名称考证黄精有许多的别名，本草书籍记录的有“戊己芝”（《五符经》）“救穷草”（《滇南本草》）“米铺”（《本草蒙笙》）“鹿竹”（《本草纲目》）“菟竹”（《抱朴子》）“垂珠”（《抱朴子》）“老虎姜”（《滇南本草》）“鸡头参”（《得配本草》）“太阳之草”（《神农本草经疏》）“仙人余粮”（《本草图经》）“节节高”（《滇南本草》）“马箭”（《本草图经》）“黄芝”（《瑞草经》）“笔管菜”（《本草纲目》）“白芨”（《抱朴子》）“重楼”（《别录》）“鸡格”（《别录》）等别名，《诗经·广雅》中也曾提到“龙衔”这一称呼。遇康见黄精，健康人生的引路者。黄精常见问题

黄精是什么？黄精（PolygonatumsibiricumD），天门冬科黄精属多年生草本，[7]茎为根状；节膨大，节间一头粗、一头细，粗头有短分枝；叶4~6枚轮生，线状披针形，先端拳卷或弯曲；花序常具2—4花，成伞状，花序梗长，俯垂：苞片生于花梗基部，膜质，钻形或线状披针形，花被乳白或淡黄黄色并且筒中部稍缢缩；浆果成熟时为黑色。花期5—6月，果期8—9月。[8]《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”黄精常见问题选择遇康见，放心享受黄精的滋补。

”黄精的种类众多，形态各异，因此也有很多从形态上来命名黄精的名字。如《滇南本草》中的：“根如嫩生姜色，俗呼生姜。”《本草纲目》中曰：“鹿竹、菟竹，因叶似竹，而鹿兔食也，垂珠，以子形也。”也有因其相似之物而命名，如《本草从新》[9]中也提到：“似玉竹而稍大，黄白多须，故俗呼为玉竹黄精。又一种似白芨，俗呼为白芨黄精。又名山生姜，恐非真者。”可见古人对黄精的命名都由其在外形态而来，同时也有部分黄精是根据其地理位置命名的，而黄精品种繁多遍布很广，究其地理位置进行了浅显的考证调查。

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无的分界线，“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。2021年11月10日，国家卫健委发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，以“食药物质”替代“药食同源”。规定指出，食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。食药物质除了安全性评价证明其安全之外，还要符合全国人大会关于禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习决定的精神，符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。遇康见黄精，呵护您的健康。

当搭配黄精进行烹饪时，您可以选择多种食材来制作美味健康的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法：黄精蛋白糊：食材：黄精、蛋白、冰糖等。做法：将洗净的黄精切片备用。将蛋白与黄精一同放入搅拌机中搅拌均匀。然后将混合物倒入碗中，加入适量的冰糖。将碗放入蒸锅中蒸10至15分钟，直到糊状成型。然后可以根据个人喜好撒上一些果仁或干果作为装饰，并享用这款健康美味的黄精蛋白糊。以上是几种常见的黄精搭配菜肴，您可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。需要注意保持食材的新鲜度、卫生以及适量消费。如果有任何疑问，建议咨询专业厨师或医生以获取更多指导。请合理使用黄精，并遵循中医师或其他专业人士的建议。采来青菌总堪食，种得黄精还可储。黄精常见问题

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当搭配黄精进行烹饪时，可以选择多种食材以增强口味和营养价值。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和对应的菜肴做法：黄精造口味汤：食材：黄精、多种蔬菜（如胡萝卜、鲜蘑菇、豆芽等）、虾肉或鸡肉丁等。做法：将洗净的黄精切片备用。根据个人喜好选择不同的蔬菜和肉类食材。将所有食材放入锅中，加入足够水量，煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，使汤汁浓郁，蔬菜和肉类熟透。然后根据个人口味加入调味料，如盐、鸡精等。这些做法可以作为参考，您也可以根据自己的口味和需求进行修改和创新。请注意保持食材的新鲜度、卫生和适量消费，并咨询专业厨师或医生以获取更多指导。此外，请根据中医师或其他专业人士的建议合理使用黄精。黄精常见问题