塞米雍（Semillon）：又称瑟美戎、赛美蓉。原产为法国波尔多区，但以智利种植面积广，法国居次，主要种植于波尔多区。虽非流行品种，但在世界各地，都有生产。适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖分高，容易氧化。比起其它重要品种，塞米雍所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足。所以经常，混合苏维浓以补其不足，适合年轻时饮用。部分产区经橡木桶，发酵培养可丰富其酒香且较耐久存，如贝沙克---雷奥良等的。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红冰酒代加工”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。四川**冰酒代加工销售电话

黑品乐（Pinot Noir）黑品乐别名黑品诺、黑比诺、黑美酿，属欧亚种，原产法国勃艮第（Burgundi），栽培历史悠久，栽培黑品诺早的记载为公元1世纪，当时称之为PinorVermei。黑品诺在欧洲种植比较，法国栽培约1.2万公顷，面积大，其次为美国（4000公顷）、瑞士（3000公顷）。中国20世纪80年代开始引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。席拉（Syrah/Shiraz）又称设拉子、西拉。起源于法国北隆河谷（又称罗纳河谷）的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。在法国和欧洲各地写作“Syrah”，在澳大利亚、南非等世界产区写作“Shiraz”，单品种用于酿酒。席拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，使酒不很浓郁但很丰满，质量稳定能进行很好的陈酿。在南非表现很像赤霞珠的。四川进口冰酒代加工销售价格但是也可以使用紫葡萄，只是在压榨的过程中要更仔细。

青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。素有“中国青梅之乡”诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。以诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香**，闻名海内外。 青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。 青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派： 一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为**，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型。 另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。

红葡萄酒发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。 化学反应原理图 ①除梗破碎：葡萄－振动筛选台除掉杂质和小青粒－移动提升架－除梗破碎机除去果梗并破碎－集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐 ②装罐：在葡萄破碎除梗后泵入发酵罐时立即进行，并且边装罐加SO2，装罐完后进行一次倒灌，使SO2与发酵基质均匀混合。添加量视葡萄的卫生状况而定，一般50-80mg/l。果胶酶可以分解作用于葡萄皮，促进色素、香气和丹宁等物质的浸渍过程。虽然SO2对果胶酶作用较少，但仍要避免同时添加。添加20-40mg/l。 ③添加酵母：将干酵母按1:10～20的比例投放于36～38℃的温水中复水15～20分钟，或在2～4%的糖水复水活化30～90分钟制成酵母乳液，即可添加到醅料中进行发酵。酵母添加后要进行一次打循环，以使酵母和发酵醪混合均匀。 ④发酵过程：对发酵温度进行监控，控制发酵温度在25-30℃，每隔4-6h测定比重，连同温度记入葡萄酒原酒发酵记录表。（28-30 ℃有利于酿造丹宁含量高，需较长陈酿时间的葡萄酒，而25-27 ℃则适宜于酿造果香味浓，丹唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的冰酒代加工，和大臣们共同品尝。

葡萄酒有益心血管、养颜护肤、抑*抗瘤、**抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血，主治食欲不振，手足无力，精神困倦，***，小便不畅。 葡萄酒可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而?；ば脑?，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。四川**冰酒代加工便宜

榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。四川**冰酒代加工销售电话

四：后加工处理 发酵原酒经过数月桶藏陈酿后，用皂土下胶澄清，澄清温度不得高于8度，同时调整游离SO2至40mg/L-50mg/L.然后经冷冻，过滤***，无菌灌装，制得成品质量冰酒。 烟台欧斐堡庄园葡萄酒有限公司目前拥有多年的冰酒生产加工经验，客户遍及全国很大市场，冰酒口感和质量也得到了广大消费者的认可，并且性价比高，高中低端的原酒都有，可以为您提供多种完美服务。电话：0535-8418866 四川**冰酒代加工销售电话

烟台欧斐堡庄园葡萄酒有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在山东省烟台市等地区的农业行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**欧斐堡和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！