为什么厨房里的厨具必须用304不锈钢？因为304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。不锈钢的特别之处，是两种元素决定的，这便是铬和镍。没有铬就不是不锈钢，而镍的多少，决定了不锈钢的身价。304不锈钢厨具之所以能在空气中保持光泽，不易生锈，是因为含有一定量的铬合金元素（不低于10.5%），它能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜。加入镍元素后，不锈钢厨具性能进一步提高，在空气中、水中、蒸汽中、都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。常有人会问304不锈钢厨具真的不会生锈吗？304不锈钢厨具并不是不生锈的，是跟其它钢种厨具比较不易生锈。承接安装厨房整体工程的定期维修保养，生产各种不锈钢厨具、来图定造不锈钢产品餐梯、客梯、各种通风系统。常州耐用不锈钢制品厨具批发

整体橱柜也有不同的材质可供选择，如不锈钢、实木、防火板、吸塑、烤漆。更建议大家购买不锈钢橱柜，原因如下：1.经久耐用不锈钢橱柜具有3不3防3耐9大优势，即不膨胀、不开裂、不变形，防水、防火、防霉，耐腐蚀、耐高温、耐渗透。板式橱柜与实木橱柜使用寿命一般在2年到10年之间，而有着九大优势的不锈钢橱柜使用寿命可达五十年之久，可以说是名副其实的经久耐用了。2.健康环保装修中比较大问题就是甲醛残留，长期吸入少量的甲醛，会对呼吸道造成一定的影响，可能会引起咽喉恶心、疼痛等症状，甚至会引发慢性呼吸道疾病、胸闷等疾病。传统定制的橱柜，甲醛无法一次去除，甲醛释放要持续3-15年，危害身体健康。而采用食品级304不锈钢为原材料的不锈钢橱柜，甲醛含量远低于国家标准，更加环保健康。3.方便清洁保养普通板式橱柜被油污烟熏染后就无法使用清洁剂去除污垢。因为酸碱一是腐蚀光亮，污垢会渗透到板材跟石台面里面。因此清洁特别困难，厨房保洁也成为了噩梦。但不锈钢橱柜耐酸碱，可使用清洁剂去除油污，并且门板、柜体、台面无渗透、无损坏易清洁，非常方便打扫卫生。闵行区饭店不锈钢制品烤炉近些年来，不锈钢厨具备受人们喜爱，越来越多地进入寻常百姓家。

    不锈钢板根据轧机(轧机是轧制板的机器名)轧制工艺的不同，分成热轧和冷轧，热轧通常标为(BA比2B的表面好、要亮，接近镜子，比较好的就是镜面，镜面没有现货，都需要加工)，比如304很多时候是采购板，那就意味着卷必须通过机器开平成板的形式，这种机器就是开平机。通过开平机开平可以开成不同的长度，如果不是常规长度就叫定开，意思就是定开尺寸，因为客户根据实际需要，常常会提出不同的长度要求，这个时候卷就显得重要了，常规的板就不能满足要求了。国产冷轧一般在3毫米以下，热轧一般在3毫米以上，3毫米厚度的既有热轧，也有冷轧，但是进口的冷轧板厚度可以达到4毫米以下甚至6毫米以下。热轧3毫米到12毫米的板叫中板，12毫米以上的叫厚板，可以厚到120毫米以上，并称热轧中厚板，而冷轧就是冷轧薄板了。

其实判断不锈钢厨具的真假，你可以使用很简单的方法来辨别，你只要带上一个磁铁就可以判断就可以了，如果是吸得上来，这种就是属于假冒品，就不能选购。市场不锈钢餐具很多假冒品，你在选择时就要特别的注意，你可以随身带上一个小磁铁就可以判断它的真假，你在选择过程中如果可以被吸引的，说明这个产品里面铁的含量多，就不是不锈钢产品。你也可以从餐具的外部来看的，一般来说像不锈钢餐具表面光洁，而且也没有明显拉丝疵印；还有就是可以观察一下它的边缘有没有快口、刺毛现象；特别是要注意它的焊接部位有没有牢固，要不会影响到我们的使用，如果你是选择整套的，就要看它们是不是使用一样的材质，其实一般好的产品它们的外包装上都是有注明商标、厂名及规格。这些都是在外包装注明的。不锈钢厨具选择还是有技巧，你在选择时一定要注意它的细节方面，一定不能马虎，如果买到劣质品，那伤害到还是自己身体，所以选择时候从包装上也是可以看出它的好坏。不锈钢厨具不适宜长时间存放汤菜，炒菜或者调味品，这样子也会有化学反应，产生有害元素的，对身体不利。

    饭店厨房设备（1）不锈钢设备取代了旧有的砖砲烧煤炉灶，车、架、台、案、柜全部采用不锈钢的材。（2）繁琐的人工劳动被功能先进的炊事机械所替代，多种功能的机械设备应有尽有。（3）各种功能的厨房电器，如保温、冷藏、蒸、烤、煎、烙等电器设备，为厨房工作带来极大的方便。（4）传统烧煤的能源形式被油、气、电等热源替代，方便清洁，点火、火候、时间等方面的控制更便利。餐饮业迅速发展，酒店、餐厅数量不断增加；中餐各种菜系技艺也得到了充分施展和提升，国外餐饮业也进人了我国餐饮市场；厨师技艺快速发展；厨房规模档次大幅提升，布局分工细化，饭店厨房设备档次提高；厨房各系统配套及功能不断创新，出现了明档、自助餐厅、开放式厨房。 不锈钢制品平常用的多吗？南京连锁餐饮不锈钢制品洗碗机

不锈钢厨具性能结构稳定，使用寿命较长，实用、耐用、性价比较高。常州耐用不锈钢制品厨具批发

近些年使用商用洗碗机的商家和企业越来越多，使用洗碗机却是能帮助广大餐饮、餐具消毒行业。目前使用洗碗机比较多的是酒店行业，洗碗机是08年后才展现光彩的新机械，很多酒店、餐饮用户想购买洗碗机，但又不知选购那种型号，那么选购洗碗机时都应该有哪些注意事项呢？按就餐人数的多少选购机型：这是必须考虑的问题。酒店、餐厅有时餐具使用量非常大，选择洗碗机时要综合考虑到其本身的使用量，洗涤餐具供应量能否跟的上其使用量，保证满足酒店高峰餐具用量的需求。餐具的种类不同，所选机型不同。一般瓷器、陶瓷、玻璃等器皿，揭盖式、通道式、长龙式洗碗机皆可使用；不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能有效保证干燥效果。常州耐用不锈钢制品厨具批发