中国的酿酒史，历经了五千年。传说中的酿酒鼻祖：杜康、 仪狄。我国富有民族特色的酒：黄酒和白酒。人类先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。现已出土的早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。现存古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒，现存故宫博物院。已发现的早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前９８年）。酒价的早记载：汉代始元六年（公元前８１年），官卖酒，每升四钱。记载酒的早文字：商代甲骨文。葡萄酒的早记载：司马迁的《 史记·大宛列传》 。早的麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《 齐民要术》 。早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《 养生方》 。早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《 韩非子》 “宋人酤酒，悬帜甚高”。我国早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂。白酒牛栏山一瓶多少钱。50度趵突泉白酒多少钱一瓶。

就饮酒习俗而言，各民族地区都有自己的敬酒礼仪和饮酒方式。如：土家族的“三杯酒”，苗族的“牛角酒”，壮族的“入赘酒”，瑶族的“亲戚头欢酒”，羌族的“做小酒”，彝族的“吃山酒”，畬族的“传花酒”以及浙江一带的“别亲酒”“女儿酒”和家喻户晓的“交杯酒”等等，每一种敬酒礼仪都是一种文化与情感的体现。我国传统的二十四节气的节令饮酒习俗至今仍在农村中传承。至于中国节日饮酒的习俗更是盛行于世，如：春节迎春酒，正月初五接财神酒，元宵节闹灯酒，清明节踏青酒，端午节雄黄酒，中秋节团圆酒，重阳节菊花酒等等。西青区京福二锅头好喝吗一般白酒的利润有多大。

鲁酒薄而邯郸围"鲁酒薄而邯郸围"的故事，说的是楚宣王会见诸候，鲁国恭公后到并且酒礼很淡薄，楚宣王甚怒。恭公说，我是周公之后，勋在王室，给你送酒已经是有失礼节和身份的事了，你还指责酒薄，不要太过份了。然后不辞而归。宣王于是发兵与齐国攻鲁国。齐国的梁惠王一直想进攻赵国，但却畏惧楚国会帮助赵国，这次楚国有求，便不必再担心楚国来找麻烦了，于是赵国的邯郸就这样因为鲁国的酒薄不明不白地做了品。说明了就这重要性。

唐朝诗人杜甫作了一首的诗>，对唐朝八位嗜酒如命的名人作了生动的描述。诗人写道:知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。清香型白酒性价比高推荐。

齐景公夜间独自饮酒，忽然觉得孤单，想找个人陪喝陪聊。他首先想到的是他的宰相晏子，就让人把酒宴连同自己一起运到晏子家。没想到，晏子根本不接纳，站在门口向齐景公讲了一番大道理，无非是人君应该怎样怎样。齐景公正在酒兴头上，哪里听得进去，对晏子说：“酒醴之味，金石之声，愿与夫子同乐。”晏子还是不买账，以“不敢”为名，将景公拦在门外。景公倒也不气馁，又来到司马穰苴家，同样碰了软钉子。司马穰苴说了与晏子同样的话，做了同样的事。景公只好折回去。可是，他酒兴依然，就去找梁左据。梁左据提前得到消息，左手执琴，右手抱竽，载歌载舞地迎着齐景公走来。齐景公高兴地说：“乐哉！无彼二子，何以持国？无此一臣，何以乐身？”持国与乐身，这是国君的鱼与熊掌吧。便宜好喝酱香型白酒。****白酒。

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