但在2000年以后，家乐福等大型连锁超市先后崛起，给大荣带来了不小的压力。2005年，北京物美集团宣布正式收购大荣，并于第二年更名为物美便利店。无数天津人记忆中的家超市，就此彻底走进了历史。5家世界1997年，以"低价、新鲜、丰富"为经营理念的家世界大卖场迅速占领中国北方市场。然而2007年三月被华润集团收购，并改名为华润万家。6伊都锦2004年伊都锦商厦在滨江道开业并迅速成为天津商业的又一。没想到过了3年，伊都锦就宣告停业休整。7津汇广场津汇广场购物中心从2001年开业纳客，但在2015年宣布停业。随后被大悦城接手，变成了如今的和平大悦城。8远东百货远东百货开业于2006年，因与房东租约被提前终止，于2015年停止营业。9百盛2015年2月初，百盛部分商户开始撤柜！随后，一纸通告证实了百盛的告别，2015年4月1日终止经营！10劝业场西南角店2010年，劝业场家连锁店西南角店开业，但由于亏损严重，于2015停止百货部分的营业。如今的西南角劝业场只剩下万达影院和部分餐饮，往日辉煌不见踪迹。11乐天百货继乐天百货东马路店闭店后，乐天百货文化中心店也在2019年3月31日停止营业。至此，乐天百货退出天津市场。天津是一座历史悠久的城市，已有600多年的发展历程，由于地理环境的特殊，天津的饮食文化中西合璧。西青区好吃的小吃怎么样

    然后再拿着来之不易的战利品，凯旋而归。这样的盛景，每天都在西湖道上演。而这场好戏的主角，就是这里怎么都吃不腻的天津味儿。在这片土生土长的西湖道饱妹，就带着您好好逛一逛这块津味小吃集散地。从南丰路右拐，沿着马路牙子往前走，一楼窗口绿底黄字的“荣真斋”，招牌不大，名气可不小。?大众点评在天津人“大饼夹一切”的宇宙里，素卷圈的江湖地位是其他任何炸物难以撼动的。水灵灵的豆芽菜在芝麻酱腐乳的调和下，原本寡淡的味道增添了复合型香气。红粉皮儿和香菜的参与，花花绿绿之间又多了几分喜庆。薄薄的春卷皮一裹，油炸过后，里面是扑鼻的浓香，外面又是酥脆焦香的脆壳。?大众点评另一个招牌的鸭丝卷，软嫩的肉丝和津味甜面酱搭配起来，酱香咸口打底中夹杂着丝丝回甜。一角软热喧香的大饼夹上，满足感直冲云端。?大众点评碳水卷碳水固然好吃，但吃两口就差不多得了，前面排出特殊队形的鸿泽园烧鸡，错过了这口可真没地方找补了。?大众点评回口不咸的老汤把酱香味儿渗透每一个肉丝儿，不管是软烂脱骨的整鸡，还是红亮紧实的鸡胗、鸡杂，掰开来都是窜鼻子的浓郁肉香。?大众点评十几种香料水的炖煮下，鸡肉该有的嚼劲儿还一点不减。西青区好吃的小吃怎么样至美斋连锁店开设了早、中晚餐，增添了具有代表性的“津味”健康营养早餐。

    现在还有多少人记得丁字沽汽车站？这个走过数十载冬夏见证红桥区建设的老站在近即将步入历史舞台听到这个消息后有人惋惜，有人怀念伴随着天津的发展与变化很多事物都已经成为过去时很多地方都已经消失而当一切色彩褪去，时光倒回记忆中以前的天津你还记得多少？1大胡同2016年6月30日，火极一时的大胡同停业迁往西青区王顶堤新建的“万隆大胡同商业中心”。小时候曾和家长一起去那里上货，如今回忆起来，只记得路边香香的排骨米线和流动的方便面车。长大后许久未去，现在却连故地重游也做不到了...2百货大楼天津百货大楼又称百货公司，始建于1926年。进入21世纪后，新起的商场更是如雨后春笋，加之电商冲击，百货大楼迎来寒冬，2010年4月10日起百货大楼停业改造，烟台振华集团收购了天津百货大楼大部分股权。随后，百货大楼被重新装修开业，虽然天津百货大楼品牌被保留下来了，但已经成为一个实实在在的山东企业了。3国际商场国际商场始建于1986年，是集休闲、娱乐、餐饮、文化于一体的百货商场。由于要对西开教堂区域进行保护性规划，陪伴天津人整整30年的国际商场被搬走。4大荣超市提起大荣超市天津市民都不陌生，恐怕这是天津人早接触的大型合资连锁超市了。

