在国外，“Tomatosauce”是番茄酱的直译，中文翻译为“番茄沙司”，就像是中国的“生抽、老抽、海鲜酱油、酱油膏”一样，对于外国人来说都是酱油。所以在国内，“番茄酱”和“番茄沙司”只能说相似，但实际上用途却大不一样。番茄酱多为罐装，是将新鲜的西红柿去皮去籽，添水加工而成的，简短节说，我们在家里用番茄熬出的汤汁，冷却下来后，也可以称之为“番茄酱”。番茄酱一般在炒菜时会用到，但它只起一个单纯的“酸”味，并不能直接吃，像糖、酱油、盐等调味料需要自行再加，调起味来比较方便。番茄沙司是在“番茄酱”的基础上进行加工，添加了盐、果葡糖浆、白砂糖、香辛料、食品添加剂等成分，口味也上更加丰富。与番茄酱不同，番茄沙司属于“即食品”，大多都是用玻璃瓶装或者袋装，打开包装就能吃，我们平常抹面包、吃薯条时，蘸的就是“番茄沙司”。放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。北京蜂蜜芥末酱多少钱一瓶

沙拉酱是一种比较常见的食物，但是它不是一种天然来源的食物，是一种合成的食物。主要是由植物油，鸡蛋黄，还有一些酿造的醋合成的。营养成分上以脂肪、蛋白质为主。欧洲一般用橄榄油，在亚洲一般是用大豆油来做，从原料上属于高脂、高蛋白的食物。但是它口感非常好，如果跟一些植物来搭配比如蔬菜沙拉或者水果沙拉，搭配着吃是属于非常好的餐前菜或者餐后菜，但是沙拉本身的营养是不太好的，能量、脂肪、胆固醇特别高，所以要对它的量有一个限制。一般按人算的话，1天1勺或者20g左右就够了，别吃太多。苏州麻辣酱批发制作番茄酱可使用天然色素来进行上色，比如用于着色的天然红色有红曲红和胭脂虫红等。

麻辣酱，是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。封口时，可在容器之口上，放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸，再封口，这样子比较紧且不易变质。香辣酱是采用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合先进的科学保鲜技术，精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料精工配置而成的一种酱。具有川味的麻辣香特点，味美色鲜，回味悠长，营养丰富，有开胃健脾、增进食欲的功能。是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料，是居家旅游的方便佳品。

沙拉酱如何稀释呢？自己制作的沙拉酱，直接用水稀释之后貌似效果并不好，其实沙拉酱是需要针对性的进行稀释才可以的，否则是稀释不到您想要的程度的。如果是自制的，用多点色拉油就行，如果是外面买的，直接加水调匀。稀释沙拉酱也可以用牛奶或者水都可以，每次加一点点，加完之后搅拌均匀之后再继续放一点点，然后再搅拌均匀再加。不能一次加的太多，就好像和芝麻酱似地。营养师建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量。如果是买袋装沙拉酱的话，尽量在1天内吃完哦，隔夜的话就不不太好吃了。

番茄沙司和番茄酱的区别：1、制作过程不同。番茄沙司是指番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄酱是指保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品。2、口味种类不同。番茄沙司还有多种口味，常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。番茄酱保留更原始的番茄味，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道。3、食用过程不同。番茄沙司是能够直接食用,而番茄酱则要通过烹饪处理之后才能够食用。4、用途不同。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。而番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。香辣酱是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料，是居家旅游的方便佳品。北京蜂蜜芥末酱多少钱一瓶

番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲。北京蜂蜜芥末酱多少钱一瓶

沙拉酱如果被长时间地搁置于高温下，(盛夏的高温等)或被阳光直晒后，会容易变味。还有存放于0度以下温度时，油分又会分离。开封前，置于阴凉处，避免温度过低。放进冰箱保存时，请放到冰箱拉门后的架子上即可。还有，开封后如果在常温下保存的话，沙拉酱中的油会氧化而失去原味，所以建议在冰箱里保存，尽量在一个月内食用完。因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。而外面出售的沙拉酱，如果没有开封的话，一般是18个月左右。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，千万不要冷冻，可以保存半年以上。北京蜂蜜芥末酱多少钱一瓶

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