多糖是生物体中存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。多糖是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、纤维素、多聚糖、果胶等。由于植物多糖的来源，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶，早已成为人们日常生活中的重要组成部分。现今植物多糖研究日益受到关注，国际科学界甚至提出21世纪是多糖的世纪；科学实验研究显示，许多植物多糖具有生物活性，具有包括免疫调节、***、降血脂、抗辐射、抗病毒等保健作用。所以植物多糖早已被运用到医学界、餐饮界等大众生活领域中。由于植物多糖的吸水性和高保湿特性，植物多糖已被运用到化妆品、食品等行业中，在护肤领域，植物多糖几乎是必不可少的调和剂，以法国天然护肤品牌霏蜜为例，其旗下的所有纯植物护肤品里都会用到植物多糖，这种来自于大自然的高保湿成分，与其他药用护肤成分搭配在一起。多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成胶体，相对分子质量很大故无还原性，无变旋性，但有旋光性。湖北科研多糖哪里有

银耳多糖是银耳中的主要活性成分，占到干重的60%以上，包括酸性杂多糖、中性杂多糖、胞壁多糖、酸性低聚糖五种，其中酸性杂多糖是主要的多糖，约占银耳总糖的70%-75%，是木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等的多聚体。中性杂多糖约占总糖的20%，是木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖等组成的多聚体。常说的银耳多糖多是指酸性杂多糖和中性杂多糖。

研究指出，银耳多糖具有提高免疫力、***和降血脂等多种生理功能，是优异的功能食品原料。银耳多糖在功能食品领域的应用主要是以功能膳食为主，保健食品也有涉猎，但数量并不多。 湖北科研多糖哪里有多糖可以分为粗多糖、葡聚糖、β-葡聚糖。

灵芝多糖是灵芝所含有的一种物质，目前已分离到的有200多种，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高浓度酒精，在热水中溶解，大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖在国外亦在进行深入研究，同时人们发现灵芝多糖有很重要的药用价值。灵芝多糖是灵芝的有效成分之一，因此，也特别受到医学界重视，对它的研究报道也很多。已分离到的灵芝多糖有200多种，其中有数10种的结构已得出研究成果，分子量已被测定。

灵芝多糖有多方面的药理活性:能提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，降低机体静止状态下的无效耗氧量，消除体内自由基，提高机体细胞膜的封闭度，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA，蛋白质的能力，延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关。

石斛可以调节女性分泌，让女性朋友由内而外的得到改变。

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石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！

石斛能促进胃液分泌，提高胃肠消化吸收功能。

石斛具有滋阴补虚的功效。

服用好处：石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，健运脾胃，促进肠壁蠕动，有助于调理脾胃虚弱引起的各种疾病。

石斛中的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能够有效提升机体免疫力，增强体质。

石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，调节人体新陈代谢。 葡聚糖（Dextran、Glucan）是指以葡萄糖为单糖组成的同多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。

 灵芝常见形态为高度木质化的子实体，发育后期弹射释放的种子收集后呈粉状，称为孢子粉，孢子萌发形成菌丝体，菌丝继续发育成熟则为子实体，这3种形态即为灵芝的生长周期。以灵芝的子实体、孢子粉、菌丝体和发酵液为原料，从其中均可提取多糖。灵芝多糖的提取工艺常用热水提取法，而针对细胞壁的多糖则常采用酸提和碱提法。随着提取手段的发展，为了获得更高提取效率，新的提取方法逐渐出现，如微波提取、超声提取和酶辅助提取等，以上方法可以提高多糖得率。提取后的灵芝多糖经浓缩、分级醇沉和除蛋白等步骤，再通过离子交换柱色谱和凝胶柱色谱等技术进行组合分离，能得到均一多糖。多糖（polysaccharide）是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。新疆进口多糖品牌

多糖分子间通过氢键相互结合形成网状结构达到吸水保水作用。湖北科研多糖哪里有

研究发现：从灵芝中提取的灵芝植物多糖可以显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并刺激抗体产生，从而增强人体免疫功能，防止细胞老化。

由于现代医学、细胞生物学快速发展，人们对免疫系统的认识也越来越深入。我们都知道当人体免疫功能紊乱，会加速人体细胞衰老，这时候是人体内细胞活跃的时间。植物多糖可以通过活跃巨噬细胞、T和B淋巴细胞、网状内皮系统、补体和促进干扰素、白细胞介素生成来抑制肿瘤细胞增殖，来达到杀伤肿瘤细胞的目的。 湖北科研多糖哪里有

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