但是今年做餐饮，我建议大家一定记住以下几个问题。

你一定要有一个刚需的好项目，房租低，用人少，这样你的利润空间才能更大。说白了，今年做餐饮切忌做大项目，卤菜店熟食店一类的小项目为好。

要有足够的资金支持，即使赔了也不会伤元气，说白了就是要有足够的闲钱。要想开店赚钱，首先就是手里一定要有钱，有钱才能有底气，所以说开店千万别借钱开店，借钱开店一旦生意不景气，就会打消信心，开店就容易失败。

今年开店是个机遇，但是更是个挑战，因为今年整个餐饮行业都不算景气，对我们餐饮老板来说更是一个挑战，这就需要我们餐饮老板具备多种技能，不仅要懂菜品、懂管理、懂运营、还要懂营销。 可适用于购物中心、大型百货广场、休闲公共场所、休闲公共场所。四川现捞熟食加盟店

以卤味加盟连锁店为例，创业者可以同时选择有实力的卤味加盟店，进行详细的考察，包括门店客流量、人均消费，估算开店大致的营业收入，再减去房租、人工、设备等常规成本，预估出大约的利润水平，然后在对卤味加盟店品牌进行筛选，从中选择适合自身投资理念以及和投资能力的卤味店加盟品牌，才可能有效避免加盟陷阱。

  那么，在面对竞争激烈的卤味加盟市场，想要投资开一家卤味加盟店的创业者，在投资加盟卤味店之前，应该如何考项目?现在就一起来了解卤味加盟连锁店投资需要考察的哪些方面的内容?廖排骨根据自身多年的经验从卤味行业深入为您分析。 四川现捞熟食加盟店3、卤味加盟店品牌营销：以前酒香不怕巷子深，但放在如今的卤味熟食市场，“酒香也怕巷子深”。

餐饮的选择地： 一个好的选址对于餐饮行业来说至关重要，既要考虑到客户流量，同时也要兼顾房租，水费，电费，是想开在人流量大的火车站附近，还是在大学城区域，还是上班族的聚集地，都需要统筹兼顾，考虑到各个方面。选择一个客户流量相对较大，房租又相对便宜的地址，做到低的成本换来收益的大化。

投资预算：需要考虑自身的经济能力，如果相对保守，就要考虑开一个在自己经济承受能力之内的店面，如果经济允许的话，可以找个好点的项目；如果经济不允许，而又想拥有一个大点的门面，可以通过借款或者合资的方式来筹集资金，达到自己的目的。

今年的卤菜熟食加盟连锁店还能不能干？

近期有很多朋友问小编，今年的卤菜熟食店还能不能干？

为啥不能干呢？

      今年其实是开店很好的一个机会，不仅可以少花钱开店，还能以比较低的价格拿到一个更好的位置，主要的是转让费还少，就拿一二线**繁华的地段来说，平时光转让费就要10w+还不算上房租，稍微位置偏点的不但没有转让费，有的地方租金也降下来了。

      小编认为今年开店没有必要太过于担心，毕竟人都有吃饭的需求，只要有人吃饭，那么餐饮生意就可以去做。

那么。就会让消费者有多次消费的欲望和冲动。

扶持：总部对代理店提供统一的店面形象设计，统一的店员服装，提供统一的食品包装，长期提供独门配料，提供细致完善的设备售后服务，长期技术及营销指导，开业时还可派技术老师上门技术指导、带店经营等，解决代理店的后顾之忧。

新品支持：总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，带动市场消费潮流。

全程督导： 总部对代理商制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对代理店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。

开店是个技术活，别以为会经营就行，做出美味的产品才是关键，所以要格外的重视起来。现在加盟品牌，不但能获得品牌的授权支持，而且还有专业的技术培训，让你掌握专业的技术，成功的开一家属于自己的店，相信廖排骨，相信自己，你一定可以成功！

二是如果这家卤味加盟店生意失败，坏的情况你是否能够接受?正所谓先谋后事者方能成事。浙江特色熟食加盟需要多少钱

但要符合一定的店铺基本要求，如消防合格、有排烟排污的条件、视觉条件好、对于店面的面积要求并不是很高。四川现捞熟食加盟店

考察加盟卤味店品牌或企业的年限及资质，有着10年或10年以上的品牌或企业为好，这表示着品牌在市场里更具竞争的综合实力，对加盟卤味店后续经营的服务与支持更有保障。

品尝卤味味道。对卤味来说，市场经营的关键在于其味道。选择卤味店加盟品牌时，考察项目里就一定要对卤味味道进行品尝，并在特色菜品的品种以及摆盘等方面，作为考察的重点细节，其原因在于关系着加盟卤味店日后的经营管理。

市场口碑的调查。一个卤味店长期发展需要人气，所以投资者去到卤味加盟总部考察实力时，一定要去品牌直营店考察人气和市场口碑，并进行完整而深入的了解，这也是衡量卤味加盟店是否值得投资的关键。 四川现捞熟食加盟店