利用节假日大幅度降低一些商品的价格

   近年来中国节假日约占全年 时间的1/3，特别是春节、元旦、国庆、五一。因此，“假日消费”越来越引赸商家高度重视。由于集中放假，连锁店销售额会成倍增加。所以，节假日价格促销更是连锁店的永恒主题。

节假日价格促销需注意两方面：

降的“幅度”。一般而言，降价幅度低于20%才有促销的效果，但如果降价幅度超过50%时，需要配合广告宣传，否则该商品会被疑为“滞销品”和“伪装品”。

把握降价商品的数量。一般来说，少数价格敏感度较强提商品大幅度降价的促销效果，比全部商品 小幅度降价的促销效果要好。

注意某些已形成固定价格的商品

   部分日用产吕，特别是价格极敏感产品，其价格一旦固定下来，易使消费者从心理上形成一种价格倾向。这类商品的价格往往不可轻易变动，稍加调高便会引起“涨价”反应，调低又会合消费者怀疑是滞销商品。假若价格必须变动，那么需要配以一定的促销活动或宣传。 不过，作为创业者要综合比较，看一看自己是否适合做这样的生意。广西名小吃加盟排行榜

确定需求

   连锁经营大多属于零售业，不可能像制造业那样利用函数关系事先预估购买者需求不过了解“需求”对价格的影响对定价过程又是不必不可少。因此，应该了解以下各项内容：

需求与供给。若需求大于供给，即卖方市场，连锁经营者便可在定价时持较高姿态，但要注意辨别比状态竟是临时性的还是持续性的。若是临时性的，应避免给人乘火打劫的形象。但若需求小于供给，即买方市场，连锁店在定价时则要采取较低姿态。

需求弹性。所谓需求弹性即商品需求受价格的影响程度。需求弹性大，则表示商品需求变动受价格影响大，顾客的价格敏感度高；需求弹性小，则表示商品需求受价格影响小，顾客对价格敏感度低。

估算成本  

   一般情况下需要公司为其产品价格确定一个上限，而产品的成本则为产品价格的制定提供下限。这指的成本是完全成本，包括固定成本和变动成本。就连锁店而言，这些成本也可以以进价成本加上经营费用作为基本的依据。 广西名小吃加盟排行榜你可以按照他们提供的图纸进行装修，这样总投资不到三万。

连锁加盟经营须注重几点

我国的连锁加盟也在迅速发展，这个21世纪主导商业的经营模式，连锁加盟成就了许多人的创业梦想，是人们选择致富的渠道，当然，并不是每个加盟都能成功的，要做到成功加盟经营，还需要注意一下几点。

加盟要求越高相对的成功几率也越大。连锁加盟经营给许多人省去了许多找不到创业项目的烦恼，这也是快速创业的很好捷径，在加盟的同时要特地考察一番，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障，前途也比较可观，加盟要求自热而然就会比较高，我们要相信，越好的加盟项目，加盟条件越高往往就会有比较完善的一套加盟体系以及强大的人力、物力、财力与能力，因此，许多企业挑选加盟者的时候就会越严格。

味道是餐饮行业的基础

      据《中国餐饮消费需求大数据分析报告》显示，消费者非常重视餐饮的味道，尤其是在新兴餐饮领域，“口味”集中了近60%的网络声量。毕竟，味道才是一个餐厅基本的东西，让消费者接受并且念念不忘，才能换来餐企长久发展。

卤味要立足地域性

      卤味一直带着浓郁的地方特色，比如川卤颜色重、味道重、中药成分重，新入场的品牌要首先服务好本地人群的偏好，做出差异化，而不是立刻攻下全国人民的味蕾。

      因为，对其他地域的消费者来说，本地卤味是一个新鲜事物，接受它需要一定的时间，这得花费不小的营销和市场教育成本。 如果资金充足，开一家熟食连锁店就挺有市场前景。

性价比成消费者优先追求：品质和价格共同承载餐饮的价值。顾客更关心性价比，更愿意选择物美价廉的商品消费。尤其是当代年轻群体，据资料显示，46%的人把"超值"这项属性放在优先位。策略上建议在不损失利润的前提下，适当提供一些短期的促销产品，用来吸引"回头客"。

消费者更注重健康、养生：餐饮新时代的开启，80、90后已经成为主要的消费群体，他们除了追求菜品的口味，还看重菜品的价值、健康。相比一些重口味的菜肴，清爽、清淡的菜品开始备受青年消费者的酷爱。近两年轻食、简餐、五香卤味的火爆，也正说明了这一点。面对火锅烧烤等饱和餐饮店，小餐饮店呈朝阳发展趋势，创业者更倾向于选择投资小的项目。 品牌目前开放了成都市的配送加盟形式，会每天送货，保证新鲜保证质量；广西名小吃加盟排行榜

廖排骨加盟费几万元开店轻松，现在想要进入小吃市场的创业者，选择廖排骨是很明智的。广西名小吃加盟排行榜

面对新兴市场消费需求不断变化、高涨，食品、饮料品牌老化却成为行业的面临的赢利困境。产品同质化严重，价格竞争激烈，收入空间少是大家面临的巨大问题。此外由于行业门槛较低，也让食品饮料品牌面对更多的竞争者，品牌年轻化刻不容缓。要真正实现企业的数字化转型，食品饮料有限责任公司企业的首要任务是收集公司自身运营中产生的大量数据并充分识别其中所蕴含的价值，使自己能够正确分析这些数据，以便加速做出周全的业务决策。老年人对产品的需求多种多样，其中延长寿命、应对衰老是其定义卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训产品的重要元素。而这种多元化需求将延伸至整个产品生命周期，这将对从供应商到消费者的合作提出新要求。随着消费能力提升，消费者对消费品，尤其是食品消费的品质及品牌要求更高，82%城市消费者购买食品时注重品牌，且发达城市消费者品牌意识更加明显。招商型企业只有树立良好的品牌形象才能取得更好的发展。广西名小吃加盟排行榜