低聚糖的定义与分类低聚糖,又称寡糖,是由2-10个单糖分子通过糖苷键连接而成的聚合体。相较于普通的单糖和双糖,低聚糖具有更复杂的结构和更丰富的生理功能。根据其结构特点,低聚糖可分为功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。功能性低聚糖主要包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等,它们因具有促进益生菌增殖、****力等特殊生理功效而受到***关注。而普通低聚糖则更多用于食品工业中的增稠、保湿、改善口感等方面。二、低聚糖的生理功能1.促进益生菌增殖:功能性低聚糖作为益生菌的推荐碳源,能够有效促进肠道内有益菌群的增殖,从而维护肠道微生态平衡,提高人体***。2.改善肠道健康:低聚糖能够增加肠道内有益菌的数量和活性,减少有害菌的滋生,降低肠道疾病的风险。同时,它还能促进肠道蠕动,缓解***等肠道问题。上海糖门对健康低聚糖研究投入多吗?北京低聚糖怎么使用
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