古井贡酒：古16年份原浆酒红瓶新价格       

也就是说所有遵从固态酿酒工艺标准而产出的酒都是原浆酒，包括小作坊酿制和个人在家庭自酿的散酒。

都说原浆酒好，真的是这样吗？

原浆酒，强调原汁原味的品质，非常容易被消费者认同。那么，原浆酒就是好酒吗? 首先要知道什么是原浆酒?目前国家

虽无统一-标准，但原浆酒就是粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒这一-观

点得到普遍认同。那么原浆酒是好酒吗?其实，刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，饮用后会出现口

干、头疼等现象。所以原浆酒产出后必须贮存一定的时间，挥发有害物质，而且还需要勾兑进行降度处理才更适合饮

用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，比较好少饮为佳。 6至15年酒龄的老酒是可以直接饮用的。山东白酒原浆酒厂家

原浆酒怎么喝？原浆酒的保质期？

好酱酒是好酱酒，但如此火热，也少不了营销人们五花八门的神操作。

在营销人的十八般武艺中，有一点常常被拿出来吓唬人，那就是原浆酒。不只如此，还要在原浆酒的前面加上更吓人的

头衔，诸如洞藏原浆酒、百年原浆酒。

然后在这唬人字眼面前，有能力的消费者挣着抢红了眼，因为原本就具有收藏投资价值的酱酒，会因原浆这两个字价值

翻上几番，甚至十几番。而没有能力购买的人，只会捶胸顿足，眼含羡慕，倍感可惜。

很多人追逐着原浆酒，是因为原浆这两个字在他们看来，意味着不添加任何物质，健康，年份悠久，以及珍贵。但他们

其实从未了解过什么是真正的原浆酒，也不了解什么是真正的酱酒。

广安窖藏原浆酒价格目前已知酱香型白酒是必须用纯粮食。

带各位酒友认识原浆酒

而原浆酒没有经过勾兑、组合、调味，其中所含有的酸、酯、醛、酮、酚等微量成分不协调，风格口感上比较单一，缺

乏成品酒丰富的口感和持久的香气。尤其是头尾所取的酒，口味都偏辛辣呛涩，或糊味略重，口感并不好。

再者，按照普遍认同的观点来看，一般小作坊或者一些个人酿造的酒也可称之为原浆酒，而这些生产者在各个环节的把

控上是没有严格的要求的，并且由于设备的不足，存在一些有害物质如醛类超标的风险。

什么是原浆酒？

有人问我为什么要实测？实测就是检查酒质的手段之一，有许多酒都号称纯粮酿造，请问喝酒的你见过吗？十有八九没

见过酿造过程，只能听酒家王婆卖瓜了。国元看不到你酿造的过程，但是可以用仪器来检测酒的度数是否足够，有良心

的酒家会在标明的度数以上，就是十（正），绝不可以是一（负）。一旦是一（负）的话，十有八九喝下去会头疼，这

种酒会伤肝的。国元决不卖。

       喝过封坛原浆酒的姚先生，初喝了半斤，现今又喝了七两，七两下肚诗兴大发，

一般认为，好酒首先应该是安全的。

原浆酒怎么喝？原浆酒的保质期？

不只如此，这七个轮次的酒还要分类型、等级，如果不进行勾调，那酸的就是酸的，苦的就是苦的，酒体不稳定，酱香

（也就是复合香中的各种香味成分）不协调，入口必是难以下咽的。

所以酱香酒到达消费者手里之前都是要经过调酒师专业勾调的，但注意酱香酒的勾调工艺是以酒勾酒，不添加任何外来

物质。

在酱香酒这一类型的酒中，由于工艺特殊，所得酒类型也多，为了酒体协调综合口感风味，让酱酒入口柔和醇厚，必须

要经过勾调。

许多酒都号称纯粮酿造，请问喝酒的你见过吗？广安窖藏原浆酒价格

新的原浆酒产品很多都是经过以酒兑酒的。山东白酒原浆酒厂家

原浆酒是好酒吗？

“原浆酒是不是好酒”这个话题经常会引发激烈讨论。有人认为原浆酒是没有添加其他物质原汁原味的酒；有人却反驳

说，原浆酒是不能喝的。现场双方争执不下，各有各的理由。原浆酒到底能不能喝、原浆酒真的是好酒吗？

近年来，白酒消费市场上兴起“原浆酒”热，不少酒品都打上"原浆"的标签，追捧的消费群体越来越广。但到底什么是原浆

酒？原浆酒到底能不能喝呢？原浆酒真的是好酒吗？这些酒友争执的问题也是身处热潮中的消费者所不清楚的，本期帮

助大家弄个明明白白。

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