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天到了,天寒地冻的,人们在早上喝牛奶的时候,自然喜欢来上一杯暖暖的牛奶。尤其是孩子,孩子本身的肠胃就比较弱一些,要是在大冬天喝上凉牛奶,就会对肠胃产生刺激,可能出现一些不适的情况。所以,家长们往往会将牛奶热一下再给孩子喝。但是,如果加热的方式不对,那么原本营养健康的牛奶,很可能就会变成“毒牛奶”,孩子喝了很可能会对健康造成影响。
加热牛奶的时候,如果直接将牛奶连带包装放进开水中加热,那就有可能会使包装材质析出有毒物质,污染牛奶,孩子在喝了之后就可能会受到健康影响。当然,并不是所有的牛奶包装在100℃的时候都会析出有毒物质,但是我们并不知道自己买的牛奶包装材质到底是什么,所以我们要尽量避免这种加热习惯。很多老一辈的家长,都有使用开水消毒的习惯,觉得任何东西使用开水煮了,就不会有毒性了。但是殊不知,现在的很多食品包装都是不能加热的塑料包装,如果使用开水煮沸加热,就有可能会析出***。
用锅煮热做法:将牛奶直接倒入锅中,中小火加热至表面略微有热气即可,加热过程中需要不停搅拌,防止牛奶结块。加热杯垫做法:把牛奶放在加热杯垫上加热,要注意盛牛奶的容器是否适合放在加热杯垫上,优先玻璃、搪瓷、陶瓷等。这几类人群喝奶需谨慎!“乳糖不耐受”人群这类人群由于缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低,无法分解牛奶中的乳糖,从而会腹胀、***甚至拉肚子等。因此,建议此类人群饮用牛奶采用加温后少量多次或搭配主食的方式,以减轻乳糖不耐受的症状。荷鹭鲜奶,无腥更香醇!喝得到的醇香好味,每一口都是生活的小确幸。
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