为什么说选用商用电磁炉比传统炉灶更胜一筹，原因很简单，使用传统的炉灶安全性质不高，不环保，清洁也很麻烦，油烟对热爱烹饪家庭主妇来说更是一大克星，但这些问题如遇到商用电磁炉却能很好的解决，废话不多说下面听听编者如何解释1、商用电磁炉节能：传统炉灶的加热原理热能耗量大，煮食慢，成本方面高，而商用电磁炉是直接让器皿发热，不会浪费热能，当器皿离开电磁场不会发热，真正节省能源。2、商用电磁炉省钱：商用电磁炉煮食快，不仅不浪费能源，还能很好的节省金钱时间。3、商用电磁炉安全：商用电磁炉在使用过程中不会产生明火，也不需要排烟管道，不会有电路短路而引发安全的事故问题。4、商用电磁炉环保：商用电磁炉在使用中不会产废气和油烟，让厨房清洁卫生，不会产生有害气体，在烹饪过程中无噪音妨碍。5、商用电磁炉好维护：无论是定期维护，只需主机机体例行维护即可，省力省时省钱。商用电磁炉能根据锅具实时温度调整输出，达到火力，可实现无人看管，适合长时间熬汤。黄浦区饭店商用电磁炉价格

那么处于恶劣厨房环境下的商用电磁灶到底要怎么样保养呢？1、电压要求；5KW是临界点，小于等于5KW的电磁炉一律220V电压；大于等于8KW的大功率商用电磁灶必须严格按照三相五线（三根火线，一根零线，一根地线）一一对应正确接线，确保商用电磁灶正常运行。据调查80%用户因接线原因导致商用电磁灶短路等故障。确保所有用户准确无误接线，正确运作，确保产品性能。2、商用电磁炉，加热时温度增高，机体内部设有冷却风扇，保证风扇的正确运行，所以确保电磁炉周围10cm内无其他障碍物。机芯、及线盘散热互不影响，保证大功率电磁灶24小时运行顺畅、稳定，提升使用寿命。3、一般自然情况，我们都有使用完毕边立即直接关闭电源的习惯，实际正确因该是先将功率调制到小档位然后在进行电磁炉关闭，因为高温加热，难免炉面升温，大功率电磁炉内部存有余热，当即关掉电源，内部高温元件寿命缩短，风扇10秒延迟散热后关闭电源。4、清洁商用电磁炉时，应该等其完全冷却之后再进行清洁，长久使用，厨房的油渍难免，这时切不可用厨房宝等强力去污剂，正如我们的不锈钢碗盘一般，普通清洁剂，干净的抹布清理干净即可。南通商用电磁炉送货上门如何使用商用电磁炉？

我们都知道现在的人们更加注重高质量的生活，尤其是厨房变得越来越重要很多人从以前的不拘小节变得现在非常注重自己厨房的装修，而厨房的逐渐精致化，也让我们对厨房里的各种家用电器都有了一个详细的了解，就比如说大功率商用电磁炉。推动市场的进步：这种大功率商用电磁炉可能普遍体积较大，适合一些快餐店，因为快餐店的节奏都比较快，而用了一些这样的大功率商用电磁炉，因为它的温度很快速就高起来，很容易就能够让食物加热煮熟，所以说客人们再也不用排很长的队伍等很长的时间，除此之外，科越电子科技有限公司一直致力于打造质量好，工艺精湛的大功率商用电磁炉，也正是因为他们的不断努力，才推动市场的进步。

    商用电磁炉无名火燃烧、无废气排放、无燃料燃烧、无有害气体泄漏，可避免操作人员和工作环境的安全隐患。比传统的燃油、燃气炉更安全，并扩大了场地适用范围，可在高层建筑、地下室、顶楼厨房中使用。采用智能化的电脑键盘，操作方便，采用低压用电，使用安全，无触电隐患。为什么电磁炉被称为无明火电磁炉既不像传统炉灶那样可以看到明火，也不像其他电热炊具那样，通过电流先把电热元件(如电热丝、电热管、电热膜等)加热，然后在加热锅具。电磁炉在使用时无任何发热元件，而锅具仍会被加热，这样就给不了解其工作原理的人们一种神秘感，所以被称为"神秘之火"同时，电磁炉无噪声、无鼓风装置，可减少热量散发，提高能源使用率，降低了厨房的环境温度和排风噪声。 其实，对于了解商用电磁炉的前辈们都知道，商用电磁炉不像家用电磁炉那么普及。

    商业电磁炉功率大，也意味着辐射大吗？如果处于这种环境工作，会有什么影响？相信有人会有这种担忧，来为您解答一下。商业电磁炉有辐射，但并非严重，因为它的辐射是向上的，大多分布在锅具底部。少部分辐射是外泄的，不过对人体影响不大，所以，按正确的方法使用，不会对健康造成太大影响。不过，市面上的商业电磁炉鱼龙混杂，难保一些商家以次充好，所以，购买时，一定要认准商家。不然，买到的产品为不合格品，辐射可能会很大。因为电磁炉的辐射与产品的质量和功率大小密切相关。商业电磁炉已是大功率电磁炉，若不注意质量，真的会有影响。使用时，为避免外泄的辐射影响到人的身体，必须采取一些防辐射的措施。首先，与电磁炉保持一定的距离，使用时不要太靠近锅底，因为电磁炉辐射大多位于锅底。其次，穿防辐射服，避免辐射直接穿透人体的身体，损伤人的健康。定期检查电磁炉，做好维修保养工作，避免异常情况出现。 商用电磁炉和家用电磁炉的区别。扬州酒店商用电磁炉定制

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酒店用商用电磁炉无论在环保、节能、效率上都略胜传统炉灶一筹。但在设计实用和安全健康上更是重中之重。产品本身的设计就是为了实用，如果不实用，光有华丽的外表，新式的功能也不受青睐。商用电磁炉，除火力强劲之外，也必需要满足方便清洗，方便煮食等各项商业性原则。这就是为什么我们见到的大功率电磁炉都是像台设备样大小的，这样的设计，可以同时做出不同式样的食材，也更方便煮食的商业化，而且大结构的炉具，更方便清洗。黄浦区饭店商用电磁炉价格

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