泡椒笋与乡村振兴
江西乐安,一个以竹笋闻名的地方,这里生长着30余万亩天然毛竹林,孕育出了品质***的竹笋。乐安竹笋作为地理标志保护农产品,其口感鲜嫩爽脆,营养丰富,深受消费者喜爱。在这样的背景下,登仙桥食品有限公司应运而生。公司创始人董平生先生,他从小在竹林中长大,对竹笋的品质有着敏锐的洞察力。他一直梦想着将乐安的竹笋推向更广阔的市场,让更多人品尝到这份大自然的馈赠。为了实现这个梦想,董平生先生采用了“公司+基地+农户”的模式,带动当地竹笋种植产业发展。公司与当地农户签订合作协议,为他们提供技术支持和销售渠道,确保农户的竹笋能够以合理的价格销售出去。这种模式不仅提高了农户的收入,还促进了当地竹笋产业的发展。在制作泡椒笋的过程中,董平生先生严格把控每一个环节。从竹笋的采摘时间到泡椒的配比,从腌制的温度到包装的密封性,每一个细节都不放过。他相信,只有用心制作,才能让每一瓶泡椒笋都成为完美的艺术品。 新疆野生泡椒笋近期价格
<美食杰菜谱分类>素炒酸笋片58收藏56525浏览卡路里碳水化合物脂肪蛋白质钙铁卡路里蛋白质1%炒其它口味较低热量新手尝试主料酸笋400g辅料调和油适量食盐适量葱适量蒜适量展开全部辅料步骤1材料图步骤2酸笋削皮洗净,葱、蒜洗净步骤3酸笋切成薄片步骤4锅中热油,爆香蒜末步骤5倒入酸笋片翻炒步骤6下适量盐翻炒熟,起锅下葱花即可步骤7酸笋不可炒久,保持脆脆的口感比较好**展开全文猜你喜欢炒酸笋的做法更多>炒酸笋合集素炒酸笋清炒酸笋片素炒酸笋素炒酸笋酸笋炒肚片猜你喜欢精选菜谱凉拌酸笋凉拌酸笋丝清炒酸笋酸笋炒肉酸笋炒肉丝酸笋炒鸡蛋清炒酸笋丝自制泡菜凉拌莴苣丝炒酸笋宫保肉丁干锅兔相关推荐更多>木耳炒酸笋39323浏览凉拌酸笋8875浏览酸笋炒肉6927浏览凉拌酸笋44230浏览酸笋炒肉6201浏览酸笋拌木耳42916浏览凉拌酸笋片49239浏览凉拌酸笋17608浏览酸笋配香肠10168浏览炒酸笋叶114989浏览蒸酸笋叶10307浏览清炒酸笋2326浏览蚝油生财78848浏览黄金**袋2826浏览百财翡翠饺11111浏览百财翡翠饺263浏览******五红饮2324浏览番茄鸡蛋480浏览番茄炒鸡蛋313浏览酸汤肥牛4913浏览。四川野生泡椒笋厂家电话
本发明所采用的技术方案是:一种泡椒笋尖的制备方法,包括以下步骤:(1)准备原料,笋尖200份、泡椒20份、鸡膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8份、食盐9份、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠;(2)熬煮泡汁,按配比取足量的水烧开,将鸡膏倒入开水中混合,混合均匀后将混合液滤出,加入鸡粉、食盐熬煮2min,再加入泡椒熬煮5分钟,***加入味精、5’-呈味核苷酸二钠、安赛蜜、乙基麦芽酚、柠檬酸和乳酸熬煮3分钟,然后停止加热并加入异vc钠、山梨酸钾和脱氢乙酸钠,搅拌均匀后捞出泡椒,得到泡汁;(3)熬煮笋尖,将笋尖在开水中熬煮3-5min后捞出,晾干后备用;(4)泡制,将泡汁冷却至30°以下加入煮好晾干的笋尖和泡椒浸泡12h-24h,将泡椒和笋尖捞出,并用泡汁将泡椒浸泡;(5)装袋,泡制后的笋尖和泡椒装袋,并加入泡汁作为即食补水。作为推荐,步骤(4)中先将笋尖加入泡汁中,然后再笋尖表面覆盖纱布进行隔离,并在纱布上平铺覆盖泡椒进行泡制。本发明采用特定的配方和特定的泡制工艺,使得泡制的产品口感一致且风味独特,在泡制过程中将笋尖和泡椒通过纱布隔离,既能在泡制过程中使笋尖分布更均匀,泡制效果更好。
