辣卤肠把制作方法？

肠把就是紧挨鸭肫的肠端，烹制后口感十分脆爽，厨师用这平常习见的原料，经过巧妙刀工处理和烹制加工，简单原料变了模样而成席上佳肴。

原料：

肠  把  200克           植物油  100克           青尖椒  100克

白卤水  500克           味  精  1克             盐      0.5克

制法：

肠把洗净，用刀剞成雀翅形。锅中掺白卤水烧沸，下肠把卤至断生即起锅。

尖椒改成1.5厘米长的马耳朵形。净锅置火口上，下油烧至六成热时，将青椒入锅炝炒至断生，然后放入肠把，下味精簸转起锅即成。

制作要领：

掌握好肠把的烫制时间，断生即可起锅，避免质地老绵。

青尖椒以本地产的为佳，既香又微辣。

备注：

辣卤肠把制作方法？由廖排骨卤菜技术培训中心提供，更多信息可咨询廖排骨卤菜技术研发中心，如需学习廖排骨相关卤菜熟食技术，请联系廖排骨品牌！

卤味这一美食，在中国可谓是源远流长。陕西麻辣小吃培训需要多少钱

食文化中渗透了许多的人生哲理，让更多的人能够在这之中找到学习的榜样。廖排骨为了更好的发展餐饮事业不断的探索市场，发现机遇，把握时机。用自己的实际能力去实现自己的创业梦想，达成创业为致富的远大的目标。企业的构建就如同一个人在饮食方面的要求是相同的。

品味食尚，品味人生路。无论前方的道路是多么的困难艰险，只要勇敢的走下去便能够取得成功。黑暗的道路并不是如此的可怕，只要有了坚持的信念终究能够见到黎明的太阳。 四川风味小吃培训价格获得了消费者和加盟商的一致好评。

廖排骨秘料中含近29种中草药配方。营养入骨，补气养身，老少皆宜，全年无淡季经营。廖排骨拥有近9大系列产品、百余种特色美食。廖排骨可满足任何口味，开一家火一家!廖排骨30余种秘料，超精确搭配，研磨成粉，并配合私家微操手法，缺一不可，同行难以模仿，尽享美味财富。

廖排骨传承经典，经秘料先腌后焗，口感出众，有其他品牌不可比拟的味道。这样的项目怎能不火?每天食客不断，不管是当做零食还是当做菜肴，路过的食客总是不忘带点回家。这样的项目不赚都难!

餐饮美食项目小吃 廖排骨开拓全新梦想

廖排骨自问世以来，获得无数的追捧与关注，廖排骨传奇打造经典，成就财富新体验。在这个时代来说，任何事物更新换代的速度都是非常快的，要找一个合适的项目还真不是那么简单，但是有一个行业却是可以肯定一直发展很好的，那就是特色小吃行业。美食加盟店廖排骨很有前景。面对市场发展所带来的压力，每个人都要做好相应的准备，才能在压力面前稳步向前。 《《《四川廖排骨特色熟食加盟

加盟廖排骨是其中有名的加盟项目企业，其在小吃行业的地位得到了市场的肯定。特色小吃加盟廖排骨针对每一个不同阶段的自己都将拥有新的构思，为了这一新的构思而奋斗自身，实现梦想其抓住了企业发展的机遇所在。 《《《四川廖排骨特色熟食加盟

在餐饮市场日益丰富多元的如今，人们早就吃够了洋快餐，而是将眼光投向了传统美食。荣创餐饮通过对市场的分析和研究，特推出廖排骨项目。此项目是传统美食和现代项目的结合，一经推出，就受到了食客热捧。

廖排骨多种美味，多重享受，是食界的摇钱树，舌尖上的黄金屋。将服务理念传输给合作者，并保证食材的品质，让“钱”途唾手可得!开一家加盟店，随开随赚!让您一路向“钱”走!廖排骨卤菜加盟，让你轻松过上有尊严的生活。好项目才能百年无忧，廖排骨真正的实力派。真正好项目值得期待，廖排骨美食加盟用品质打造生活。梦想从来都不是一撮而就的，人生只有成长才能改变，廖排骨卤菜加盟，值得你的选择。世界正在改变，廖排骨卤菜加盟，真功夫值得期待。 有的朋友想加盟我们的中华一卤廖排骨我们也会亲传技术让你快速掌握我们的烹饪精髓。陕西麻辣小吃培训需要多少钱

因为成功在向你招手，要掌握好转瞬即逝的商业机遇实施行动，认真经营致富一定会属于你的。陕西麻辣小吃培训需要多少钱

特色小吃培训廖排骨选择项目的经验

“选择大于努力”这是每一个成功生意人的重要经验之一，投资创业首先是选择一个好的行业，然后就是选择一个好的公司及合作方式的问题。经过国内专业调查机构的专项调研，总结了考察加盟连锁总部的5条经验，内容如下：

一、参访总部、了解团队人数与组织架构：一个成功的成熟的加盟连锁体系，需要有一个分工明确、高效团结并且员工数量至少不低于50人的团队，才可能为众多加盟商提供完善和及时的服务，其中营销企划部、研发部或商品部专业能力尤为重要。 陕西麻辣小吃培训需要多少钱