    一头放工具，一头做热水，“剃头挑子一头热”说的就是他们。41卖开水很久以前还有个卖开水的行当。因为当时的人们烧水还得烧木生火，很不方便，想泡茶喝热水的时候就会来开水铺买点水喝。开水铺每天凌晨就开门，随时保证满满的一锅开水，买一壶就省得烧火了，方便又便宜。天津卫九河下梢，有不少河流横穿在城市中，那时的桥梁又比较少，所以坐船成为人们生活中重要的交通方式。“摆渡”便成为一种应运而生的职业。随着天津的经济不断发展，搭建的桥梁越来越多，摆渡人便逐渐消失在我们的视线中···43排字工没有网络的时代，报纸是人们获取信息的主要来源，排报纸的排字工便是一份非常重要的工作。传统的铅字印刷先要用高温铸出一粒粒的铅字放在字架上，再由排字工一粒粒挑拣需要的铅字排版印刷，既繁琐又艰苦，所以待遇相当不错。44寻呼员BB机刚出现的时候风靡了整个天津，不少人都以挂个BB机为潮流。一时间，寻呼员成为热门职业，并且要求非常严格，他们要学习百家姓，熟悉天津市的大街小巷等等。45照片手工上色以前的照片都是黑白的，为了让照片更加好看，于是有了照片手工上色的职业。时间在流逝经济在发展老天津已经永远回不去了但我们还能珍惜现在的天津。喝面茶讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。

    板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选质量板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。原料栗子、粗盐、白砂糖。炒制方法炒栗子的做法：将圆砂置锅中，正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒炙，但有些小贩炒栗子时添加的是工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙。黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油或工业石蜡和糖精钠等甜味剂制成的。之所以用那样的炒法是为让栗子均匀受热。单独炒栗子不易掌握火候，栗子极容易烧焦。且容易。即便是炒出来，也没有加糖的香甜。注意事项：1.首先声明，栗子是会的，应该也算是危险品。2.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止，并可以使栗子壳更容易剥开。3.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。4.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起。5.糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。6.盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。菱角汤是牛肉馅的调的，加上牛骨头熬的汁水作为汤底，喝上一口汤暖呼呼的。西青区好吃的小吃怎么样

天津独有的风味传统早点，天津人称为嘎巴菜。西青区好吃的小吃怎么样

百年前，津沽大地运河畔，有一个少数民族居住区，一口锃亮的大锅中，甘甜的运河水化成浓浓的酱汁，包裹着炖制的牛肉，蒸腾的肉香飘出了古老的街巷，高扬“刘记酱牛肉店”的幌子，迎候着闻香而来的众多尊贵食客。刘记酱牛肉店从1915年开始售卖，几代人秉承“诚信、公平、勤奋”经营理念，将小店逐渐发展壮大，解放初期改名为“至美斋”，寓意至善至美。的至美斋公司，在全市有十几家连锁店面和一座占地2千平米投资千万的现代化食品厂。厂区设有办公楼、实验室、两个生产车间，通过了国家食品安全生产许可证（SC）和ISO9001质量认证体系认证的审核、验收，日生产各种产品能力可供300家店面需求。“至美斋”先后荣获了“津门老字号”“天津市非物质文化遗产传承项目”“天津市商标”“中国早餐企业”“天津市重合同守信誉企业”等多种荣誉。至美斋公司发展至今，坚守着民族传统和古法技艺。以酱牛肉为例，至美斋生产的酱牛肉，全部采购国内外清真食品加工企业生产的排酸牛腱肉，无添加任何防腐剂和化学添加剂。严格筛选辅料工艺，按照四季推荐“特殊”配料，坚持“家传”制作技艺，牛肉、配料、老汤和纯净水按比例投放，按照古法工艺结合现代煮锅预定程序进行煮制。西青区好吃的小吃怎么样

天津市至美斋食品有限公司是一家至美斋公司在坚守传统的同时，也向快餐领域发展。连锁店开设了早、中晚餐，增添了具有代表性的“津味”健康营养早餐，近几年挖掘了市场濒危灭绝的特色小吃和中式快餐。使至美斋快餐成为天津清真快餐业的首要企业，成为广大消费者信任和支持的食品安全门店。当前，面对电商和餐饮快递的迅速兴起，至美斋公司也在积极迎合市场与时俱进，探索清真快餐的合作共赢之路。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。至美斋拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供酱牛肉，牛腱肉，酱板筋，馓子。至美斋不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。至美斋始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使至美斋在行业的从容而自信。