餐饮小吃创业想赚到钱，路到底在何方?

   吃喝拉撒，衣食住行，餐饮是一个永恒的朝阳产业，从古到今，没有哪一个行业如同餐饮行业这般既有延续千年传统又有日日创新的精神，没有哪一个行业如同餐饮业这般极低的进入门槛却又及其惨烈的竞争烈度，餐饮业，谜一般的繁花似锦，纸一般的技术壁垒，灰一般的模式创新，狼一般的跟风模仿，这就是我们所从事的餐饮业，这就是值得创业者随时随地进入的餐饮业。

谜一般的繁花似锦       

餐饮市场前景如何，互联网经济冲击下餐饮市场的潜力如何?国家统计局数据显示,2019年全国餐饮收入突破8万亿元,同比增长11.7%,行业发展亮点频现。大城市门店数量都实现了50%以上的爆发增长。       

餐饮业始终保持着稳步高速增长的态势，但是，如开始所述，餐饮业有着谜一样的繁花似锦，很多店今朝看似人潮涌动，明日却已是人去楼空，很多店看似利润很高，但是经营者却是身心疲惫无力经营。这是缘何? 连锁经营的主要好处，就在于它实行货物配给制度；四川卤味小吃加盟怎么样

卤味加盟店投资：店面选址影响预算  店铺选择是经营卤味加盟店成功的必要条件之一，所以在选址上需要花费大量的时间和精力。因为选址不同，租金费用也有不同。一般来说，店铺选址要求，需要满足以下几个条件：1、消防合格2、有排烟排污的条件3、视觉条件较好4、面积不低于5平米5、周围有能满足卤味店经营的消费群体。  另外，在卤味加盟店经营场所上，适用于购物中心、大型百货广场、休闲公共场所等，需要内部商业成熟、行业集中、整体规划超前、周边拥有成熟硬件设备和维护维修服务供应的区域，另外，交通枢纽站和菜市场，社区都是不错的选址。选址上也要遵循当地卤味市场条件以及收入情况，消费习惯等，以确定符合加盟卤味店经营的市场定位。四川卤味小吃加盟怎么样2021熟食小吃市场火热招商加盟。

确定需求

   连锁经营大多属于零售业，不可能像制造业那样利用函数关系事先预估购买者需求不过了解“需求”对价格的影响对定价过程又是不必不可少。因此，应该了解以下各项内容：

需求与供给。若需求大于供给，即卖方市场，连锁经营者便可在定价时持较高姿态，但要注意辨别比状态竟是临时性的还是持续性的。若是临时性的，应避免给人乘火打劫的形象。但若需求小于供给，即买方市场，连锁店在定价时则要采取较低姿态。

需求弹性。所谓需求弹性即商品需求受价格的影响程度。需求弹性大，则表示商品需求变动受价格影响大，顾客的价格敏感度高；需求弹性小，则表示商品需求受价格影响小，顾客对价格敏感度低。

估算成本  

   一般情况下需要公司为其产品价格确定一个上限，而产品的成本则为产品价格的制定提供下限。这指的成本是完全成本，包括固定成本和变动成本。就连锁店而言，这些成本也可以以进价成本加上经营费用作为基本的依据。

加盟店促销定价策略

促销定价一般可采用几种形式：

大幅度降低几种**商品或价格敏感商品的价格

   这种促销定价的优点是：刺激消费者大量购买，增加人气，促进其他商品的销售。缺点是：价格过低易引起消费者对产品品质或对原价产生怀疑损害品牌形象，还易受到制造商的抱怨。因此，经营者尽可能与生产商联合促销，并确立促销“主题”。

利用节假日大幅度降低一些商品的价格

   近年来中国节假日约占全年 时间的1/3，特别是春节、元旦、国庆、五一。因此，“假日消费”越来越引赸商家高度重视。由于集中放假，连锁店销售额会成倍增加。所以，节假日价格促销更是连锁店的永恒主题。

节假日价格促销需注意两方面：

  降的“幅度”。一般而言，降价幅度低于20%才有促销的效果，但如果降价幅度超过50%时，需要配合广告宣传，否则该商品会被疑为“滞销品”和“伪装品”。

  把握降价商品的数量。一般来说，少数价格敏感度较强提商品大幅度降价的促销效果，比全部商品 小幅度降价的促销效果要好。

走在街上，或者进到超市，很容易看到廖排骨。

2021廖排骨卤菜加盟 餐饮投资开启无限潜力

每一个有梦想的创业者，都希望自己能够一帆风顺，开启人生的另一种可能，而卤菜加盟市场廖排骨就给了大家另一种可能，廖排骨卤菜加盟，轻松创业，从此无忧。百年品牌有保证，就选廖排骨卤菜加盟，让你轻松脱贫致富好榜样。廖排骨卤食始创于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖历尽艰辛，千锤百炼而成。廖排骨品牌成立于1982年，经过39年的持续稳定经营，盛名远扬海内外，广为人知。

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卤菜加盟投资多少钱？详解小吃加盟连锁资金筹备预算！

随着国民经济的增长，许多人都开始关注创业投资，餐饮行业作为中国第三产业支柱行业特，以其宽泛性和独特性深受大众关注。其中，卤味熟食是餐饮行业里传统特色美食之一，在市场占据着重要地位，吸引了大众创业投资的热情，但对于初入餐饮行业的创业投资来说，都希望了解卤味加盟投资多少钱，相信这是所有问题里，大众比较关注的问题之一。现在，廖排骨就带你一起来了解加盟卤味店需要的资金筹备预算。 四川卤味小吃加盟怎么样