登仙桥食品：传承经典，创新发展：作为省级农业产业化重点**企业，江西登仙桥食品有限公司始终坚持传承与创新并重。公司以当地丰富的农副产品为原料，加工生产小竹笋、冬笋、蘑菇、荞头等特色产品，种类多达四大类 100 余种。其拳头产品手剥笋，选用质量雷笋，经人工精心整形分级后装袋，推出老汤、柠檬、香辣等多种口味，让消费者在剥壳食用的过程中，尽享回归自然的乐趣。近年来，登仙桥食品不断加大研发投入，创新生产工艺，不仅在国内市场**，还成功出口到欧美及东南亚等 20 多个国家和地区，年产量达 16000 余吨，为当地农业增效、农民增收做出了积极贡献。辽宁各地泡椒笋价格比较

    泡椒笋的诞生与成长

  江西乐安，一个以竹笋闻名的地方，这里生长着30余万亩天然毛竹林，孕育出了竹笋。乐安竹笋作为地理标志保护农产品，其口感鲜嫩爽脆，营养丰富，深受消费者喜爱。在这样的背景下，登仙桥食品有限公司应运而生。公司创始人董平生先生，是一位对美食有着深厚的匠人。他从小在竹林中长大，对竹笋的品质有着敏锐的洞察力。他一直梦想着将乐安的竹笋推向更广阔的市场，让更多人品尝到这份大自然的馈赠。经过多年的努力和探索，董平生先生终于研发出了独特的泡椒笋制作工艺。他选用当地鲜嫩的竹笋，经过脱盐、浸泡、配料、蒸煮等复杂工艺，再将竹笋放入特制的泡椒盐水中浸泡。这种独特的制作工艺，不仅保留了竹笋的鲜嫩口感，还赋予了它酸辣开胃的独特风味。泡椒笋一经推出，便受到了市场的热烈欢迎。消费者们被其酸辣爽脆的口感所吸引，纷纷成为忠实的消费者。登仙桥食品有限公司也凭借这款产品，迅速在市场上站稳了脚跟。如今，登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎，还成功出口到欧美、东南亚等20多个地区。它不仅是一道美食，更是乐安竹笋产业走向市场的“新名片”。 重庆健康泡椒笋现货

    手剥笋，简单易做的家常美味在忙碌的工作之余，我们总希望能有一份简单易做却又美味可口的家常菜来慰藉疲惫的心灵。手剥笋，正是这样一道满足你需求的佳肴。它不需要繁琐的烹饪步骤和复杂的调味料，只需将新鲜的竹笋剥壳后简单烹饪即可享用。手剥笋的鲜嫩可口和清新滋味，能够瞬间唤醒你的味蕾，让你在品尝美味的同时也能感受到家的温暖与舒适。9.手剥笋，一场关于春天的味觉盛宴春天，是万物复苏的季节。而手剥笋，则是一场关于春天的味觉盛宴。它带着春天的气息和味道，鲜嫩多汁、口感脆爽。每一颗笋都仿佛是大自然的杰作，充满了生命力和活力。品尝手剥笋，就像是在品尝整个春天。它让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与美好，也让我们更加珍惜这份来自大自然的馈赠。

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    本发明所采用的技术方案是：一种泡椒笋尖的制备方法，包括以下步骤：(1)准备原料，笋尖200份、泡椒20份、鸡膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8份、食盐9份、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠；(2)熬煮泡汁，按配比取足量的水烧开，将鸡膏倒入开水中混合，混合均匀后将混合液滤出，加入鸡粉、食盐熬煮2min，再加入泡椒熬煮5分钟，***加入味精、5’-呈味核苷酸二钠、安赛蜜、乙基麦芽酚、柠檬酸和乳酸熬煮3分钟，然后停止加热并加入异vc钠、山梨酸钾和脱氢乙酸钠，搅拌均匀后捞出泡椒，得到泡汁；(3)熬煮笋尖，将笋尖在开水中熬煮3-5min后捞出，晾干后备用；(4)泡制，将泡汁冷却至30°以下加入煮好晾干的笋尖和泡椒浸泡12h-24h，将泡椒和笋尖捞出，并用泡汁将泡椒浸泡；(5)装袋，泡制后的笋尖和泡椒装袋，并加入泡汁作为即食补水。作为推荐，步骤(4)中先将笋尖加入泡汁中，然后再笋尖表面覆盖纱布进行隔离，并在纱布上平铺覆盖泡椒进行泡制。本发明采用特定的配方和特定的泡制工艺，使得泡制的产品口感一致且风味独特，在泡制过程中将笋尖和泡椒通过纱布隔离，既能在泡制过程中使笋尖分布更均匀，泡制效果更好。四川泡椒笋研究

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    作为一个吃笋爱好者忍不住要上来说一下笋的涩、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是这货：那么草酸到底有什么危害呢？以下资料引用自维基百科草酸是一種存在於許多植物的酸，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量（LD50），以對大鼠的影響作計量，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個約65公斤的人，大約需要25公克的份量。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道，長久接觸草酸的水溶液，可引致關節痛。在一般人的尿液裡，亦含有微量草酸，份量大約有數毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想从上述资料可以得出一个结论：吃笋不焯水是不对的本人也以多年吃笋经验告诉你：吃笋不焯水容易吐那么上面有些说不焯水过油对不对呢？以下资料同样引用自维基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末，味酸，易溶於乙醇，溶於水，微溶於，不溶於苯。也就是说草酸极性较强。辽宁各地泡椒笋价格比较