如何才能让湘菜连锁加盟店生意红红火火？ 1.有自己的主要竞争优势 想要在市场当中脱颖而出，那湘菜连锁加盟店就要有自己的主要竞争优势，所做的内容要与其他同行有不同的地方；可以是湘菜的口感、可以是自己的特色，也可以是独特的服务模式 2.店铺的位置要好 想要湘菜连锁加盟店生意好，那店铺的位置也要好一些的，建议选择消费群体比较集中的地方，店铺位置也是很重要的影响因素 3.打造自己的品牌 餐饮市场之间的竞争其实就是品牌之间的竞争，谁的餐饮品牌竞争力大，影响力强，谁就能获得更加广阔的市场，故想要门店生意红火，那就需要给自己的门店打造品牌，利用品牌去吸引消费者 4.湘菜连锁加盟店还得注重顾客的体验感 体验感也很重要，要让顾客体验到好的服务正确的管理模式，可给餐饮加盟更大的盈利空间。济南 民俗特色湘菜加盟品牌排行榜

开湘菜加盟店的人有很多，但是把生意做得好的人却没有多少，那么当门店的生意不好时，我们怎么才能提升湘菜加盟店的营业额呢？ 1、以服务和口味吸引顾客 湘菜店应该把主要的精力放在门店的服务和口味上面，将这两点都给抓好，保持好平衡，在服务上做好细节，让顾客感受到温暖，在口感上多下功夫，推出一些新的菜系，这样就会让顾客“爱上”咱们的湘菜店，到时候营业额自然就拉起来了。 2、不要盲目降价 在营业额不好的时候，不要以为降价就能吸引顾客，其实营业额不好可能并不是价格高的原因，因为现在的经济条件都比较好了，人们的收入水平也比较高，营业额不好应该要多多多注重门店的服务、口味等等 3、门店菜系的口味要好 门店菜系的口味要好，才能吸引顾客。 4、湘菜店内的卫生是否干净也很重要 湘菜店的卫生是否干净也是很重要的事情，如果门店的卫生比较干净，顾客肯定是愿意来消费的。南京 口碑好的湘菜加盟哪家好做餐饮一定要做品牌，打造品牌的特色，让消费者形成品牌印象。

湘菜加盟的经营成败的因素之湘菜加盟商的投入度天上没有馅饼；事实上，有很多真实的例子。加盟合作项目毋庸置疑，总部也给予大力支持，但风雨过后未能把一棵好苗子培育成大树。少数餐饮加盟商自己也喜欢做店主，认为自己找到了成功的形式和致富的捷径。加入项目后，总部要保证一切。但这种想法是非常不可取的。师傅带门，修行是个人的。不管总部怎么支持，都是我们自己的事。当你有问题的时候，用一句话作为借口：“为什么你的总部什么都不关心?”。人要对自己负责，在没有思想和精力准备的情况下，不管工程多好交到自己手里，都会像一头公牛一样投入大海。

若是将湘菜的档次设置过于高反而会引起不好的消放映，通常在对湘菜的档次选择都是以中端为主，且在服务方面要非常的亲民，对于装修方面不用改过奢华或者上档次，这样会使消费者搞到消费不起的感觉。 不论是那个行业服务的定位是直接关系到营业的业绩，每位消费者都对店面的服务态度都非常的看重，对于爱答不理的服务态度会让消费者产生不良的情绪，而过于热情则会容易的把客户吓跑，作为湘菜馆加盟服务方面要不冷也不热的，且能够让消费者感到对每位消费者的重视，只要这样的服务态度才能更好的迎来更多的回头客。做餐饮加盟，得懂经营管理。

现在很多开湘菜馆的人，但并不是每个人都能把门店经营好，那在经营湘菜加盟店时，应该如何做才能快速进入发展期呢？ 1.抓住市场 餐饮市场是非常庞大的，面对迅速增长和日趋成熟的湘菜消费者，门店管理者应该要足够了解市场，并进行市场分析；管理者需要多向同行学习，积极迎合消费者的需求，这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出 2.做好人员管理 在经营湘菜连锁加盟的过程中，做好人员管理也是非常重要的，大家要各司其职，才能把门店经营好，门店也才能进入快速发展期；若人员管理混乱，不仅工作效率低，也会浪费人员成本 3.转变观念 随着人们生活水平不断提升，消费者对饮食的品质也在提高，故越来越多的有机食品、无污染的鲜活视频、绿色蔬菜瓜果在餐馆逐渐走俏，低糖、低脂食品更多的被消费者选用了服务品质是是营造口碑方式之一。贵阳 湘菜加盟地址

餐饮加盟，抓住顾客从众心理，掌握菜品摆放技巧。济南 民俗特色湘菜加盟品牌排行榜

对于吃穿住行，没有谁离得开吃，俗话说得好，民以食为天。对于很多想自己开家湘菜连锁店的朋友，不知道啥样的开店模式会比较好，也不知道是选择品牌店会比较好，两者实在是难以区分优劣势1.自己开店没有品牌支撑如果是没有任何的经营和管理经验的小白，自己开店还是比较占劣势的。为什么这么说呢，因为自己开店的话，没有品牌支撑，没有名气，顾客对于门店认可度不高，选择品牌店，总部有专业团队打造品牌，提升品牌名气，这就很大程度减轻了开店所要付出的精力。2.新手开店没有餐饮经验门店的选址、装修，以及制作技术，到后期店铺的开业和运营，假如在这些方面都比较不懂的话，就需要大量的时间摸索，而且结果也不一定好，所以这也是比较不占优势的。相反，如果你选择品牌店的话，就不会这样了，因为品牌在市场上已经有一定名气，在店铺的运营会比较简单，而且会对其进行专业的培训指导，在开店初期也会比较省事省力，制作技术上不用担心，避免走弯路和耗费不必要的时间；湖南湘当有饭是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，在弘扬湘菜发展和“湘菜加盟”连锁餐饮领域的丰富管理经验。济南 民俗特色湘菜加盟品牌排行榜

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位?？谖抖ㄎ唬豪铣ど臣椅豆?，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。

在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。

司下设机构：

湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。