餐饮企业的立身之本就是“控制成本，提高效率，实现利润比较大化”。餐饮企业需要根据市场动态以及自己餐厅的接待能力，进行餐饮服务和菜品的创新，通过创新来增加餐厅的营业销售量。通过创新菜品、丰富就餐体验的方式塑造品牌，营造品牌价值，不断更新经营思路和管理理念，摸索餐饮消费市场的变化规律和市场动态，积极寻找经营突破口，通过制定经营成本控制规范，降低经营管理成本，避免不必要的浪费，很大程度的提**，以实现经营和市场的双赢。餐饮加盟做的还是服务，适当互动也能成为一种宣传，服务优越、贴心，顾客更愿意为你做宣传，将自己在餐厅享受到的良好待遇分享到各社交平台，餐厅不用花钱就做了宣传，何乐而不为呢。贴心服务就是主动发现客人的消费点。做好市场考察、调研和论证，确保餐饮加盟店铺正确选址。河北 品牌湘菜加盟赚钱吗

随着社会的进步，人们生活水平的提高和生活质量的提升，饮食已经不只是为了生存，饮食对人类的健康发展和享受功能日益突出。那些步入小康的消费者，餐桌上的话题已经从菜肴味道如何转向食品的卫生性安全性能否获得保证，是否有营养、利于健康，怎样的饮食才是合理搭配，原料是否绿色和制作过程能否更合理等新颖话题。总之是吃要讲科学，饮食要使人类聪明、健康、美丽。因此，越来越多的有机食品、无污染的鲜活食品、绿色蔬菜瓜果在餐馆逐渐走俏，低糖、低脂食品更多地被消费者选用。无味精菜肴被加了标识，天然饮料备受青睐，干红葡萄酒成为时尚，鱼头鱼骨制成独特菜肴，滋补的药膳、药茶、药酒人见人爱。一些餐馆还对市场进行了细分，针对老年消费制定的菜单突出了“优zhi蛋白，多补钙；多食蔬豆，降供热；多炖煨蒸，少刺激。”广东 民俗特色湘菜加盟服务品质是是营造口碑方式之一。

现在有很多人都想要加盟一家湘菜加盟店，可是大家知道湘菜加盟店的经营模式有哪些吗？下面就大家说说湘菜加盟店的经营模式 1、特许加盟模式 特许加盟模式是比较常见的一种，当加盟湘菜店之后，总部会对大家进行培训，传授各种运营技巧，然后收取部分的辅导费用，这种关系就是咱们常说的特性加盟。特许加盟模式有一定的要求，就是加盟商总部要有自己的运作体现，加盟商学习之后能很快的进行上岗操作，获得营利。 2、直营连锁加盟 直营连锁加盟也是一种很好的加盟方式，这是由湘菜加盟品牌的总部直接运营，然后总部进行管理。这种管理模式的话，湘菜店就直接有总部代运营啦，相当于一种产业化的管理 。 一般选择直营连锁的湘菜加盟商，都是愿意与总部共同发展的，愿意和总部共同进退的。所以一般人都是无法选择这种模式进行湘菜品牌的加盟的，只有非常原因和总部共同发展的人，才会有机会选择这种模式

餐饮加盟项目成千上万，良莠不齐，还需投资商擦亮识别的眼睛，根据自己的资金状况、当地区域的饮食习惯等各方面审慎选择。投资商前期选项目时，可以对自己感兴趣的餐饮品类进行必要的现场调查以确认该品类是否有足够的市场。挑好品类，还要从众多品牌加盟商中筛选出**适合自己的那一家。一般来说，口碑、总公司实力、品牌发展情况、加盟具体流程、资金投入、菜单定价等都是你要考察的关键。这就需要你去总部以及当地加盟店实地了解情况，多方比较后再来从中选出**靠谱的品牌加盟商，并进行协商、考察、签订协议等一系列动作。餐饮加盟，营造企业文化氛围。

若说北上广是全国餐饮发展的风向标，那么长沙就是特色餐饮集结的高地；【好口味吃出好市场】长沙人爱吃、会吃、懂吃，而且吃的挑剔、吃的任性，因此长沙的餐饮企业无论规模大小、档次高地，只要能够在市场上占有一席之地，就都有一个共同特点——好吃。在长沙单口味不好一项就能让一家餐饮企业关门大吉。【大众餐饮拉动市场回暖】长沙餐饮商场同全国一样，好事多磨，曲折前行；为了习惯新常态，完成可持续发展，转型“大众”，拼特色、拼服务、拼品质····表现出极其强劲的市场活力。【时尚餐饮成为新湘菜代biao】湖南的会所封闭得所剩无几，高级餐饮关门、转租率达20%以上，高级宾馆餐饮销售额降低起伏大，连公式花费较多的农家乐也生意清淡。餐饮行业大趋势，餐饮加盟者有必要了解。广东 湘聚味庄湘菜加盟品牌

避开“单一”产品，更强调顾客需求。河北 品牌湘菜加盟赚钱吗

我国餐饮行业集中进一步加强，zhi名餐饮企业连锁化集团化趋势持续上升，随着我国餐饮业的迅猛发展、zhi名餐饮企业上市资格的获得，各种渠道的风险投资资金不断注入，这些餐饮企业将进一步扩大其市场经营份额，赢得消费者口碑，树立其品牌企业形象。从而使得餐饮业的高需求逐步集中在部分zhi名企业名下，行业集中度加强。这些企业在汇聚大量投资资金后，会借助于集约化经营方式，扩张版图，进军国际市场，打响“食在中国”的消费口碑。同时在餐饮这样也会不断寻求现代化管理手段、节约成本、提高生产效率，这也会促进创新技术的诞生和餐饮行业管理模式的进步和变革。河北 品牌湘菜加盟赚钱吗

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。

在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。

司下设机构：

湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。