石斛倒扣草炖猪瘦肉汤石斛倒扣草炖猪瘦肉汤材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。[6]清炖石斛螺菜名：清炖石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。做法：青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特点：味鲜微甘。常饮霍山石斛，健康不怕老。滁州价值含量石斛定做价格

6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热，自古以来就是糖尿病的药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能降低血糖水平，使血糖恢复正常。7、抑制：铁皮石斛对肺、卵巢和早幼粒细胞性白血病等恶性的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗活性。临床用于恶性的辅助，能改善患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强，提高生存质量，延长生存时间。8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。宣城健康石斛常见问题每天来点石斛草，青春岁月不会老。

遮阴霍山石斛适宜生长在半阴半阳的地方，尤其怕暴晒，夏季和秋季需用两层90%的遮阳网遮阳，其他季节均用一层遮阳网。霍山石斛防冻图3霍山石斛干品（霍枫斗）人工栽培的霍山石斛在江淮地区冬季需防冻，尤其是当年栽植的试管苗，除建大棚防冻外，还要盖一层土帆布覆盖苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆盖。冬季苗不能太湿，以防结冰，损伤根系。霍山石斛收获收获驯化苗栽种两年后，在春季发芽前（即冬至到清明）进行采收，每年9月至12月采收第3年的植株。但以10月至12月采收两年以上坚实饱满的茎枝质量为比较好。采摘标准为去老留新，形状、大小、色泽一致，鲜茎采回后进行加工。采收时，将丛内枯茎病株除去，留下嫩株继续生长繁衍，以保连年收获。正常栽种驯化苗，栽培后次年修剪茎枝的收获可收回全部成本，还略有盈余。

石斛的吃法：1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火、对慢性咽喉炎疗效。)铁皮石斛益寿，饮遇康见延年。

就先说这15种常见的石斛，其中霍山米斛，铁皮石斛，紫皮石斛，铜皮石斛，金钗石斛具有养生功效，其中以霍山米斛为首多糖含量高达38%左右。市场上作为药用石斛出售的也就这几种，按有效成分含量的多排列：霍山米斛>霍山铁皮 >浙江铁皮 >云南铁皮 >铜皮石斛 >紫皮石斛 >金钗石斛，（这个排列是可以通过气候地形换将对植物的影响分析和质检报告数据的出的，并非信口胡说）如果追求品质的话还是建议选择霍山米斛和霍山铁皮石斛。品味遇康见牌石斛草，体验百病消。池州健康石斛定做价格

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当搭配石斛进行烹饪时，您还可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：石斛冰糖燕窝：食材：石斛、燕窝、冰糖等。做法：将洗净的石斛切片备用。将燕窝用清水泡发至软化，然后剔除杂质。在小锅中加入适量的水，放入石斛片和燕窝，再添加适量的冰糖。小火煮沸后转大火快速煮开，再转小火慢炖30分钟左右，直到燕窝呈胶状。然后根据个人口味调甜度即可享用美味的石斛冰糖燕窝。石斛莲子百合粥：食材：石斛、莲子、百合、糯米、红枣等。做法：将洗净的石斛切片备用。将莲子和百合用清水浸泡一段时间，待软化后备用。将糯米淘洗干净，与适量的水一起放入煮锅中，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，直到米粒煮烂。随后加入切好的石斛片、莲子、百合和适量的红枣继续煮10分钟。然后可以根据个人口味加入适量的糖调甜度即可享用温暖养生的石斛莲子百合粥。滁州价值含量石斛定做价格