兰州牛肉面馆在兰州地区多达4000余家，兰州大街小巷，牛肉面馆随处可同寻。据业内人士统计，兰州牛肉面馆只在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和。兰州牛肉面不但在国内的发展方兴未艾，而且，它走向世界各国的脚步也在加快。很难找到另一样美食，可以一日三餐并百食不厌，也很难找到一样美食，如此快捷方便，又如此质朴地延续着百年不变的低廉价格。面条是中国人民献给人类的伟大的发明之一，面条的历史已有四千多年，面条的长度几乎与人类的文明史一样长。一根面条改变了人类的生活方式。一根面条提升了人类的生活质量。一根面条让人类走出过去，走进现在，走向未来。统一配送食材，保障品质稳定，省时又省心。兰州陈作林陈记牛肉面总部网站

兰州人对牛肉面的喜爱可谓酷好成癖、一往情深，与生活相依相伴，与习惯保持一致，这是流淌在这座城市的温情，一碗热气腾腾的牛肉面下肚，温暖你的心，填饱你的胃。一清二白三红四绿五黄是牛肉面的低标准，若能在标准之上拥有自身的特色，那便是来客云集了各家牛肉面馆都有独特的秘籍。有人爱吃这家的面，有人爱吃这家的肉，有人爱吃这家的辣子，有人爱喝这家的汤......兰州陈记牛肉面的汤采用精选牛棒骨加各种名贵香料及中草药熬制，不仅醇香味美，而且健康滋补。具有独特的配方，打造出一碗纯汤牛肉面。一碗用心制作的牛肉面秉承了以健康理念为主题的餐饮产品，带给食客味蕾的享受与能量的补充。“做一碗面是简单的，但要做好一碗面是要用心的”。陈记牛肉面全国有几家直营店严格把控质量，从源头选材到制作工艺，层层把关，确保美味。

超越寻常烧烤的兰州风情飘动的炭火与虔诚的烤肉技艺在兰州的街头巷尾，你总能闻到一股独特的香气，那是兰州烤肉的魅力所在。它超越了寻常烧烤的界限，融入了这片土地独有的风情。兰州的烤肉，以其独特的方式和风味，让人难以忘怀。小串、铁钎、论把卖（一把20串），这些元素共同构成了兰州烤肉的独特魅力。在烤制过程中，烤肉师傅们会撒上大量的辣子，让肉串在火焰上尽情翻滚、跳舞。这种高温快速烤制的方式，不只保证了肉质的鲜嫩多汁，更使得辣子的香味充分渗透，让人垂涎欲滴。兰州的烤肉分为油烤和干烤两种风格。油烤，顾名思义，是在串上撒油后再放上火上烤，让油脂与肉香相互交融，呈现出一种浓郁的口感。而干烤则更为独特，只裹上辣子就烤，这种方式更能突出辣椒粉本身的香味，让人回味无穷。

通透的白萝卜软而甜，混着辣椒油香葱香菜，拌上食醋等佐料，吃上一口，满嘴余香。香味扑鼻、汤汁清爽，面更是令人难以忘怀，根根滚圆油润，粗细适宜爽口，筋香爽弹正宜，鲜咸香辣入口深足牛肉炒面鲜切牛肉与鲜蔬加入特制香料，以菜籽油大火烹炒，带着丝丝胡辣冲撞味蕾，汤汁香稠均匀的裹在面上，各种食材分明而融合，带来四季鲜与麦香浓。牛肉干拌面在食物方面向来喜欢尝试，怀着对食物的理解与感悟不断的进行食物间的转化，从而碰撞出食物的灵感面热至心，面凉至心，凉水浸过的面条更显Q弹劲道清爽的口感抚平聒噪的内心，肉蔬丰富了面的口感这样舒爽的感觉，夏季来一碗，正合适配上自制爽口小菜，腹中满足唇齿留香，停箸不忘肉食爱好者还可以再加一碟牛肉，更显西北豪迈之风统一供应链配送关键食材，品质稳定如一，省心省力。

兰州牛肉面通常有11种形式，分别毛细、细的、二细、三细、韭叶、小宽、薄宽、大宽、宽裤带、二柱子、荞麦棱等多种的状，这11种实际上拉的手数是不一样的，比方说毛细是拉8手，就是2的8次方。拉大宽是抻三手，就是2的3次方，就是8根。”在追求品质的道路上，陈记牛肉面始终坚守初心，不断创新，致力于将这份经典美味带给更多人。我们诚邀有志之士携手并进，共创美好未来。陈记牛肉面加盟，期待与您一同开启美食之旅，共享成功喜悦！店面装修统一设计，凸显品牌特色，吸睛又吸客。陈作林陈记牛肉面加盟总部派技术吗

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兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面，是兰州饮食文化的璀璨明珠。其以独特的汤清见底、萝卜洁白、辣油鲜红、香菜翠绿、面条黄亮五大特色著称。面条手工拉制，粗细多样，口感劲道。汤底选用牛骨与多种香料慢炖而成，鲜美浓郁，回味无穷。搭配精选牛肉与爽脆萝卜，再撒上翠绿的蒜苗与香菜，色香味俱全，令人垂涎欲滴。兰州酿皮是兰州市极具地方特色的风味小吃，以其独特的口感和风味深受食客喜爱。这道小吃以面粉为主要原料，经过精细的制作工艺，呈现出色泽黄亮、半透明如玉的外观。酿皮口感柔韧细腻，酸辣凉爽，十分开胃解暑。在食用时，通常会搭配酱油、香醋、蒜汁、辣椒油等多种调料，使得每一口都充满了丰富的层次感和浓郁的香气。兰州酿皮的制作过程相当繁复，需要经过和面、揉搓、沉淀、蒸制等多个步骤。这种精细的制作工艺不仅保留了面粉中的营养成分，还赋予了酿皮独特的口感和风味。在兰州的大街小巷，无论高级餐厅还是街边小店，都能品尝到这道地道的兰州小吃。兰州陈作林陈记牛肉面总部网站