注意门店位置的细节：有些门店位置也符合“金角或者银边”，可是好几家餐饮店经营时间不久都撤店了，、重要的原因可能就是，门前有大树或者其它障碍物遮挡住了门店招牌，或者门店不远处有垃圾堆，洗手间等，这些细节都在很大程度上会影响顾客进店人数。
总之，门店选址的时候，需要方方面面综合考虑，多走访，多了解周边的环境和消费情况，方法要正确，不能凭自己感觉，图租金便宜，或者是承租方给了很多优惠，而在选址的时候做出了妥协，你极有可能掉进选址错误的巨坑！ 在这个方面，于店面装修、装饰、菜单设计、店面色调搭配都有所规则，能对到店消费的客人产生暗示。河北卤猪蹄熟食加盟品牌排行榜
卤味熟食加盟店装修细节：餐桌与餐椅的配合
对于卤味熟食加盟店的餐桌与餐椅一般是配套，也可以分开选购。但应注意椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，但需要注意人体工程学方面的问题，即过高或过低的都会影响正常姿势;椅子的靠背应以舒适为主，并与店铺整体环境能够搭配协调。
卤味熟食加盟店装修细节：色彩的搭配
卤味熟食加盟店色彩的搭配一般都是随着前厅为空间主要组成部分来考虑的，要注意加盟卤味熟食店前厅与后厨的合理布局，在装修设计采用的色彩上，应以暖色系为主。因为从色彩心理学上讲，暖色有利于促进食欲，这就是为什么很多餐饮采用黄、红系列的原因。 河北卤猪蹄熟食加盟品牌排行榜那么，廖排骨加盟店如何吸引更多消费者的光顾？这就是我们所要探讨的地方。
投资必看！加盟卤味熟食连锁店考察要点
近年来，餐饮市场不断扩大，餐饮连锁加盟品牌不断增多，卤味加盟连锁作为特色餐饮项目，深受创业投资者关注和青睐。就市场而言，并不是每一个品牌都值得创业投资者信赖，也不是所有的项目都能赚钱，对此，就需要投资者在选择卤味店加盟品牌之前，深入的了解其品牌文化或企业实力，这是考察其品牌在现代餐饮市场里是否具有综合实力的标准之一。同时，创业者要根据实地考察以及市场调查研究的结果，选择其中适宜的项目进行创业投资，避免贸然进入完全陌生的领域，否则再多的资金投入都不可能达到创业致富的目的。
投资开卤菜加盟店有哪些雷区？
在餐饮市场中有很多发展前景好的创业项目吸引了创业者在这里投资开店，卤菜店就是很受欢迎的热门项目之一，卤菜以丰富美味的产品在餐饮市场上赢得了消费者的认可，发展到现在已经是人们日常中离不开的家常美味，投资开店市场前景可观，但是想要顺利开一家卤菜店并不是容易的事情。需要注意以下几点：
保障食物品质安全，但凡是餐饮行业，食物的品质安全一定是不可触犯的一块雷区。食物安全对卤菜店来说小则影响口碑客源，大则需要承担刑事责任。所以卤菜店经营者切勿为了节约成本，将变质的食物售卖给消费者。
对餐饮行业的新人来说，开一家卤味熟食加盟店首先需要深度思考两个问题。
这样造成的结局就是很不好的，你的店铺会流失这大部分客户，导致在这条街或者这个行业里被淘汰。所以在专业熟食生产的商家们不能专注于肉食类，还应该关注蔬菜类，豆类等，虽然这类食品不容易保鲜，但是能够吸引客户，才是王道。
如果你店里的菜单做得非常清晰，那么给人的感觉是一目了然的，让食客们一看就知道这个肉类，比如猪脚，有越来越多的商家注意到，猪皮可以美容，那么猪脚饭带上美容标签也是合情合理。
所以在这方面下功夫是很重要的，适当美化菜单是吸引顾客一种方式。投资熟食行业，要敢于打破传统的熟食不干净不卫生，油太多，吃多容易胖的观念，在味道上要保持香气和口味，熟食讲究的就是快，能做到这些，你还怕创业不成功？ 在当地工商局、消防队应有所打点，并在店内备有一定的紧急预案。江西猪头肉熟食加盟店
二是如果这家卤味加盟店生意失败，坏的情况你是否能够接受?正所谓先谋后事者方能成事。河北卤猪蹄熟食加盟品牌排行榜
合同签错了房东：
这个案例是听一个朋友提起的，此人也是他的朋友，在郑州，他看中了城南医院附近的一家门面想开卤菜店，无转让费，直接招租，更诱人的是5年不涨房租，但”房东“的要求是一次性付清5年的房租，由于该地段的位置实在太好，而且租金也不算贵，这哥们一算账，反正也没有转让费，一次性付5年租金能够换来不涨价，划算！就算以后自己做不下去，转让出去也不亏本，于是乎就风风火火地开始了装修，正当他以一切都考虑周全的时候，却傻眼了，因为此时出现了一个人，说他是才是房东，要收回这间门面，这哥们十分不解，因为和之前那个“房东”签合同时，他也提供了房产证，为什么还有个房东呢？
这时，真正的房东问他，你看的房产证是原件还是复印件？这哥们说是复印件，房东说那就是了，和你签订合同的只是我的承租方（顶多算二房东），所以你和他签订的合同无效，这哥们无奈之下只好央求大房东，结果又多交了5万元房租，承受了巨大的损失，一怒之下将二房东告上了法庭。
卤菜选址开店时，一定要审查出租人是否具有出租能力及相应处置权，并且核实房产证件及使用证明，不要简单地凭一张复印件就误以为是真正的房东。 河北卤猪蹄熟食加盟品牌排行榜