有机农业是产生于一定社会、历史和文化背景下，吸收了传统农业精华，运用生物学、生态学和农业科学原理和技术发展起来的农业可持续发展类型。有机农业的中心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以促进农业的可持续发展。事实上，有机农业就是很古老的农业形式。在第二次世界大战结束之前，农民们没有从石油中提炼的化学制剂（合成的肥料与杀虫剂），因此别无选择。后来人们发现战役期间发明出来的技术对农业生产颇有帮助。例如，被作为爆破使用的化学药品硝酸铵摇身一变，作为肥料派上了用场，而被用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。绿色有机农业对于?；ざ捞厣肪澈捅；ざ参镂镏侄嘌允侵凉刂匾摹８Ｖ荽笮吐躺谢┮导仪?/p>

当我们的生活处在“温饱”期的时候，我们的目标是“吃饱”，当我们“吃饱”了的时候，我们的生活目标又近了一步——吃好，就是吃得健康。那么，我国现在的农业生产中，农药使用量怎样？我们距离不用农药的“绿色有机农业”还有多远？据农业部统计资料显示，我国近年来，在努力达到农药使用量零增长的情况下，每年使用农药量达到140万吨。全球年农药使用量大约是520万吨左右，我国占全球农业使用量的三分之一。发达国家平均一亩农业使用量是1斤左右，我国平均亿亩农业使用量达到2斤，是发达国家的2倍。昌都高营养绿色有机农业水果绿色有机农业通过利用自然界的循环，提高水的使用效率，并减少水的污染和浪费。

化肥施用过量的危害：危害人体健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸盐含量超标，而亚硝酸盐与胺类物质结合形成N-亚硝酸基化合物为强致病物质?；实拇罅渴褂茫够嵩斐赏寥赖挠幸婢?、蚯蚓的大量死亡。化肥的长期低效施用，往往造成土壤中某些元素的过分积累和土壤理化性质的变化及环境的污染。从中国大量使用化肥，越使用化肥，地力就越下降，就越依赖化肥，由此形成恶性循环。过量使用化肥给农民带来严重的收入损失。据抽样调查，我国80%的农户习惯凭传统经验施肥，不考虑各种肥料特性，盲目采用“以水冲肥”、“一炮轰”等简单的施肥方法。

近几年来已有许多外贸公司联合生产基地进行了多种产品的开发，如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等，与此同时国内有机食品电子商务网站如雨后春笋，蓬勃发展，例如较有代表性的乡土公社网，有机厨房网等。目前绝大部分有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国家。从总体情况来看，我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段，生产规模较小，且基本上都是面向国际市场，国内市场几乎为零。在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。绿色有机农业提倡建立作物轮作体系，利用秸秆还田、种植绿肥等措施培肥土壤，保持养分循环。

化肥施用过量的危害：加剧土壤酸化。长期施用化肥加速土壤酸化。一方面与氮肥在土壤中的硝化作用产生硝酸盐的过程有关。首先是铵转变成亚硝酸盐，然后亚硝酸盐再转变成硝酸盐，形成H+，导致土壤酸化。另一方面，一些生理酸性肥料如磷酸钙、硫酸铵、氯化铵，在植物吸收肥料中的养分离子后，土壤中H+增多，许多耕地土壤的酸化与生理性肥料长期施用有关。同时，长期施用KCl，因作物选择吸收所造成的生理酸性的影响，能使缓冲性小的中性土壤逐渐变酸。绿色农业是多元结合的综合性农业。浙江健康绿色有机农业有限公司

绿色有机农业致力于打造生态系统和谐、多样化和永续性的经营模式。福州大型绿色有机农业家禽

在有机农业生产中，禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，要求选用抗性作物品种，采取物理的和生物的措施防治病虫草害，鼓励采用合理的耕作措施，?；ど肪?，防止水土流失，保持生产体系及周围环境的生物多样性和基因多样性等。有机农业在哲学上强调“与自然秩序相和谐”强调适应自然而不干预自然；在手段上主要依靠自然的土壤和自然的生物循环；在目标上追求生态的协调性，资源利用的有效性，营养供应的充分性。福州大型绿色有机农业家禽

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