其次，对餐饮连锁特许商的企业品牌有名度进行准确评估。

  如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么；即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有良好有名度和好企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必要条件。

具有良好有名度和好品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益。 卤菜加盟店面向老百姓的才是长久的，中低端市场面对的是老百姓消费。山东凉菜卤菜加盟怎么样

希望各位卤菜同行能静下心来，给自己两三天的时间好好考虑，不要轻信加盟总部的忽悠，不要头脑发热激动不已，过后却在后悔自责！望大家在创业的道路上能够且行且珍惜！

夸大公司名头在网络、报纸、杂志等媒体上我们常常会看到这样的广告：某某有名卤菜连锁机构、全国连锁，甚至是来自中国香港、中国台湾等地区的有名传统卤菜品牌，这样的卤菜加盟连锁公司您一定要小心了，越是打着有名品牌或者深厚背景但你却没听过的卤菜公司，越有可能是骗子。现在去注册一个公司很简单，不要轻信这些所谓的全国连锁品牌。 山东凉菜卤菜加盟怎么样卤菜业一个大的吸引力就在于它的进入门槛低，只要你有掌握专业的卤菜制作技术，你就可以大胆去尝试！

沿街售卖的技艺换来长久的人心

长久以来，路边小吃之所以能够长期存在，离不开的是那令人久久不能忘却的味道，以味道取胜，是路边小吃能够历久弥新的制胜法宝。而对于熟食来说，更因为其特殊的味道让人们回味无穷，因其热的时候吃着香，凉了之后吃着爽口而备受喜爱，可见酒香不怕巷子深。而对于熟食这类路边摊来说，无论是一担一摊的挨家走访，还是有着固定摊位使得人们趋之若鹜，能留住顾客的，终究离不开其中那股美食的魅力。其中廖排骨的前身就是这样一家神奇的熟食摊。

合伙开卤菜店想成功是不太容易的，卤菜熟食是小投资项目，本身就没有合作模式的，一个赚钱的卤菜店一定只有一个人独断专行，其他人必须听这一个人指挥，就这一个人是决策者，其他的人都是执行者。

      合伙开店要想赚钱，走的长久，并不是投入金钱就可以坐享其成的。如果你不在店里上班，任何事情都不管，很快就会垮掉，心血也就付诸东流。如果你选择在店里上班，就正常给自己发工资，按章办事，不搞特殊化。一切行动，听指挥，有章程。 投资商在选择加盟品牌时尽量选择有特色有品牌竞争力的熟食品牌加盟。

搞卤菜熟食连锁加盟需要注意哪些？

还有就是要能与连锁总部“面对面”

      现在连锁企业很多，加上前几年加盟店利润可观，使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些投资者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。因此，亲自走一趟总部了解详细的现场资料，是非常必要的。充分的了解品牌的各项事宜，才能更好的经营加盟店。 近来越来越多的创业者开始将投资目光转向卤菜加盟店。山东凉菜卤菜加盟怎么样

卤味熟食产品在餐饮行业所占有很大的比列，在大街小巷随处可见卤味店的身影。山东凉菜卤菜加盟怎么样

熟食行业的竞争一直都非常激烈，从产品到服务，竞争无处不在。然而也是这种激烈的竞争关系，才使得熟食市场发挥在那的越来越好。开卤菜店现在已经成为众多创业者青睐的项目。卤菜技术是主要竞争力，在众多的品牌中选择一个靠谱的品牌非常重要，那么，卤菜熟食加盟哪家好?

卤菜熟食加盟哪家好?现在市场上卤菜加盟品牌很多，但是要说口味正，实力雄厚的却屈指可数!要想加盟一个有实力的加盟品牌，一定要经过仔细发的筛选，有实力的熟食加盟品牌!廖排骨卤味熟食是餐饮市场****的实力合作品牌，所以很多人都非常看好这个品牌! 山东凉菜卤菜加盟怎么样

四川真才实廖餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，是一家招商型的公司。廖排骨致力于为客户提供良好的卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。廖排骨秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。