葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着应用很广。 葡萄糖是较常见的六碳单糖，又称右旋糖。以游离或结合的形式，存在于生物界。葡萄、无花果等甜果及蜂蜜中，游离的葡萄糖含量较多。葡萄糖可达到灭公害的作用。南京采购葡萄糖电话

葡萄糖是人体生命活动中不可缺少的营养物质，它在人体内可以直接参与到新陈代谢的过程。在人体消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用。葡萄糖同时还有补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心有利、解开等作用。可以适应于其5％溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10％~50％为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的医治。

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葡萄糖简介

葡萄糖简称为葡糖,属于单糖,它是一种多羟基醛,在自然界中分布比较很广,地位十分重要。葡萄糖在日常生活中是以玉米淀粉为原料,它是人体必需的能量补充元素,同时也是医药的基本原料。

保存葡萄糖的秘诀

葡萄糖应封存于瓶中,置于阴凉、干燥处,避免因水分接触葡萄糖而造成霉变、霉变。

葡萄糖选购技巧

葡萄糖呈白色结晶状或粉状,味甜,在水中易溶解。忌选用颜色暗黄、潮湿、块状葡萄糖,且有异味,可使葡萄糖变质。按照添加成分的不同,市场上葡萄糖分为纯葡萄糖、维生素葡萄糖、钙铁锌葡萄糖、益生元葡萄糖、牛初乳葡萄糖,购买时要按照说明书中的功能选择。

在现代淀粉糖工业当中，先加工玉米，提取淀粉；再用玉米淀粉水解出葡萄糖，再用葡萄糖果糖异构酶把葡萄糖部分变成果糖，得到高果葡糖浆。工业化制作的果葡糖浆，果糖比例比较高可以达到90%。果葡糖浆味道清甜，冰镇之后更爽口，所以可乐雪碧等各种甜饮料里都以它为主要甜味来源。很多甜品店里也用它来配制饮品。所以，在喜欢喝甜饮料的人群当中，甜饮料才是果糖的比较大来源。

少量果糖摄入可能是有益健康的，比如对肝脏的葡萄糖代谢有益。配合淀粉类食物，在不增加碳水化合物总量前提下少量摄入果糖，可帮助降低糖化血红蛋白水平。但大量摄入就适得其反了。 葡萄糖的化学分子式是什么？

    葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH（水浴加热）→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O，被氧化成葡萄糖酸铵。（2）醛基还能被还原为己六醇。（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6+6O2（氧气）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）。（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。 工业葡萄糖在污水中的作用：污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源。南京采购葡萄糖电话

在清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。南京采购葡萄糖电话

    葡萄糖的用法用量：（1）补充热能：患者因某些原因进食减少或不能进食时，一般可予10%-25%葡萄糖注射液静脉滴注，并同时补充体液。葡萄糖用量根据所需热能计算。（2）全静脉营养疗法：葡萄糖是此疗法很重要的能量供给物质。在非蛋白质热能中，葡萄糖与脂肪供给热量之比为2∶1。具体用量依临床热量需要量决定。根据补液量的需要，葡萄糖可配成25%-50%不同浓度，必要时加胰岛素，每5-10g葡萄糖加正规胰岛素1单位。由于本品常应用高渗溶液，对静脉刺激性较大，并需输注脂肪乳剂，故一般选用较深部的大静脉，如锁骨下静脉、颈内静脉等。（3）低血糖症：重者可先予用50%葡萄糖注射液20-40ml静脉注射。（4）饥饿性酮症：严重者应用5%-25%葡萄糖注射液静脉滴注，每日100g葡萄糖可基本控制病情。 南京采购葡萄糖电话

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