【燕窝的产地】燕王巢燕窝**公布的数据显示，目前印尼燕窝占全球燕窝产量的80％素有“燕窝之乡”、马来西亚占13％、泰国5％、越南、菲律宾等地2%。中国产燕窝之地有：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。燕窝的保养（贮存）1、燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可3、若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。妙融炖，零添加带给你健康。无锡当地燕窝加盟品牌

燕窝是一种高级食材，具有滋补养颜的功效。它可以与多种食材搭配，并可用于制作各种美味菜肴。以下是几个常见的燕窝搭配食材和推荐的菜肴做法：燕窝炖雪耳：食材：燕窝、雪耳、冰糖等。做法：将燕窝用清水泡发至软化，剔除杂质。将雪耳洗净，撕成小块备用。在小锅中加入适量的清水，放入燕窝和雪耳，再加入适量的冰糖。小火慢炖煮约30分钟，直到燕窝胶化为止。然后根据个人口味调甜度即可享受燕窝炖雪耳的滋补美味。燕窝红枣汤：食材：燕窝、红枣、冰糖等。做法：将燕窝用清水泡发至软化，剔除杂质。取一个炖盅或砂锅，在底部铺上一层燕窝。加入适量的清水，然后放入红枣和冰糖。盖上盖子，用小火炖煮1至2小时，直到燕窝胶化为止。然后调甜度即可品尝养颜滋补的燕窝红枣汤。昆山国内燕窝辨别燕窝恒可贵，大爱意更高。

[附方]1，秋梨燕窝：秋白梨2个，切掉柄端（备作盖用），挖出**，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖***化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。2，人参燕窝汤：白燕窝6g，人参3g。放瓷杯中（加水适量）隔水炖熟，徐徐服食。源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。3，牛乳燕窝汤：燕窝6g，隔水炖熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，***去枯，牛乳益胃***。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。

按形状分：燕盏完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是比较好的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。燕条燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。燕丝燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。燕角修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长，一般要10个小时以上。妙融相伴在至美时刻。

辩真假1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少，***的燕窝单盏重量约3.4—8克；2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液；3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窝煮后口感滑嫩；6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。辩真假1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少，***的燕窝单盏重量约3.4—8克；2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液；3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窝煮后口感滑嫩；6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。诚心诚意送健康，就送妙融炖燕窝。昆山国内燕窝辨别

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当搭配燕窝进行烹饪时，除了之前提到的菜肴，您还可以尝试以下几种食材的搭配和相应的做法：花菇炖鲍鱼加燕窝：食材：燕窝、鲍鱼、花菇、姜片等。做法：将鲍鱼用清水洗净后切成薄片。将泡发好的干花菇切成块状。在煲汤锅中加入适量清水，放入鲍鱼片、花菇、姜片，用小火炖煮30分钟至香味溢出。然后加入洗净泡发好的燕窝，再继续炖煮15分钟左右即可。这道花菇炖鲍鱼汤与燕窝的搭配融合了海鲜的鲜美和花菇的香气。红枣山药燕窝粥：食材：燕窝、红枣、山药、糯米等。做法：将燕窝用清水浸泡至软化备用。将红枣去核并切碎，山药去皮切成小块。将糯米淘洗干净后与红枣、山药一同放入煲中，加入足够的清水。用大火煮沸后转小火慢炖1小时至糯米熟软。然后加入浸泡好的燕窝汤，继续煮5分钟即可。这款红枣山药燕窝粥既营养丰富又具有滋补作用。无锡当地燕窝加盟品牌