对于酒水行业来说，定制，就是重要的小趋势。 一、白酒定制是个性化需求的产物，是对白酒消费进一步细分。 对于白酒行业来说，也同样如此。有需求就有市场，随着社会发展，消费市场的变化，人民生活水平提升，许多消费者开始追求自身消费的品味，避免消费的大同。因而，个性消费日趋明显，消费开始进入个性化需求时代，从而白酒定制营销便应运而生。可以说，白酒定制是白酒消费细分的市场之一。前些年，白酒定制主要为一些优异定制酒，近些年来，定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中，渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。 二、白酒定制营销分水岭的出现让其仿佛有了新的内涵白酒定制市场的巨大利益，让各大白酒厂家蠢蠢欲动。这种井喷式的爆发尤其在2014年度体现的淋漓尽致！定制白酒可以根据客户的健康需求选择低度或无度的配方。深圳电视购物白酒营销数据

移动互联网首先改变的是信息的传播方式——价格透明化使得地方白酒终结了暴利时代。紧接着改变的是销售渠道，过去依赖名烟名酒店的销售途径，将会成为历史。而餐饮终端已经成为各种竞品的红海主战场，现阶段的盲目投入都是烧钱成灰。那么，面对这一困境，白酒企业的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何卖好一瓶酒？不忘初心，回归到原点。一切不能满足消费者需求的生产，都是产能过剩，都是失败者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消费者是谁？他要的是什么？以及如何满足他？天的消费者已经不是昨天的消费者，较大的70后即将50岁，较大的80后即将40岁，较大的90后即将30岁，这个群体是白酒关键消费人群，更是新的族群，我们再也不能用过去的白酒主流人群的定义法则去定义他们。他们视野开阔多元，情感丰富多变，再也无法用单一的产品和口感来满足他们。酒企的产品研发必须基于他们内心多元化的需求而展开，产品的特性必须有过去的卖方单一主导回归到买方多元化主导。贵州微商白酒营销扶持政策定制白酒可以针对不同年龄段的消费者进行定制，满足不同人群的口感和喜好。

至于酒质，更不用无需担心，每一瓶定制酒酒体就是经过严格筛选的，对于酿造工艺和原料选择有着更高的要求，每一款酒体都符合国家生产标准，要实在不放心，在定制之前也可以事先品尝一下，确认品质过关后再进行接下来的合作。个人定制的理由比较多，通常人们会用定制酒来纪念一些重要日子如婚宴、寿宴、各种纪念日等等，定制酒在其中承载着那份重要的情感，具有非凡的意义，值得永藏。总的来说，定制酒如今已经成为优异礼酒的代名词、企业文化宣传的优异载体以及人们情感交流的桥梁。升级版定制酒突破传统定制限制，让定制酒不再是大客户专属，普通消费者也能使用，一箱就能起订，小批量也可以生产。

定制酒,不止能够在企业中充分发挥,在商会、协会等社会组织中也可以得到很好的应用,就算是个人,也可以在升学宴、婚庆喜宴等场合应用,应用场景非常普遍,客户可以根据自己的喜好进行选择。老酒既有消费性，又有投资性，是白酒不同于一般快消品的特征。而陈年老酒特有的稀缺性，使它喝一瓶少一瓶，成为白酒市场上供不应求的收藏品。很多行业**都对现阶段的白酒定制市场规模容量做了分析，且不说考虑未来5年到底有多少的增长率和会达到多少亿元市场容量，就当前的市场规模来看，百亿元应该是比较属实的一个数据。但要想玩转白酒定制，必须要做好产品创新。在开始和发展阶段，要做到私人定制与个性化定制产品并存。将两块蛋糕全部吃到，所以我们要全方面的考虑消费人群，我们需要销量，另外，还要考虑公司制作速度。这里，较逍遥目前采取普通版和自由版两个路径。白酒定制是一种个性化的酒品生产方式，根据客户需求进行专属设计和制作。

白酒的同质化现象严重。现阶段，所谓企业定制酒的个性化多落脚于产品设计上，严重缺乏精神内涵。乱象丛生，没有技术壁垒，很多酒企就在瓶体表面、瓶盖、外包装上打上xx供应，xx周年纪念，xx庆典字样和个性化需求的图片，基本上没有什么技术含量，谁都可以跟进效仿。几乎没有一个企业拥有自主知识产权的独特个性技术来支撑。从而让消费者对这样的定制酒价值与意义在心理感官上有点差强人意。二是人群细分粗放。白酒定制营销本是差异化营销，满足消费者个性、差异需求的一种营销模式，但现在企业对于目标客户的划分多集中、瞄准于三类消费群体：企业与私人优异定制、普通消费者。总体而言，企业接待、庆典、喜宴、聚会等是定制酒的主攻方向。局限于消费群体细分。还没有能细化到个体的消费者，因此，将群体再细分，推出针对消费者个人的个性化定制酒，必将具有较大的市场潜力。定制白酒可以结合体育赛事或文化活动，推出主题定制款，吸引目标群体的关注。安徽酱香白酒微信营销扶持政策

定制白酒也可以根据季节和气候进行调配，适应不同时期的消费需求。深圳电视购物白酒营销数据

定制是全国白酒行业供给结构和需求结构升级的重要举措，有利于激发企业创新创造活力，提升产品品质，增加有效供给，提高供给体系的质量和效率；有利于带领消费，创造新需求，更好发挥需求对经济增长的拉动作用，满足人们更高层次的物质文化需求；有利于促进企业诚实守信，强化企业环境保护、资源节约、公益慈善等社会责任，实现更加和谐、更加公平、更可持续的发展。在全国深入推进供给侧结构性改变的大背景下，白酒企业要抓住机遇，以供给升级带动需求升级。白酒行业的定制化变革，要以新供给满足新要求，充分利用现代信息技术，大力推进个性化定制、柔性化生产，满足消费者差异化、个性化需求；增品种、提品质、创品牌，增加优异定制产品供给，丰富产品和服务品种，充分满足多元化、多样化消费需求；创新产品设计，优化流程，大力推出定制精品，提供精致服务，满足优异化需求，让定制酒成为消费者品质生活的符号。深圳电视购物白酒营销数据