市场上用于化妆品的L型氨基酸主要有L-谷氨酸、L-脯氨酸、L-精氨酸以及L-丝氨酸等。人的表皮中存在着大量的谷氨酸,谷氨酸可转化为保湿能力优越的2-吡咯烷酮-5-羧酸,它是皮肤天然保湿因子中的重要一员,且为皮肤的天然代谢产物,安全高效。真皮层胶原蛋白的含量占人体总蛋白的25%~33%,对皮肤起到支撑的作用,也是组织损伤修复的重要物质,而其主要组成成分为L-脯氨酸、L-羟脯氨酸、L-甘氨酸等。L-精氨酸是合成一氧化氮的前体,也是多胺、脯氨酸、谷氨酸盐、肌酸、胍丁胺和尿素的合成前提,其在细胞增殖、能量代谢和内皮功能中起关键作用,被认为可能是替代EGF的修复成分。L-丝氨酸虽然是一种非必需氨基酸,但它在人体代谢及免疫过程中不可或缺,尤其是对细胞膜,肌肉及神经鞘的合成十分重要。 一般认为生物体内都是L型氨基酸。内蒙古食品级氨基酸生产企业
氨基酸是蛋白质的基本结构,蛋白质是生命必不可少的,地球上绝大部分生命都有非常复杂的蛋白质。人体从头发到肌肉到帮助消化的酶,这些全都是蛋白质组成的,人的身体离了蛋白质不行,而且身体里蛋白质种类非常庞大,成千上万种不同的蛋白质。这么多蛋白质结构各不相同、功能也各不相同,不过它们都有基本结构,这个有点类似于搭积木,积木可以搭出来不同的形状,但其实标准的积木块就那么几种。蛋白质也是一样,这些标准“积木块”就是氨基酸,人体里或地球生命对蛋白质来讲只需要至多不超过22种氨基酸,就可以搭出我们生命复杂的各种各样形态蛋白质,所以说氨基酸是蛋白质的基本结构,也是生命的一个基础的条件。海南生物氨基酸单价D-氨基酸在植物体内一般来说是微量的,这种作用在筛选植物生长延缓剂、离体植物遗传标记等方面有重要价值。
由于吡咯赖氨酸不是组成人体蛋白质的氨基酸,所以21种组成人体蛋白质的氨基酸中,成人只有8种必需氨基酸,分别是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸。婴儿的必需氨基酸还有组氨酸和精氨酸。这两种氨基酸,婴儿也能合成,但由于婴儿生理机能不完善(肝酶发育不成熟),且生长发育快、需要量大,合成的量不能满足机体需求,须有食物提供,所以组氨酸和精氨酸对婴儿来说也是必需氨基酸。随着婴儿的生长发育,身体各项生理机能逐步完善,这两种氨基酸的合成量能满足机体需求,至成年就不属于必需氨基酸了。
生物体内的氨基酸一般是L-氨基酸,但也有D-氨基酸。另外,蛋白质分子中没有D-氨基酸,但有一些小肽是有D-氨基酸的,如细菌细胞壁的主要成分肽聚糖中的小肽和很多细菌产生的抵抗细菌的肽。迄今为止,人体至少已经发现两种D-氨基酸:一种是D-丝氨酸,另外一种是N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)事实是,它们都是人体细胞自己合成的。与其他含有D-氨基酸的生物一样,细胞总是先直接合成L-氨基酸,若需要D-氨基酸,会有专门的消旋酶将L-氨基酸异构成D-氨基酸。因此,人体内的D-丝氨酸是由L-丝氨酸在丝氨酸消旋酶催化下异构而成。至于NMDA,是由D-天冬氨酸在D-天冬氨酸N-甲基转移酶(D-aspartateN-methyltransferase,DDNMT)催化下形成的,而D-天冬氨酸又是由L-天冬氨酸在天冬氨酸消旋酶催化下异构而成。 氨基酸有左旋和右旋之分,被定义为L-型氨基酸(左旋)和D-型氨基酸(右旋),L-型氨基酸是D-型氨基酸的镜像。
人体不但存在L型氨基酸,还存在D型氨基酸,但目前对于D-氨基酸的认知较少。皮肤中的D-氨基酸均为游离型,分别为D-谷氨酸、D-天冬氨酸、D-丙氨酸、D-脯氨酸、D-丝氨酸四种氨基酸。其中表皮中的D-丝氨酸的含量比较高,且D-丝氨酸在角质层中的含量更是高达D-天冬氨酸和D-丙氨酸含量的7倍之多,在维持皮肤稳态方面具有重要意义。
不可否认,氨基酸及其衍生物已经成为化妆品中不可或缺的亮点成分之一,大到多肽类,小到氨基酸,对人类皮肤均有较好的效果。但还是要谨记过犹不及,适当地为皮肤补充营养可使皮肤保持靓丽状态,而一旦过营养化,还是会给皮肤造成一定的负担,引发一系列的皮肤问题。故正确认识自己的皮肤,选择适合自己的产品才是比较重要的。 氨基酸进入植物,通过直接利用的形式直接参与植物的各种代谢活动。中国澳门定制氨基酸品牌
能被植物吸收并参与功能代谢的氨基酸只有左旋氨基酸。内蒙古食品级氨基酸生产企业
从化学的角度来讲,含有氨基(—NH2)和羧基(—COOH)的化合物都叫氨基酸。组成蛋白质的天然氨基酸都是L-氨基酸,具有手性碳原子(同一个碳原子连接的4个基团均不相同,甘氨酸除外,它没有手性碳)的氨基酸,均存在镜像异构体,就像我们的左右手一样。这样的空间异构体,一种叫L-氨基酸,另一种是D-氨基酸。在平面结构中,羧基在上,R基在下,氨基在右侧的称为D型,在左侧的称为L型。D型氨基酸不参与组成蛋白质,在原核生物的细胞壁中参与肽聚糖的形成(如D-Glu和D-Ala参与形成四肽侧链)。内蒙古食品级氨基酸生产企业
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