危害

名酒

早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以

及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河

大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。

美文 |

懂得生活、追求休闲的生活方式，一直是很多人追求的目标。悠闲、笃定，一如闲云野鹤般地自由。也许潜意识中，白

酒就这样成了这种向往生活的代名词，让一些人对它的喜欢从始自终，认真而执着。

未来茅台的增速可能放缓.自贡白酒销售

小酒企业难有春天从2016年3月10日在上海证券交易所上市，到2020年5月25日公告筹划重大事项停牌，这几年恰逢白酒行业逐渐走出深度调整期，但金徽酒的股价涨幅还不到20%。不过，从复星系宣布入主之日算起，不过半年多，金徽酒的涨幅已超200%。中金分析称，复星系收购金徽酒，使得白酒行业以及质量酒企获得资本青睐，是价值挖掘的过程，树立了板块案例。不过，中金也表示，部分小酒企宣传已经脱离基本面，或对业绩增长有较大透支。从业绩来看，在行业挤压式增长加剧的当下，金徽酒的生存现状并不是很乐观。2020年**季度，金徽酒实现了10.45亿元的营收和1.59亿元的净利润，二者都是负增长。莆田低端白酒厂家通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒气等作用。

白酒神话短期来看，不管是上品主要产品的销售价格，还是整体的业绩，五粮液已经很难追上贵州茅台了。作为曾经的“酒王”，压力自然不小，而且，还有来自身后被追赶的压力。五粮液集团董事长李曙光就感慨过：“江湖上老大不好当，老二也不好当，尤其是当过老大的老二。”上品白酒市场，几乎是茅台、五粮液、泸州老窖的天下，三家占有95%的市场份额。其中，茅台老大，五粮液老二，国窖1573份额小，“三分天下”的市场格局已经基本稳定。

中国白酒，漂洋过海到海外一个很尴尬的问题在于，中国白酒在国际市场一直处于“叫好不叫座”。海外的中国白酒消费几乎十之八九，来自于华人。这也意味着，中国白酒一直没有真正意义上的走出去。不过，也有新入局的选手试图打破这样的困境。例如从成立之初便在海外快速起步的沧海烈。沧海烈诞生自一群品酒的老饕，前往茅台镇找“好酒”。茅台镇向来褒贬不一。因为茅台的一枝独秀，茅台镇也就成了各种中低端白酒“挂名”的阵地，做砸了茅台镇的品牌。微寒而落寞、冷峻的寒冬，手捧一杯绵甜醇厚的佳酿，或倚窗看景，或睹物思人，都是一幅多么写意的人生写真.

    传统白酒酿造技术工艺流程六——加曲、加水堆积：将泠散好的面楂按原料的25%左右的比例加入曲粉，加入50%左右的水，水为常温，用木锹进行翻拌，使之均匀，用手掌捏住面楂从手指缝挤出1—2滴水为宜，然后进行堆积，堆积时间不低于1—2小时。传统白酒酿造技术工艺流程七——入缸发酵：将堆积好的酒醅用竹篓人工入到缸里，上边盖上石盖进行发酵，地缸一般埋在地下，缸口与地面平齐，缸的间距为10—20cm。入缸的酒醅的淀粉含量在9—12%之间，水份含量在55—57%之间，酸度在—，糖份在—。Be′之间，发酵周期一般为21天。发酵时要掌握酒度的变化，一般应遵循“前缓升、中挺、后缓落”的原则。即入缸后，温度逐步上升，发酵中期，温度应稳定一个时期，然后到发酵后期，发酵温度缓慢下降。前缓升：一般入缸到6—7天温度升至25—27℃，酒醅发甜，说明发酵正常。中挺：从入缸的第8天到11天，温度降升至32—34℃，连续四天。 白酒具有物质形态和精神内涵的双重属性。德阳散装白酒销售

血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋。自贡白酒销售

面对新兴市场消费需求不断变化、高涨，食品、饮料品牌老化却成为行业的面临的赢利困境。产品同质化严重，价格竞争激烈，收入空间少是大家面临的巨大问题。此外由于行业门槛较低，也让食品饮料品牌面对更多的竞争者，品牌年轻化刻不容缓。要真正实现企业的数字化转型，食品饮料私营独资企业企业的首要任务是收集公司自身运营中产生的大量数据并充分识别其中所蕴含的价值，使自己能够正确分析这些数据，以便加速做出周全的业务决策。进入2019年，我国高粱清香型散装白酒，五粮大曲浓香型散装白酒，原浆白酒，基酒散酒市场集中度不断增长，行业**表现优异。而在高粱清香型散装白酒，五粮大曲浓香型散装白酒，原浆白酒，基酒散酒行业表演突出，行业规模持续稳健增长。随着消费能力提升，消费者对消费品，尤其是食品消费的品质及品牌要求更高，82%城市消费者购买食品时注重品牌，且发达城市消费者品牌意识更加明显。生产型企业只有树立良好的品牌形象才能取得更好的发展。自贡白酒销售