灵芝多糖能促进血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病毒;灵芝多糖可显著提高SOD活性，有效清理机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止机体的过氧化，保护了细胞组织，延缓了细胞衰老。灵芝多糖能促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数。这些作用都能延缓机体的衰老，所以，灵芝多糖的抗老化功能十分强大。灵芝多糖有拟SOD活性，可清理人体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤。灵芝多糖还可以提高肝脏、骨髓、血液合成DHA、RNA和蛋白质的能力，并可以增加细胞的分裂代数，从而延缓机体的衰老。同时，它还能增加皮肤细胞抗氧化酶活力，抑制脂质过氧化的发生，能有效的保护皮肤角质层，防止皮肤细胞角质层增厚，同时还具有抗皱、嫩肤、消除色斑、洁肤增白等功能。 自然界中比较丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。它们都是由葡萄糖组成。江西活性多糖单价

酶提取法是借助酶在较温和的条件下分解植物细胞壁的组织成分，加速多糖组分的暴露与释放，同时分解植物中的淀粉、脂肪、胶质、纤维及蛋白质等非目标成分，使这些成分易溶于水而方便除去的一种新型提取方法。常用的酶有果胶酶、淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等。相比于溶剂提取法而言，酶提取法对多糖结构的破坏小很多，高效经济，能节约经济成本，应用前景广阔。但由于酶具有专一性和选择性，即一种酶只能水解某一类组分，故实际应用时多同时采用几种酶进行提取，即复合酶提取法。由于酶的性质不稳定，故而提取溶剂的温度与pH等条件都会影响到酶的活性。采用复合酶提取法需要注意各种酶的浓度、温度、酶解时间、溶液pH值以及设备和工艺参数等问题。福建天然多糖生产企业多糖 （polysaccharide）凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。

    多糖的一级结构是指糖基的组成、排列顺序、相邻糖基的连接方式、糖链有无分支、分支的位置与长短等。多糖的一级结构复杂，糖基上可连接一些功能团如磷酸摹团、硫酸基、甲基化摹团等。多糖的高级结构是在一级结构的基础上各侧链通过非共价键相互作用结合而形成复杂的高级结构。多糖二级结构是指多糖骨架链间以氧键结合的各种聚合体。多糖的三级结构是在二级结构形式的基础上进一步盘曲，折叠而形成具有一定形状和大小的空间构象。多糖的四级结构是指多聚链间非共价键结合形成的聚集体。

免疫调节作用是植物多糖的重要生物活性之一。植物多糖是一种免疫调节剂，它主要通过诱生多种细胞因子，促进干扰素、白细胞介素等的产生；活跃巨噬细胞、自然杀伤细胞和淋巴细胞等免疫细胞；活跃网状内皮系统和补体系统及促进抗体产生等，提高机体特异性和非特异性免疫功能，发挥对免疫功能多途径、多层面的调节作用。

许多植物多糖具有明显的抗病毒作用。如黄芪多糖对干扰素系统有明显的刺激作用，能促进机体对抗病毒诱生干扰素，从而一定程度地抑制病毒的繁殖。 石斛活性多糖能清理3大自由基，提高抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。

多糖是由10多个单糖分子缩合而成的天然高分子化合物。植物多糖具有抗氧化、***、抗病毒等多种活性。植物多糖因其生物活性强、细胞毒性低、安全性高等优点而受到大家的研究关注。

多糖可以从植物的不同部位获得，包括根、茎、叶、种子、枝条、果实和没有经济价值的副产品。这些多糖的活性各不相同，这与它们的分子量、单糖组成、多糖分支程度、化学修饰，甚至是提取方法有关。多糖通过疏水作用、静电吸附和疏水作用与细菌的细胞膜相互作用，多糖的***活性是通过增加细胞膜的通透性、抑制病原菌对宿主细胞的吸附、或阻断营养物质或能量物质的跨膜运输来实现的。

多糖能够有效防止皮肤水分流失，进而达到持久保湿的效果。江西活性多糖单价

多糖的广义分类分为：均一性多糖和不均一性多糖。江西活性多糖单价

 灵芝常见形态为高度木质化的子实体，发育后期弹射释放的种子收集后呈粉状，称为孢子粉，孢子萌发形成菌丝体，菌丝继续发育成熟则为子实体，这3种形态即为灵芝的生长周期。以灵芝的子实体、孢子粉、菌丝体和发酵液为原料，从其中均可提取多糖。灵芝多糖的提取工艺常用热水提取法，而针对细胞壁的多糖则常采用酸提和碱提法。随着提取手段的发展，为了获得更高提取效率，新的提取方法逐渐出现，如微波提取、超声提取和酶辅助提取等，以上方法可以提高多糖得率。提取后的灵芝多糖经浓缩、分级醇沉和除蛋白等步骤，再通过离子交换柱色谱和凝胶柱色谱等技术进行组合分离，能得到均一多糖。江西活性多糖单价

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