西点培训的选择：

学西点哪个学校好？前景怎么样？是每个初次涉足西点行业的人都想要得到答案的问题

国内的西点培训学校有很多，如果去网上咨询学西点哪个学校好，肯定会得到五花八门的答案，因为判断一家西点培训学校好坏的标准不止一条，大家的认知是不一样的。建议大家在找西点培训学校时可以现在网上了解各学校的办学地点，课程内容以及费用，选出几个差不多的学校，再去现场实地考察一番，看看网络宣传的内容分和现实有没有出入。 西点培训的选择：看学习氛围。葫芦岛学西点去哪里

马卡龙制作要点：

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之五，煮好的糖水加入打发的蛋清中打到黏稠一般7成发，呈鸡尾状。做好面糊***用圆形花嘴挤出形状，不能太厚。等**脾晾干不沾手时，可以开始进烤炉烘烤。

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点基本就这些，马卡龙的形状、颜色调配等可以自行控制。可以做出可爱的米老鼠、卡通猫咪、花朵等形状，随后用巧克力再加以装饰，画龙点睛。

以上这些便是西式马卡龙的制作要领。。。。。 业余西点师培训***的西点师：进行专业的培训。

西点的发展状态：

西点行业发展走势如何？近年来西点作为兴起的朝阳产业也是社会高薪职业之一，一直以来深受年轻人的喜爱。西点之所以能够大步发展，与人们的消费观念、稳定的消费群体及西点自身的价值密不可分。随着全球化趋势更加明显，我国餐饮业也不断与接轨，因此，西点市场将进一步发展，西点**热的风潮将会再次席卷全球。

研究指出，2017年我国经济在有所放缓的情形下，餐饮业依然作为国民经济发展的重要力量支撑着我国经济的发展。2017年，我国餐饮业总体增长幅度达16%，而西点市场增幅同比增长达到20%以上。在大市场环境下，西点行业在餐饮业的地位越来越重要，成为餐饮业发展不可或缺的一环。

西点培训的选择：

技术专业，学完即为大师：在经过专业的烘焙西点学校学习专业的技术之后，你就能成为真正的大师级别。在校期间，老师会从理论到实操，一步步去教导你，让你真正把技术学会了方可毕业。

就业薪资待遇高，学完即可安排就业：在经过专业的烘焙西点培训学校学习专业技术之后，好的学校一般都安排就业，就业薪资待遇可观，因为在企业方面，人家考虑到专业程度，所以你是专业的，去就业的时候，压力小，工作能快速适应，并且做出精美的产品，因此老板都会给出你高薪。而在专业学校学完之后，好的学校正因为安排就业，所以让你毕业后不至于感觉到恐慌以及迷茫。

在经过专业的烘焙西点培训学校学习专业技术之后，自己就能动手做出非常精美的产品，于是乎就可以自己开始售卖产品进行创业了。 西点培训学校：就业保障。

法式西点：

首先，法式西点是一件“奢侈品”“贵”且“不必须”是它的特征。从糕点作为祭祀用品的起源，到他后来成为皇宫贵族们的点心，就可见一斑。既然是奢侈品，就不谈性价比，来说说他的价值感。法式西点的价值来自于它的历史、文化内涵，艺术造型、风味搭配。从Opera到Saint-Ho，从Tarte Tatin到Bourdaloue, 每一款法式西点的但是都是历史的经典，都是一个地区的风土，而经过西点师的塑造赋予新的生命力。

其次，法式西点是一件艺术品食物五要素”色香味意形”里面，“色”为首。当今社会“吃”不再是为了果腹，而是一项身心的“娱乐”。要饱眼福，也要饱口福。这意味着西点师必须要有艺术家的眼光。既不过度修饰，喧宾夺主，又要吸引眼球，引起食欲。这是对食材和对食客的双重了解。

较后，法式西点是“美食”较完美地体现 西点热门的原因：西点师人才稀缺。西点技术学校

西点工具：搅拌工具。葫芦岛学西点去哪里

香草油酥基底：

配方：PART/0３低筋面粉400 克、泡打粉 8 克、盐 6 克、黄油（切块）200 克、蛋黄 80 克、幼砂糖120 克、香草荚 1 根制作过程：PART/0３1. 将低筋面粉、泡打粉、盐和幼砂糖混合搅拌，加入切块黄油，搅拌至砂砾状。2. 用刀将香草荚剖开，取出香草籽，与蛋黄一起加入“步骤 1”中，搅拌成团。3. 将面团取出，放在油纸上，用擀面杖擀成薄皮，放入冰箱中冷冻至冻硬。4. 取出，用直径 7 厘米的压模压出饼底。5. 依次摆放在烤盘上，入炉以 150℃烤 18 分钟。 葫芦岛学西点去哪里

沈阳新东方烹饪学校有限公司是一家中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、咖啡师、公共营养师、营养配餐员培训。1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于烹饪教育，西点培训，中餐培训，是教育培训的主力军。沈阳新东方烹饪不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。沈阳新东方烹饪始终关注教育培训行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。