晴天中午开，傍晚不开;阴天清晨开，白天不开;浮头以前开，连绵阴雨天半夜开的原则。同时备好急救"增氧灵"，预防缺氧浮头发生。无活水源的水池，可按每立方米水体用含量30%左右的漂白粉1克兑水浇泼，同时早晚适量泼施人粪尿。如是肥水塘或以投喂精饲料为主的鱼塘和配套禽畜场的池塘，水质容易富营养化，好每亩塘用竹竿栏圈50~60平方米的水面，种上水浮莲和水花生等。要增加配合饲料的投喂量，以积累过冬所需能量。水产养殖需要具备的环境：增加水体溶氧。

夏季高温季节想要养殖的水产品健康快速生长，饲料的投喂是关键。好的投喂是指饲料不能发霉，饲料的营养要，尽量选择全价颗粒饲料，对于不同生长阶段要科学选择饲料并科学配比。适量投喂是每次投放的饲料要规定好数量，多次少量，雷雨天气避免投喂饲料。平时要加强巡视，巡视过程中观察水的颜色和鱼进食情况，并及时清理残饵，及时清理杂草。日常巡视时要细心，掌握天气变化，尽量不打扰鱼的正常生活。日常管理做到四勤：一是勤换水，新鲜的水可以增加鱼的活力；二是勤开氧气机，中午可以开增氧机1～2小时；三是勤去除池塘里的有害物质；四是在巡视时发现有浮头的情况，要及时采取增加氧气的补救措施。淡水养殖总产量多年来一直居世界 ，以22%左右的速度递增。福建环保水产养殖项目

水产养殖一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。山东水产养殖技术

排除苗种自身的原因，想要提高成活率，且大限度的投放苗种，养殖者的管理方法和技术必须环环相扣。首先，我们要对自身的塘口有一个较为正确的认识，塘到底是处于好、正常或是不好的哪一种状态；其次，我们在放苗前的准备工作是否已经做到位（清塘是否彻底、注入的水质是否良好、苗种入塘后的饵料是否培养妥当等）；苗种下塘时的细节有没有注意（饱食下塘、恒温差等）；下塘后，饵料的投喂是否充足；下塘后，水质的管理是否到位；日常巡塘、应急处理、抽样检查等步骤是否完善。简单来说，你给苗种怎样的生存环境，它回报你怎样的养殖效益。山东水产养殖技术

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