在湖南的街头走一走，应该可以看到许多家湘菜加盟店，有的门店生意很好，但有的门店生意却不尽人意，那为什么会有这样的差距呢，原因就在于对于门店的管理，管理的不好的，就很难吸引顾客，下面我们来看看几种湘菜连锁加盟店的管理方法 1.装修管理 湘菜连锁加盟店做装修的时候，需要先了解装修风格，在根据加盟总部的意见，然后装修，要知道好的门店装修，可以很大程度上吸引消费者的。 2.菜系管理 想要源源不断的获得老顾客的认可，就要做好菜系管理，每个湘菜都会有自己的特点，自己的搭配，菜系口感好的，顾客才愿意来消费 3.人员管理 如何做到员工之间的默契配合，如何提升门店成员的工作效率，这些都可以通过好的管理来实现 4.环境管理 门店的环境卫生也非常重要，需要保持干净想餐饮加盟创业，要知道现在单品做到ji致也火爆。重庆湘当有饭湘菜连锁加盟

湘菜的特色就是以香辣为主，大家要确保自己门店的菜系正zong，保证菜的口感和品质，这样消费者才能吃得开心，除了口感之外，所选用的食材也要绿色健康，不仅要让顾客吃的开心，更要吃的放心。除此之外，门店的选址也是很关键的，如果门店开在人流量晓得地方，这样的门店又怎么会有生意，在选址的时候，要根据当地的人流量，然后根据自己的经济预算，选出合适的门店位置。 湖南湘当有饭是一家年轻，专业的餐饮管理公司，不受众多加盟分店经营压力和管理牵制。湘当有饭在弘扬湘菜发展和“湘菜加盟”连锁餐饮领域具有丰富的管理经验，团队有这十多年的餐饮连锁管理经验，规范管理。有哪些湘菜连锁加盟找厨师做餐饮加盟，得懂经营管理。

现在的餐饮行业发展面临着许多的问题，而这些问题对于餐饮创业者来说，既是机遇更是挑战。因此在餐饮行业中，面对众多的挑战，很多的创业者选择迎难而上，通过加盟一家有名的餐饮连锁品牌来开展自己的事业。但是餐饮行业中又有很多的分类，大众所熟悉的湘菜餐饮行业便是一种，湘菜加盟更是比较热门的餐饮创业项目之一。在2012-2018年，湖南湘当有饭成功推广运作了“湘当有饭”和“相聚味庄“2大新锐餐饮品牌在全国的扎实发展，开设分店161家，是非常有实力的湘菜连锁加盟企业。

目前在中国市场上的餐饮很多,规模盛大。特色湘菜加盟美食是丰富多彩，食不厌口，特色各一。有一个好的加盟店经营模式，无非对开店有很大的帮助。对于特色湘菜加盟点来说，必须有一个自己独到的加盟店经营模式，这样才能长久经营，扩发规模，收取更多回报!关于特色餐饮加盟店经营模式之创建特色品牌： 品牌的作用在于它能将一种产品与另一种同类产品相区别，品牌是产品质量识别的媒介，而且可以满足消费者的某种特殊偏好。品牌既是一种重要的知识产权，也是一种可以量化的重要资产。由于品牌产品可产生品牌效应，因而可使特色餐饮产品的商标具有很高的价值或市场价格。餐饮加盟切忌餐品品类盲目跟风，特征化不明显。

现在很多开湘菜馆的人，但并不是每个人都能把门店经营好，那在经营湘菜加盟店时，应该如何做才能快速进入发展期呢？ 1.抓住市场 餐饮市场是非常庞大的，面对迅速增长和日趋成熟的湘菜消费者，门店管理者应该要足够了解市场，并进行市场分析；管理者需要多向同行学习，积极迎合消费者的需求，这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出 2.做好人员管理 在经营湘菜连锁加盟的过程中，做好人员管理也是非常重要的，大家要各司其职，才能把门店经营好，门店也才能进入快速发展期；若人员管理混乱，不仅工作效率低，也会浪费人员成本 3.转变观念 随着人们生活水平不断提升，消费者对饮食的品质也在提高，故越来越多的有机食品、无污染的鲜活视频、绿色蔬菜瓜果在餐馆逐渐走俏，低糖、低脂食品更多的被消费者选用了餐饮加盟店应挑选适合、靠谱的品牌加盟商。广州品牌湘菜连锁加盟

开湘菜连锁加盟店时，哪些错误不能犯呢？重庆湘当有饭湘菜连锁加盟

应该有很多朋友都想要开一家自己的湘菜加盟店吧，可是小伙伴们知道湘菜加盟店的经营方式有哪些吗？ 经营方式一：创立自己的品牌 品牌的价值相信大家都能明白，品牌既是一种产权保护，也能带来很大的经济价值，当咱们的湘菜加盟店有了自己的品牌之后，就可以产生品牌效应，去吸引顾客前来就餐。 当然打造品牌的过程还是比较困难的，如果您靠自己一个人去打造品牌，其实还是比较困难的事情，而选择加盟的话，大家就可以聚合在一起，共同去打造一个品牌，这样就会好很多。 经营方式二：打造自己的特色菜系 想要顾客源源不断，湘菜加盟店的菜就得有特色，顾客觉得好吃，就会来就餐。那么如果咱们还有自己的特色菜系的话，那就更好啦，顾客就只能选择在咱们这里吃，因为别的地方根本吃不到的。重庆湘当有饭湘菜连锁加盟

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司旗下“湘当有饭”品牌始创于2012年5月，头家门店位于湖南长沙东塘东南角友阿商圈，商标于2015年12月14日注册成功并下证：目前总店位于长沙市芙蓉区马王堆路东玺门小区北门L6栋101-102，是一家荟萃湖湘文化民俗特色的社会餐饮品牌，品牌定位为：民俗/湘间/土菜：民俗-竹木砖瓦尽显湖南民俗风格，湘间-乡土原材料生态时令新鲜，土菜-原汁原味家常菜少调料重本位。口味定位：老长沙家味馆，人均消费40-45元/人。为顾客打造干净舒适的环境、安全放心的菜品、特色温馨服务和大众化的消费，成立7年多来，每年接待300多万人次，得到长沙人民的认同和喜爱。

在当下激烈的市场竞争环境中，我们公司秉承“支持、规范、双赢”的经营理念，以品牌入股风险捆绑，绩效考核盈利分红的合作方式，从2012年至今发展直营/加盟门店28家，其中长沙市区5家，其余主要分布在广东及湖南、江苏等9个省份，辐射23个城市的湘菜连锁企业，长沙本土餐饮品牌中为数不多成功走出去的，餐饮品牌阵营中民俗特色餐饮的重要一员。

司下设机构：

湖南弥尚（餐饮整装）设计工程有限公司，优厨lianmeng高桥物流配送中心等多家企业的联合管理机构。