同时又能便于后续将笋尖和泡椒分离装袋。具体实施方式下面将结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。本实施例提供的泡椒笋尖的制备方法,包括以下步骤:(1)准备笋尖200kg、泡椒20kg、鸡膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8kg、食盐9kg、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠;(2)熬煮泡汁,在锅中倒入15kg的水烧开,然后将,混合后水中会含有部分固体杂质,通过过滤网将固体杂质滤出后,将混合液倒入夹层锅中,向夹层锅中的混合液中加入8kg鸡粉和9kg食盐熬煮2分钟,再加入20kg泡椒熬煮5分钟,***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二钠、、、,然后停止加热并加入、,搅拌均匀后捞出泡椒,冷却后得到泡汁;(3)熬煮笋尖,将200kg笋尖倒入开水中熬煮5min后捞出,晾干后备用;(4)泡制,在冷却至30°以下的泡汁中加入熬煮后的笋尖,搅拌均匀,使笋尖在泡汁中均匀分布,然后再笋尖表面覆盖一层纱布,再将泡椒平铺在纱布上,使笋尖与泡椒均浸泡在泡汁中,浸泡18h以后,先捞出泡椒,并用泡制后的泡汁将泡椒浸泡备用,再捞出笋尖备用;(5)装袋,将泡制后的笋尖和泡椒称重装袋,并加入泡汁作为即食补水。以上所述*是本发明推荐的实施方式。
在繁忙的都市生活中,寻找一份来自大自然的纯粹味道变得尤为珍贵。手剥笋,以其独特的口感和清新的滋味,成为许多人餐桌上的新宠。每一颗笋都经过精心挑选,确保鲜嫩可口。轻轻剥开笋壳,露出里面洁白如玉的笋肉,咬上一口,脆爽多汁,仿佛瞬间带你穿越至那片绿意盎然的竹林之中。无论是作为开胃小菜,还是搭配主食,手剥笋都能以其独特的魅力征服你的味蕾。在追求健康饮食的***,手剥笋以其低脂、低热量的特点,成为了众多美食爱好者的优先。它不仅保留了竹笋的原始营养成分,还富含多种维生素和矿物质,对身体大有裨益。而且,手剥笋的制作过程简单,不添加任何防腐剂,让你吃得放心、吃得健康。在享受美味的同时,也能为身体加油充电,真是一举两得。3.手剥笋,唤醒你的春日味蕾随着春天的到来,万物复苏,我们的味蕾也需要一场清新的洗礼。手剥笋,正是这个季节不可多得的美味。它带着春天的气息,鲜嫩多汁,每一口都仿佛能品尝到春天的味道。无论是作为一道**的菜肴,还是搭配其他食材烹饪,手剥笋都能以其独特的口感和清新的滋味,为你的餐桌增添一抹亮色。快来品尝这份来自春天的礼物吧! 辽宁健康泡椒笋种植技术
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丰富的口感层次
登仙桥泡椒笋的口感层次丰富,让人回味无穷。当你咬下***口时,首先感受到的是泡椒的辣味,这种辣味在口腔中迅速弥漫开来,刺激着你的味蕾。紧接着,笋段的清脆口感开始展现,它在牙齿的咀嚼下发出清脆的声音,仿佛在演奏一曲美妙的乐章。随着咀嚼的深入,笋段的鲜嫩质地逐渐显现,让你能够感受到大自然的馈赠。***,当吞咽下这根泡椒笋段后,口中还残留着一丝淡淡的回甘,这种回甘仿佛是对大自然的感恩,也是对美食的回味。 新疆野生泡椒笋近期价格