碳水化合物分为两大类：一类是单糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖和甘露糖；另一类是双糖和多糖，如蔗糖、淀粉、糊精、纤维素等。单糖和双糖有甜味，多糖就不甜。每克糖产生热能4卡（脂肪为9卡，蛋白质4卡），另外，它还具有维护心脏及神经系统的正常生理功能。人在长期饥饿、绝食、限食等情况下，会导致热能不足，出现体重减轻、疲劳、生长发育迟缓、劳动能力下降等情况。人体糖摄入减少会促使脂肪分解增多，在这种情况下，可发生酸和酮体中毒。所以，碳水化合物是极为重要的营养素之一。 2、生产用按：固体:清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀释至含量百分之二到三的溶液即可。品质葡萄糖

    葡萄糖的用法用量：（1）补充热能：患者因某些原因进食减少或不能进食时，一般可予10%-25%葡萄糖注射液静脉滴注，并同时补充体液。葡萄糖用量根据所需热能计算。（2）全静脉营养疗法：葡萄糖是此疗法很重要的能量供给物质。在非蛋白质热能中，葡萄糖与脂肪供给热量之比为2∶1。具体用量依临床热量需要量决定。根据补液量的需要，葡萄糖可配成25%-50%不同浓度，必要时加胰岛素，每5-10g葡萄糖加正规胰岛素1单位。由于本品常应用高渗溶液，对静脉刺激性较大，并需输注脂肪乳剂，故一般选用较深部的大静脉，如锁骨下静脉、颈内静脉等。（3）低血糖症：重者可先予用50%葡萄糖注射液20-40ml静脉注射。（4）饥饿性酮症：严重者应用5%-25%葡萄糖注射液静脉滴注，每日100g葡萄糖可基本控制病情。 浦东新区葡萄糖怎么样可达到灭公害的作用； ? ? ? ? 3、用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生。

    由于葡萄糖在生物体中的重要地位，了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的重要课题。1884年，埃米尔·费歇尔Fischer开始研究糖类。当时所知的单糖只有4种：两种已醛糖（葡萄糖、半乳糖）、两种已酮糖（果糖、山梨糖），它们具有相同的分子式C6H12O6，慕尼黑大学的化学家吉连尼()初步探明葡萄糖和半乳糖是直链的五羟基醛，果糖和山梨糖是直链的五羟基酮。费歇尔发现，葡萄糖、果糖和甘露糖与苯脐生成相同的脉，因此推断，这三种糖在第二个碳原子以下具有相同的构型。根据范特荷夫(Van’tHoff)和勒贝尔(eLeBl)的立体异构理论，费歇尔推断，已醛糖有16种可能的构型。用氧化、还原、降解、加成等方法,到1891年,他确定了D一系列已醛糖所有成员的构型。1892年德国化学家费歇尔确定了葡萄糖的链状结构及其立体异构体，并由于其在立体化学的巨大成就，获得1902年诺贝尔化学奖。

葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖，是自然界分布很广且很为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于酒精。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。那么葡萄糖主要的作用有哪些呢？1、葡萄糖作为新一代营养食品，已被越来越多的妈妈所熟悉，它可帮助新生宝宝降低黄疸、排泻胎毒，为患病或康复后体质虚弱的宝宝缓解症状，保证宝宝短期热量和营养的需要等等。

（4）作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的。

    用法用量1.补充热能：患者进食减少或不能进食时，一般可给25%葡萄糖注射液静注，并同时补充体液。葡萄糖用量根据所需热能计算。2.全静脉营养疗法：葡萄糖具体用量依据临床热量需要而定。根据补液量需要，葡萄糖可配制为25%～50%的不同浓度，必要时加入胰岛素，每5～10g葡萄糖加入正规胰岛素1单位。由于常应用高渗葡萄糖注射液，对静脉刺激性较大，并需静滴脂肪乳剂，故一般选用较深部的大静脉（如锁骨下静脉、颈内静脉等）滴注。3.低血糖症：轻者口服。重者可先给50%葡萄糖注射液20～40ml静注。4.饥饿性酮症：轻者口服。严重者应用5%～25%葡萄糖注射液静滴，每日100g葡萄糖可基本控制病情。5.失水：等渗性失水给予5%葡萄糖注射液静滴。6.高钾血症：应用10%～25%注射液，每2～4g葡萄糖加1单位正规胰岛素滴注，可降低血清钾浓度。但此疗法只使细胞外钾离子进入细胞内，体内总钾含量不变。如不采取排钾措施，仍有再次出现高钾血症的可能。7.组织脱水：高渗溶液（一般采用50%葡萄糖注射液）快速静注20～50ml，但作用短暂。临床上应注意防止，目前少用。用于调节腹膜透析液渗透压时，50%葡萄糖注射液20ml（即10g葡萄糖）可使1L腹膜透析液渗透压提高55mOsm/L。 镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁、镀锌板等，其钢坯表面均需经过严格清洗。江苏批发葡萄糖

2、工业葡萄糖在皮革工业使用时可以处理皮革，如鞋底革、皮箱革等。品质葡萄糖

好的系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源，一旦血糖上升到80毫克%时可能出现糖尿现象。工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂（葡萄糖注射液）。食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。品质葡萄糖