从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比，它们之间存在以下几个区别。1、不挑锅，电磁炉只能使用专业锅具，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底锅具均可使用。2、无辐射：电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的低频电磁波的辐射3、小火连续加热：电磁炉不能实现小火连续加热。4、传说中有一定保健功效（可能是**说的）：电陶炉无明火，不产生一氧化碳，辐射，属于无污染和无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发热是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，****等功能。电磁炉和电陶炉加热手段不相同，电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能，电陶炉使用更为传统的方式，通过电阻丝的加热来加热锅体，是更接近于明火加热的方式。5、电陶炉配有高质量传感器，可以通过感应液体沸腾状态，比如水沸腾后自动关机，而电磁炉没有这种功能。电陶炉的加热温度高，可达700°度。浙江大功率电陶炉3500W

电陶炉比电磁炉好在哪里？电陶炉属于无辐射、无污染和无有害人体健康的产品(电磁炉有比手机大15倍的电磁波辐射)。用材、质量好。所使用的各种原材料和零部件，都是达到了国家对电器产品的质量标准产品要求的，如：表面所使用的材料是耐高温微晶玻璃面板(可耐900度高温)。多用性。产品除了它的厨用做饭炒菜功能外，还设置有更多的其它功能，如：可以进行家庭式烧烤、冬天小面积取暖、红外线杀菌功能、直接式耗电查询、微电脑控制，面板上可以直接煎炸等功能。(电磁炉做不到)。具备其它特点。高级新型电陶炉产品还有一个更好的特点，不择锅具平底形锅具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消费者的使用。(电磁炉要指定专业的锅具)，超长使用寿命(8-10年)。湖北不挑锅电陶炉电陶炉是通过线圈通过电流，产生涡流，直接让锅体发热。

电陶炉和电磁炉在锅具上的区别：电陶炉在使用的时候不跳锅具，什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具，其他材料的锅具将无法产生热量。电陶炉和电磁炉在保健上的区别：电陶炉在使用的过程中不产生明火，不产生一氧化碳，属于健康安全的厨具产品。并且在使用过程中产生红外线属于人体的一种射线，能够加速血液循环、新陈代谢及提高人体的抵抗力。电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射，对于人的身体有一定的危害性，特别是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉，因为做饭时小孩正好在电磁波的辐射范围内，因此孕妇妈妈一定不可以使用电磁炉。

电陶炉是利用电阻丝加热，锅具是通过电陶炉传递热量，它的优势是可以低功率连续加热，任何锅具都可以使用，因为面板是不断散热的，还可以用来做烧烤。电陶炉：其实从加热原理上来讲，电陶炉更接近燃气灶，燃气灶是烧火，然后加热锅，电陶炉是电热丝发热，然后加热锅，锅炉分离，锅是锅，炉是炉。之所以燃气炉可以爆炒，电陶炉不行，是因为燃气炉可以分分钟飙到4.2Kw，电陶炉一般都会止步在2.1Kw，电陶炉加热慢也就正在于此了，它的问题也就在这了。有人说电陶炉烧水慢，你试试燃气灶用小火苗烧水，就是这种感觉，功率比燃气灶差一半。它发出的热除了一部分给锅加热，还有一部分会以热辐射的形式浪费掉。但是电陶炉因为不需要金属粒子震荡加热，所以电陶炉相对不挑锅，砂锅、玻璃锅都不在话下。电陶炉在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。

电陶炉不产生高频辐射；而电磁炉本身以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以电陶炉适用任何平底耐高热的锅具，包括玻璃、陶瓷平底锅，甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉只能使用铁质锅具。电磁炉由于加热原理的限制，只能通过控制平均输出功率控制火候，温度控制波动较大。而电陶炉因为直接加热，通过**技术的温度控制棒控制炉芯温度，可以达到3度以内的温度控制精度，火候温和而均匀，控制简便。电陶炉独特的炉芯隔热技术，保证了长时间烹饪炉体不会温度过高，而电陶炉炉芯本身就直接产生高温，钛合金钢片的炉芯材料耐热系数很高。而电磁炉因为炉芯本身并不发热而是在锅底产生热量，炉芯无法耐高温需要有良好的散热，需要配置散热风扇，耐热性不如电陶炉。普通电磁炉不可以长时间使用，容易引起故障。电陶炉采用工业级温度控制系统，精确控温，更有利于烹饪。甘肃远红外线电陶炉

电陶炉什么样的锅都能使用，铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的等等，只要是平底锅都都可以。浙江大功率电陶炉3500W

电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。功能上的区别：电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能，同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。浙江大功率电陶炉3500W

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