黄精既是药材又是食品，是原卫生部2002年批公布的87种食用药材之一。黄帝问天佬曰：天地所生有食之令人不死者乎？天佬曰：太阳之草名黄精，食之长生，久服升天。这是黄精可以食用的早记载。黄精不仅是传统的中药材，在以前也是穷人度过荒年的救命植物。初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，其中碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜便当粮食吃了，人们求生的本能使它后来自然就传出去了。黄精甘美易食，凶年可与老少代粮，谓之余粮、救穷、救荒草。古往今来黄精一直被视为防老、的珍贵中药，是很多长寿老人的保养妙方，更有“仙人余粮”的美誉。俗话说“富人吃人参，穷人吃黄精”。黄精补肺健脾、的效果非常好。在古代养生学家眼中，黄精是的好东西，有“久服成仙”之说。大诗人杜甫有诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，可见其对黄精之酷爱。遇康见黄精，你值得拥有的健康秘密。黄山进口黄精

当搭配黄精进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：黄精虫草花炖鸽汤：食材：黄精、鸽子、虫草花、姜片等。做法：将洗净的黄精切片备用。将鸽子清洗干净后放入锅中，加足够量的水。然后加入黄精片、虫草花和姜片。用文火小火慢炖2至3小时，直到鸽肉变得酥烂，汤汁浓郁。根据个人口味加盐或其他调味料即可享用美味的黄精虫草花炖鸽汤。黄精莲子银耳羹：食材：黄精、莲子、银耳、冰糖等。做法：将洗净的黄精切片备用。将莲子和银耳分别泡发好。在锅中加入适量水，放入莲子、银耳和黄精片。开大火烧开后转小火慢炖1至2小时，直到食材熟软。然后加入适量冰糖融化，根据个人口味调甜度即可品尝温润的黄精莲子银耳羹。铜陵当地黄精大概多少钱已乘绿景功初就，更服黄精善莫加。

黄精是中草药中已知的补益草本植物，在我国被食用，但其多糖成分的结构和活性尚不清楚。本实验分别从干燥和炮制的黄连根茎中分离纯化了两种新的多糖：一种是果聚糖，一种是半乳聚糖。结构分析表明，该果聚糖由一个(2→6)连接的β-D-Fruf残基骨架和一个内部的α-D-Glcp残基和两个(2→1)连接的β-D-Fruf残基组成，半乳聚糖则是一个(1→4)-β-D-半乳糖，在其主链的每9个残基的C-6位上有一个β-D-半乳糖分支。生物活性测定表明，所分离得到的果聚糖和半乳聚糖对双歧杆菌和乳杆菌的生长有明显的促进作用，表明它们具有益生元活性。这些研究结果可能有助于扩大补益类草本植物黄精多糖作为功能成分在食品中的应用。

分布于中国、朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）、江西（铜鼓）等地。生长于海拔800-2800米的林下、灌丛或山坡阴处。[1][6]适宜生长环境凉爽、潮湿、蔽荫；土壤为透气、疏松、肥沃的砂壤土；耐严寒。黄精采用根茎繁殖和种子繁殖，以根茎繁殖为主。8月采收黄精果实，立即搓去果肉，用3%的过氧化氢消毒，将种子与湿沙以1:3的比例混匀，沙藏于透气性好的坡地，待种子萌发，按行距10-15厘米条播于畦上，覆盖麦草或遮阴网保湿保温。幼苗出土即揭去麦草或遮阴网，定期锄草，2年后可移栽至大田。遇康见黄精，健康从这里开始。

名称考证黄精有许多的别名，本草书籍记录的有“戊己芝”（《五符经》）“救穷草”（《滇南本草》）“米铺”（《本草蒙笙》）“鹿竹”（《本草纲目》）“菟竹”（《抱朴子》）“垂珠”（《抱朴子》）“老虎姜”（《滇南本草》）“鸡头参”（《得配本草》）“太阳之草”（《神农本草经疏》）“仙人余粮”（《本草图经》）“节节高”（《滇南本草》）“马箭”（《本草图经》）“黄芝”（《瑞草经》）“笔管菜”（《本草纲目》）“白芨”（《抱朴子》）“重楼”（《别录》）“鸡格”（《别录》）等别名，《诗经·广雅》中也曾提到“龙衔”这一称呼。遇康见黄精，让您活出真正的自己。宣城哪里有黄精生产厂家

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采收加工采收黄精采收过早，产量还未形成；采收过晚，则密度过大，养分竞争激烈，影响黄精生长。用种子繁殖的黄精3-4年可以收获，无性繁殖的黄精1-2年可以收获。可在秋季地上部分枯萎后到第二年春天发芽前采收。采收的黄精洗净除去须根、残茎，洗净泥土，去掉烂疤，蒸透，晒干或烘干。黄精的加工方法如下： 1.排酸法：将黄精浸泡在稀酸溶液中，使其化学成分发生变化，去除药材的涩味和纤维素，以便更好的保留药材的有效成分。 2.切片法：将黄精切成0.5-1厘米厚度的片状，然源自文库晒干或烘干，以便储存和使用。采用九蒸九晒加工的黄精功效比较好。黄山进口黄精