竞争店的商品构成：对竞争店的商品构成进行调查，可作为新店铺划分商品类别的重要参考。对商品构成的调查着重于对主要商品进行深入的调查。此项调查经常针对主要商品，由销售人员、采购人员与促销人员同时进行，着重于商品量的调查。

竞争店的价格线：竞争店的价格线调查是指对常备商品的价格线进行调查，以些作为新店铺定价策略参考。此项调查是在竞争店卖场，对一定营业额或毛利额以上的商品进行调查。

   通常是由采购人员与销售人员针对竞争店陈列商品的价格、数量进行调查，尤其更为必要的是年节繁忙期间的种种调查。

竞争店的出入客数

   对竞争店出入被客数的调查可作为新店铺营业体制的重要参考。

   其调查对象以出入竞争店15岁以上的男女为重点。可以采用与顾客流动调查并竿的方法，调查竞争店不同时间、日期的出入店客数，尤其关注特殊日期或各楼层流动量的调理。

   以上要求是针对主要的几项提出的，可作为参考之用。各连锁店在进行实际调查时，可配合业务需要斟酌运用。 香辣的口味更加受欢迎，价格也很实惠。吉林街边小吃加盟项目

卤味加盟店投资：装修档次影响费用  通常来说，环境会影响人的就餐心情，以及影响卤味的味道，现代人消费，不仅是追寻美食，也着重于舒适的环境体验，所以卤味加盟店的装修很重要。但由于地区或城市状况的不同，创业投资者对于卤味加盟店店面装修的档次以及要求也会有所不同，因而在费用上也会存在一定差异性。装修优良的卤味加盟店应具有丰富的主题和内涵，让吃与乐结合，增强与顾客的互动性。  一般，装修期会在2-3个月左右，对此建议投资者在租房的时候，一定要与合作方谈好租金，并约定好免租期，同时，在装修设计时，要注意装修格调适宜于周围的环境。吉林街边小吃加盟项目直接复制成功的经营模式；

卤菜熟食餐饮加盟 廖排骨特色小吃生意红火

现代人的生活水平越来越高，所以人们对饮食的要求也就越来越多。当下市场上的消费者讲求特色美食，吃厌了大鱼大肉，一些特色卤菜开始在市场上受欢迎起来了。廖排骨卤菜小吃就是其中的一种，在市场上人气很高。廖排骨卤菜精心为消费者打造一系列物美价廉的特色美食，特色炸排骨，不仅口感好，而且选择丰富更营养。美味挡不住，廖排骨熟食深受消费者欢迎。

廖排骨突破传统，让传统排骨有了别样的风采，深受广大消费者好评。经过多年的市场调研，廖排骨在原来传承配方的基础上进行了改良，采用了对人体非常有益的药膳配方，它将养生滋补深入到饮食之中，对人的身体有着非常好的调理作用，不仅用味道吸引消费者，更是以理念提升了产品的口味和价值，成为餐饮行业中的人气品牌。

几万元的小餐饮小吃加盟投资，比较适合草根创业，你会选择打工还是创业？

形式影响下，唯有餐饮是复苏比较的行业，现在投资餐饮也是一个比较适合的机会，但是，建议大家不要做重投资，超过20万就一定要慎重考虑。 几万元小餐饮投资非常符合当前的餐饮市场，例如:卤菜店、米粉店、特色简餐、面馆、早餐店等。无论开什么样的餐饮店，大家都要有一个清晰的思路和正确的方法。

分享一些我自己的实战经验给大家

廖排骨经营的形式有很多种，投入的费用也不一样。

餐饮业有句老话:选址七分定生死，精确的门店选址非常重要。很多餐饮小白却偏偏忽略了这一重要的环节，导致很多餐饮店没活过500天就纷纷倒闭。很多加盟公司口头承诺帮助加盟商选择，所谓的选址只是一个大忽悠，等你交了钱以后，根本不管加盟商的死活。 廖排骨有专业选址老师，可以帮助加盟商真正做到精确选址，在很大程度上提高了加盟商开店就能赚钱的成功率。

门店的QSC是运营中非常关键的环节，即，出品稳定，服务细致贴心，环境干净整洁，物品陈列有序，具备以上三要素才能给客人很好的体验感。但是现实中很多餐饮店倒闭的另外一个原因，恰恰就是QSC出了的问题。廖排骨有专业的驻店培训指导老师，可以手把手教创业者做好日常门店管理。

营销活动是提升门店营收的法宝，我曾见过很多餐饮店老板看到别家做活动，他也跟着做可是活动却没效果，为什么？因为他们不了解自己的目标客户群体的消费痛点，消费习惯是什么，所谓的营销活动只是自嗨而已！ 如果你手中有十几万，选择一个适合的品类加入到餐饮创业的赛道，翻滚吧！奋斗吧！拼搏吧！想说什么？我在评论区等你精彩留言。

经营者可以省去一笔成本费用，从而降低经营风险。贵州路边小吃加盟费用多少钱

然后花几千元将店面装修一下，对于连锁店的装修风格，卤菜熟食连锁公司一般都有相应的要求；吉林街边小吃加盟项目

性价比成消费者优先追求：品质和价格共同承载餐饮的价值。顾客更关心性价比，更愿意选择物美价廉的商品消费。尤其是当代年轻群体，据资料显示，46%的人把"超值"这项属性放在优先位。策略上建议在不损失利润的前提下，适当提供一些短期的促销产品，用来吸引"回头客"。

消费者更注重健康、养生：餐饮新时代的开启，80、90后已经成为主要的消费群体，他们除了追求菜品的口味，还看重菜品的价值、健康。相比一些重口味的菜肴，清爽、清淡的菜品开始备受青年消费者的酷爱。近两年轻食、简餐、五香卤味的火爆，也正说明了这一点。面对火锅烧烤等饱和餐饮店，小餐饮店呈朝阳发展趋势，创业者更倾向于选择投资小的项目。 吉林街边小吃加盟项目